Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı, yüksek proteinli peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Diyet peynir (30 g) 51 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 1.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Diyet peynir, normal peynire göre yağı azaltılmış, genellikle inek sütünden yapılan bir peynir çeşididir. Açık renkli ve sıkı dokulu olabilir; dilimlenmiş olarak da satılır. Tadı çoğunlukla hafif ve tuzludur, dokusu ise taze peynirlere göre daha topludur.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek, domates ve salatalıkla yenir; tost ve sandviçlere, salatalara da eklenebilir. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenek olduğundan öğününüze doyurucu bir peynir katmak istediğinizde tercih edebilirsiniz. Tuzunu dengelemek için yanında taze sebzeler sunabilir, tost yaparken ek yağı azaltabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 68% · Yağ 27%
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
Biotin
16µg · 53% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
A Vitamini
180µg · 20% GDV
Mineraller
Kalsiyum
700mg · 70% GDV
Fosfor
470mg · 67% GDV
Sodyum
650mg · 28% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Diyet peyniri, yağ oranı azaltılmış sütten yapılan bir peynir türüdür. Genellikle protein oranı yüksektir; ancak adı tek başına tuz oranı veya üretim yönteminin aynı olacağını garanti etmez.
Diyet peyniri genellikle daha az yağlı ve daha kuru dokuludur; tadı da tam yağlı peynire göre daha hafif olabilir. Ürünler arasında kıvam ve tuzluluk değişebilir.
Diyet peyniri tek başına kilo verdirmez. Proteinli yapısı öğünde daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir; porsiyonu ve yanında yedikleriniz de önemlidir.
Diyet peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates ve salatalıkla yenebilir. Daha kuru çeşitleri ufalanarak yumurtaya katılabilir; böylece peynirin dokusu kahvaltılık karışıma daha iyi dağılır.
Evet, diyet peyniri ısıtılınca yumuşayıp eriyebilir; ancak yağ oranı düşük olduğu için tam yağlı peynir kadar uzamayabilir ve daha kuru kalabilir. Önce küçük bir miktarı deneyin.
Evet, diyet peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Daha az nemli bir iç harç için peyniri ufalayın ve maydanozla karıştırın; fırında tam yağlı peynire göre daha az kızarabilir.
Evet, diyet peyniri süt ürünü olduğu için laktoz içerebilir; yağının azaltılması laktozu ortadan kaldırmaz. Laktoza hassassanız miktarı tolere edip etmediğinize göre ayarlayın.
Diyet peynirini açtıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi ambalajındaki saklama talimatına uygun şekilde tutun. Kuruma veya koku bulaşmasını önlemek için dilimleri açıkta bırakmayın.
Evet, diyet peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya sulanabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri soğuk sandviç yerine börek ya da omlet gibi pişen yemeklerde kullanın.
Evet, diyabeti olanlar diyet peynirini genellikle öğünlerine ekleyebilir; peynirin kendisi kan şekerini hızlı yükselten bir besin değildir. Porsiyon ve öğünün bütünü yine önem taşır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.