Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Doğal ekmek Kaç Kalori?
Kabuklu, mayalı, zanaat usulü ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Doğal ekmek (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 1.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Doğal ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Doğal ekmek besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Doğal ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 93 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 133 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 212 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 318 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Doğal ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Doğal ekmek nedir?
Doğal ekmek, genellikle sade malzemelerle hazırlanan ve geleneksel yöntemlerle pişirilen, kabuğu çıtır bir ekmek çeşididir. Adı tek başına organik, katkısız ya da ekşi mayalı olduğu anlamına gelmez; yapım şekli fırına göre değişebilir.
Doğal ekmek ile ekşi mayalı ekmek aynı mı?
Hayır, doğal ekmek mutlaka ekşi mayalı değildir. Doğal ekmek mayası ticari maya veya ekşi maya ile kabartılabilir; ekşi mayalı ekmeğin ayırt edici özelliği ise mayalanmada ekşi maya kültürünün kullanılmasıdır.
Doğal ekmeğin kabuğu neden çıtır olur?
Doğal ekmeğin çıtır kabuğu, pişerken yüzeyinin yüksek ısıyla karşılaşıp nem kaybetmesiyle oluşur. Fırına buhar vermek kabuğun önce esnemesine, ardından pişirme sırasında kuruyup çıtırlaşmasına yardımcı olabilir.
Doğal ekmek nasıl saklanır?
Doğal ekmeği oda sıcaklığında, kesik yüzeyi aşağı gelecek şekilde ekmek kutusunda veya kâğıt torbada saklayın. Plastik torba yumuşak tutabilir ancak çıtır kabuğu nemlendirir; buzdolabı da ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir.
Doğal ekmek dondurulur mu?
Evet, doğal ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözüldükten sonra kısa süre fırında ısıtmak kabuğunun çıtırlığını geri kazandırır.
Doğal ekmek neden çabuk bayatlar?
Doğal ekmekte yumuşaklığı uzun süre koruyan katkılar bulunmayabilir; bu nedenle zamanla nemini kaybedip sertleşebilir. Kesilmiş ekmeği hava akımından uzak tutmak ve fazla miktarı dondurmak bayatlamayı yavaşlatır.
Doğal ekmek evde nasıl yapılır?
Doğal ekmek temel olarak un, su, maya ve tuzla hazırlanır; hamur yoğrulur, mayalanır, şekillendirilir ve fırında pişirilir. Uzun mayalanma lezzeti geliştirebilir, ancak doğal ekmek yapmak için mutlaka ekşi maya gerekmez.
Doğal ekmekle hangi yiyecekler iyi gider?
Doğal ekmek; peynir, zeytin, yumurta, çorba ve zeytinyağlı yemeklerle iyi gider. Çıtır kabuğu ve gözenekli içi, özellikle kahvaltıda veya soslu yemeklerin yanında ekmeği batırarak yemeye elverişlidir.
Doğal ekmek tost yapılır mı?
Evet, doğal ekmek tost yapılabilir. Kalın dilimler çıtır kabuğunu ve içinin yumuşaklığını korur; ekmek çok tazeyse tost makinesinde biraz daha uzun tutmak içinin de ısınmasına yardımcı olur.
Doğal ekmek kan şekerini yükseltir mi?
Evet, doğal ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Etki porsiyona ve öğünün geri kalanına göre değişir; diyabeti olanlar tüketim miktarını kişisel beslenme planlarına göre belirlemelidir.
Doğal ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.27mg · 23% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
B3
2.28mg · 14% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Doğal ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Doğal ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Doğal ekmek Nedir?
Doğal ekmek; un, su, maya ve tuzla hazırlanan, fırında pişince kabuk bağlayan geleneksel tarzda bir ekmektir. Evde yapılan ekmeklerden fırınların köy ekmeği benzeri somunlarına kadar farklı biçimlerde karşınıza çıkabilir; kabuğunun kıtır, içinin gözenekli olması beklenir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; çorba, zeytinyağlı yemek ya da ana yemeklerin yanında tüketilir. Dilimleyip çayla atıştırabilir veya sandviç hazırlayabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar protein ve lif içeren doyurucu bir temel besindir. Daha hafif bir öğün için yanında bol sebze ve protein kaynağı sunup porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlayın.
Doğal ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Doğal ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Doğal ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Doğal ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Doğal ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Doğal ekmek ile Karşılaştır
Doğal ekmek Gibi Besinler
Doğal ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.