Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, tam tahıllı lavaş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Diyet Lavaş (50 g) 110 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 19 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 1.6 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Diyet lavaş, ince açılıp sacda ya da fırında pişirilen, genellikle tam tahıllı unla hazırlanan esnek bir ekmektir. Klasik lavaş gibi dürüm ve sarma yapmaya elverişlidir; “diyet” adı çoğunlukla daha hafif bir seçenek olarak sunulmasını anlatır. Hafifçe kavrulmuş yüzeyi ve yumuşak dokusu, iç harcı sararken kolaylık sağlar.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta ve yeşillikle; öğle veya akşam yemeğinde tavuk, köfte ya da sebzeyle dürüm olarak tüketebilirsiniz. Çorbanın yanında ekmek yerine de kullanılabilir. Porsiyonuna dikkat edenler için pratik bir seçenek olan diyet lavaş, 100 gramda 7 gram lif içerir. Daha hafif bir dürüm için bol salata, ızgara sebze ve yoğurtlu sosla eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
38g
· 14% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 16% · Yağ 13%
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
350mg · 15% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 7.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.1:1).
Evet, porsiyon kontrolü yapıldığında kilo verme hedeflerine uygun olabilir. Tam tahıllı yapısı lif sağlar ve daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olabilir; ancak dürümün içindeki sos, peynir ve diğer malzemeler toplam öğünü belirgin biçimde değiştirebilir.
Diyet lavaş genellikle tam tahıllı unla hazırlanır ve daha düşük kalorili bir seçenek olarak sunulur. Normal lavaşın içeriği ve besin değerleri tarife göre değişebilir; bu nedenle fark yalnızca adına değil, kullanılan una ve porsiyona bağlıdır.
Diyet lavaşı sarmadan önce kısa süre ısıtıp esnetin. Soğuk veya kurumuş yaprak daha kolay çatlayabilir; iç harcı ortada ve ince bir tabaka halinde tutup önce yan kenarları kapatın, ardından sıkıca ama bastırmadan sarın.
Diyet lavaş en kolay kuru ve ısınmış tavada kısa süre çevrilerek ısıtılır. Fazla tutmak lavaşı kurutup kırılganlaştırabilir; yumuşak kalması için ısıttıktan sonra hemen dürüm yapın veya temiz bir bezin altında bekletin.
Diyet lavaşı kapalı ambalajında, serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra hava almayacak şekilde kapatmak kurumasını ve sertleşmesini yavaşlatır; nemlenmiş, kötü kokan veya küflenmiş lavaşı tüketmeyin.
Evet, diyet lavaş dondurulabilir. Yaprakları aralarına pişirme kâğıdı koyarak ayırın ve hava geçirmeyen bir poşette saklayın; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Çözüldükten sonra tavada kısa süre ısıtmak yumuşamasına yardımcı olur.
Evet, diyet lavaş kahvaltıda peynir, yumurta veya sebzelerle dürüm olarak yenebilir. Tam tahıllı olması öğüne lif ekler; iç harcı dengeli tutmak ve fazla tuzlu ya da yağlı eklemeleri sınırlamak daha doyurucu bir seçim sağlar.
Evet, evde tam tahıllı unla ince lavaş hazırlanabilir. Hamur açılıp sıcak tavada pişirilir; ince ve esnek kalması için fazla un kullanmamak ve piştikten sonra lavaşları üst üste, temiz bir bez altında tutmak işe yarar.
Evet, diyet lavaş öğünde ekmek yerine kullanılabilir; özellikle dürüm ve sandviç hazırlamak için pratiktir. Bir lavaşın boyutu ve içeriği değişebildiğinden, ekmekle aynı porsiyon olduğunu varsaymadan öğünün geri kalanını da göz önünde bulundurun.
Evet, diyet lavaş ince tabanlı ve hızlı bir pizza için kullanılabilir. Üzerine ince bir sos ve ölçülü malzeme koyup fırında veya tavada ısıtın; fazla sos ya da sulu sebzeler lavaşı yumuşatabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.