Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Diyarbakır Güveç Kaç Kalori?
Protein ve demir açısından zengin geleneksel kuzu güveç
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Diyarbakır Güveç (250 g) 355 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 35.5 g protein, 19 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 3.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %130'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Diyarbakır Güveç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
355
KCAL / 250G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
35.5g
· 71% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 40% · Yağ 48%
Diyarbakır Güveç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 355 kcal | |
| Yağ | 19 g | 24% |
| Doymuş yağ | 6.75 g | 34% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 638 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 35.5 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Diyarbakır Güveç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 121 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 213 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 241 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 312 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 330 g | 469 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 497 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 500 g | 710 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Diyarbakır Güveç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Diyarbakır güveç nasıl yapılır?
Diyarbakır güveç, kuzu eti ve sebzelerin bir güveç kabında yavaşça pişirilmesiyle yapılır. Etleri sebzelerle birlikte kaba yerleştirin, az miktarda su ekleyin ve et iyice yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirin.
Diyarbakır güvecin içinde ne olur?
Diyarbakır güvecin temelinde kuzu eti ve sebzeler bulunur. Domates, biber, soğan ve sarımsak sık kullanılan malzemelerdir; yöresel tarifler ve ev usulleri değişebildiği için sebzelerin türü ve miktarı sabit değildir.
Diyarbakır güveç hangi yöreye aittir?
Diyarbakır güveç, Güneydoğu Anadolu’daki Diyarbakır mutfağına ait bir güveç yemeğidir. Kuzu etinin sebzelerle birlikte ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanır; yöredeki ustalar ve aileler kendi tariflerinde farklı malzemeler kullanabilir.
Diyarbakır güveç fırında mı pişirilir?
Evet, Diyarbakır güveç geleneksel olarak kapaklı toprak güveçte fırında, kısık ısıda pişirilir. Evde fırın yoksa kalın tabanlı, kapaklı bir tencerede ocakta da pişirebilirsiniz; önemli olan acele etmeden yumuşamasını sağlamaktır.
Diyarbakır güveçte hangi et kullanılır?
Diyarbakır güveçte geleneksel olarak kuzu eti kullanılır. Kolay parçalanan, pişmeye uygun kuzu kuşbaşı tercih etmek yemeğin yumuşak olmasına yardımcı olur; çok yağsız ve sert parçalar uzun pişirmede bile kuru kalabilir.
Diyarbakır güveç ile tas kebabı arasındaki fark nedir?
Diyarbakır güveç, kuzu eti ve sebzelerin kapalı bir güveçte ağır ağır pişmesiyle tanınır; tas kebabı ise genellikle tencerede hazırlanır ve çoğu tarifte et ile sos öne çıkar. Malzemeler benzer olsa da pişirme kabı ve yöresel usul farklıdır.
Diyarbakır güveç yanına ne gider?
Diyarbakır güvecin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya taze ekmek yakışır. Sofrayı hafifletmek için mevsim salatası ya da cacık da sunabilirsiniz; güvecin kendi sebzeli sosu ekmekle birlikte iyi gider.
Diyarbakır güveç neden sert olur?
Diyarbakır güveçte et genellikle yeterince uzun ve kısık ısıda pişmediğinde sert kalır. Kapağı sık açmak, kabın kuruması veya pişmeye uygun olmayan çok yağsız et seçmek de sonucu etkiler; gerekirse az miktarda sıcak su ekleyip pişirmeyi sürdürün.
Diyarbakır güveç artanı nasıl saklanır?
Diyarbakır güveç artığını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin; kurursa az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Diyarbakır güveç dondurucuya konur mu?
Evet, Diyarbakır güveç dondurulabilir. Yemeği önce soğutun, tek öğünlük kapalı kaplara paylaştırın ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın. Patates gibi yumuşak sebzeler dondurulup çözüldüğünde dokusunu kaybedebileceğinden tarifte varsa sonuç biraz değişebilir.
Diyarbakır Güveç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.13µg · 130% GDV
B3
11.5mg · 72% GDV
C Vitamini
28mg · 31% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Mineraller
Çinko
5.88mg · 53% GDV
Fosfor
363mg · 52% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Sodyum
638mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
740mg · 22% GDV
Diyarbakır Güveç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Diyarbakır Güveç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 355 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Diyarbakır Güveç Nedir?
Diyarbakır güveç, Güneydoğu Anadolu’nun ev mutfağında kuzu etinin domates, biber ve çoğu zaman soğan gibi sebzelerle toprak güveçte ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan yöresel bir yemektir. Malzemeler ve baharatlar evden eve, mevsime göre değişebilir; uzun pişirme etin yumuşamasını ve sosun koyulaşmasını sağlar.
Sofraya sıcak gelir; pilav, bulgur ya da ekmekle ana yemek olarak, aile yemeklerinde ve misafir sofralarında sunulur. Protein ve demir yönünden öne çıkan bu yemek, 100 gramda 14,2 gram protein içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilir, yanına salata veya cacık ekleyebilirsiniz.
Diyarbakır Güveç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Diyarbakır Güveç İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Diyarbakır Güveç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Diyarbakır Güveç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Diyarbakır Güveç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.55g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Diyarbakır Güveç ile Karşılaştır
Diyarbakır Güveç Gibi Besinler
Diyarbakır Güveç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.