Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dışlama Kaç Kalori?
Et suyu bazlı, ekmekli geleneksel yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dışlama (250 g) 295 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 28.5 g karbonhidrat, 15.5 g protein, 12.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 20.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dışlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
295
KCAL / 250G
Karbonhidrat
28.5g
· 10% GDV
Protein
15.5g
· 31% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 21% · Yağ 40%
Dışlama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4 g | 20% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 725 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 28.5 g | 10% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 15.5 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dışlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (yarım) | 120 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 283 kcal |
| 2 adet (bütün) | 240 g | 283 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 413 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dışlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dışlama nedir?
Dışlama, et suyu ve ekmekle hazırlanan geleneksel, az işlenmiş bir yemektir. Ekmek et suyuyla buluştuğu için doyurucu bir öğün olarak sunulur; tarifin ayrıntıları yöreye ve aileye göre değişebilir.
Dışlama nasıl yapılır?
Dışlama, et suyunun hazırlanıp ekmekle bir araya getirilmesiyle yapılır. Ekmek doğranarak servis kabına alınabilir ve üzerine et suyu eklenebilir; ekmeğin ne zaman ekleneceği ve etin sunumu tarife göre farklılaşır.
Dışlama hangi yöreye aittir?
Dışlama, Türkiye’nin geleneksel ev yemekleri arasında bilinir; ancak adı tek bir standart tarife veya kesin bir yöreye işaret etmeyebilir. Tarifin içeriği ve hazırlanışı yerel mutfaklara ve aile alışkanlıklarına göre değişebilir.
Dışlama bayat ekmekle yapılır mı?
Evet, dışlama bayat ekmekle yapılabilir. Biraz kurumuş ekmek et suyunu çekip yumuşarken şeklini daha iyi koruyabilir; ekmeği çok erken eklerseniz servis sırasında fazla dağılabileceğini unutmayın.
Dışlama çorba mı, ana yemek mi?
Dışlama, et suyu içerse de ekmekle birlikte sunulduğunda genellikle çorba yerine doyurucu bir ana öğün gibi yenir. Kıvamı ve porsiyonlama biçimi, kullanılan ekmek miktarına ve yerel tarife göre değişir.
Dışlama hangi etle yapılır?
Dışlamanın temelinde et suyu bulunur; kullanılacak et tarife göre değişebilir. Elinizdeki aile tarifinde belirli bir et türü yazıyorsa onu izleyin; yemeğin ayırt edici yanı et suyunun ekmekle buluşmasıdır.
Dışlamanın yanına ne gider?
Dışlamanın yanına hafif bir salata, turşu veya yoğurt yakışır. Ekmek ve et suyu zaten doyurucu olduğundan, yanında daha sade ve ferah bir eşlikçi sunmak öğünü dengeler.
Dışlamada ekmek neden lapa olur?
Dışlamadaki ekmek, et suyunda uzun süre beklediğinde lapa olabilir. Daha diri bir doku için ekmeği servis etmeden hemen önce et suyuyla buluşturun ve yemeği bekletmeden sofraya getirin.
Dışlama önceden hazırlanır mı?
Evet, dışlamanın et suyu önceden hazırlanabilir. Ekmekleri servis zamanına kadar ayrı tutup son anda eklemek, ekmeğin fazla yumuşamasını önler ve yemeğin dokusunu daha iyi korur.
Dışlama dondurulur mu?
Dışlamayı dondurabilirsiniz, ancak ekmek çözüldükten sonra yumuşayıp dağılabilir. Daha iyi sonuç için yalnızca et suyunu dondurun; çözdürüp ısıttıktan sonra taze ekmekle birleştirin.
Dışlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B3
4.75mg · 30% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Sodyum
725mg · 32% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Çinko
2.75mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
345mg · 10% GDV
Dışlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dışlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dışlama Nedir?
Dışlama, et suyuyla ıslatılmış ekmek üzerine kurulan geleneksel bir Türk yemeğidir; bazı hazırlamalarda ekmeğin yanında ya da üstünde et de bulunur. Yörenin ve evin alışkanlığına göre ekmeğin türü, etin miktarı ve sunum değişebilir.
Et suyunu çeken ekmek yumuşak ve doyurucu olur; yemek genellikle sıcak servis edilir, ev sofrasında ana öğün olarak yenir. Et suyu ve ekmek, yemeğe hem protein hem de karbonhidrat sağlar; 100 gramında 118 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için ekmek miktarını ölçülü tutup yanında salata veya mevsim sebzeleri sunabilirsiniz.
Dışlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dışlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dışlama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dışlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dışlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Dışlama ile Karşılaştır
Dışlama Gibi Besinler
Dışlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.