Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı, lifli ve bitkisel protein içeren hafif mercimek çorbası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Diyet mercimek çorbası (240 g) 125 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 20.6 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 1.9 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
125
KCAL / 240G
Karbonhidrat
20.6g
· 7% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 23% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 20.6 g | 7% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 125 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 182 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Diyet mercimek çorbası; kırmızı mercimek, soğan, havuç ve su ya da et suyunun birlikte pişirilip pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirilmesiyle yapılır. Yağ miktarını düşük tutup unlu kavurma eklememek hafif bir kıvam sağlar.
Diyet mercimek çorbası çoğunlukla kırmızı mercimekle yapılır; kırmızı mercimek çabuk pişer ve blenderdan geçince pürüzsüz bir kıvam verir. Yeşil mercimekle de hazırlanabilir, ancak çorbanın dokusu daha taneli ve pişme süresi daha uzun olur.
Diyet mercimek çorbası, lif ve bitkisel protein içeriği sayesinde öğünde tok kalmaya yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonun yanında ne yediğiniz ve günlük beslenme düzeniniz de önemlidir.
Diyet mercimek çorbasını koyulaştırmak için pişmiş mercimeğin bir kısmını blenderdan geçirip tencereye geri ekleyin. Un veya krema katmadan, çorbayı kapağı açık şekilde kısa süre kaynatmak da fazla suyunun buharlaşmasını sağlar.
Diyet mercimek çorbasına un koymak şart değildir. Kırmızı mercimek pişerken zaten kıvam verir; daha hafif bir tarif için unla yağ kavurması yapmadan mercimeği iyice pişirip çorbayı blenderdan geçirebilirsiniz.
Diyet mercimek çorbasının yanına limon, mevsim salatası veya küçük bir dilim tam tahıllı ekmek yakışır. Çorbayı daha doyurucu bir öğüne çevirmek için yanında salata tercih edebilir, ekmek ve yağlı eşlikçileri ölçülü tutabilirsiniz.
Diyet mercimek çorbası, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç güne kadar saklanır. Servis edeceğiniz kadarını ayrı ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında beklemiş çorbayı tüketmeyin.
Evet, diyet mercimek çorbası dondurulabilir. Çorbayı soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara paylaştırıp dondurun; çözdürdükten sonra iyice ısıtıp karıştırın. Çözünen çorbayı yeniden dondurmayın.
Evet, diyet mercimek çorbası iftarda hafif bir başlangıç, sahurda ise öğünün bir parçası olabilir. Sahurda daha uzun süre tok kalmak için çorbanın yanına yoğurt veya yumurta gibi proteinli bir yiyecek ekleyebilirsiniz.
Diyet mercimek çorbası bazı kişilerde mercimeğin lif ve fermente olabilen karbonhidratları nedeniyle gaz yapabilir. Mercimeği iyice pişirmek, çorbayı küçük bir porsiyonla denemek ve kişisel toleransınıza göre miktarı ayarlamak yardımcı olabilir.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Diyet mercimek çorbası, Türkiye’de çoğunlukla kırmızı mercimeğin soğan ve bazen havuç gibi sebzelerle yumuşayana kadar pişirilip ezilmesiyle hazırlanır; klasik çorbaya göre yağı daha ölçülü tutulur. Evde hafif bir öğün olarak yapılır, lokantalarda da bulunur. Kıvamı pürüzsüz ve doyurucu, tadı ise mercimeğin hafif topraksı lezzetiyle kimyon ve karabiber gibi baharatların dengeli birleşimidir. Genellikle sıcak, üzerine limon sıkılarak içilir; yanında salata veya az miktarda ekmekle öğle ya da akşam yemeğinde tercih edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 0,8 gram yağ bulunur. Daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.