Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam buğday ekmeği, yüksek lifli, spelt unu ile yapılır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dinkelfranzl (60 g) 147 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 27.6 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 1.5 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
147
KCAL / 60G
Karbonhidrat
27.6g
· 10% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 16% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 27.6 g | 10% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 147 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 98 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 147 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 245 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 294 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dinkelfranzl, kavuzlu buğday (spelt) unuyla yapılan tam tahıllı bir ekmek çeşididir; genellikle küçük, yuvarlak bir ekmek olarak sunulur. Tarifine göre başka unlar veya tohumlar da içerebilir.
Dinkelfranzl kahvaltıda peynir, yumurta, sebze veya reçelle yenebilir. Küçük bir ekmek olduğu için sandviç hazırlamak ya da çay eşliğinde kahvaltı tabağına eklemek de pratiktir.
Dinkelfranzl, spelt olarak da bilinen kavuzlu buğday unuyla yapılır. Tam tahıllı çeşidinde tahılın daha fazla kısmı kullanılır; ekmek fırınlarının tarifleri ve eklediği diğer malzemeler değişebilir.
Dinkelfranzl’ın temel farkı, buğdayın farklı bir türü olan spelt unuyla yapılmasıdır; bu nedenle tadı ve dokusu alışılmış ekmeklerden farklı olabilir. Spelt de gluten içerir ve sıradan buğday ekmeğiyle aynı şey değildir.
Evet, tam tahıllı Dinkelfranzl lif sağlayan bir ekmek seçeneğidir. Yanına yumurta, peynir veya sebze eklemek kahvaltıyı daha doyurucu hâle getirir; ancak ekmeğin içeriği üreticinin tarifine göre değişebilir.
Dinkelfranzl’ı kurumaması için kapalı bir ekmek kutusunda veya kese kâğıdının ardından kapalı bir poşette, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak ekmeği poşete koymayın; içeride oluşan nem ekmeği hamurlaştırabilir.
Evet, Dinkelfranzl dondurulabilir. Taze ekmeği tek tek veya ihtiyacınız olan porsiyonlarda sarıp hava almayan bir dondurucu poşetine koyun; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtarak dokusunu canlandırabilirsiniz.
Dinkelfranzl bayatladıysa dışını hafifçe nemlendirip kısa süre fırında ısıtabilirsiniz. Bu yöntem ekmeğin dokusunu geçici olarak yumuşatır; ekmekte küf varsa ısıtmak yerine tamamını atın.
Evet, Dinkelfranzl’ı ortadan kesip tost makinesinde hafifçe kızartabilirsiniz. Böylece dışı çıtırlaşır; küçük ekmek parçalarının cihazda sıkışmamasına dikkat edin ve içini dilediğiniz malzemelerle doldurun.
Dinkelfranzl ile peynirli, yumurtalı veya sebzeli sandviçler hazırlanabilir. Ekmeği yatay kesip iç malzemeyi yerleştirin; ıslak malzemeleri servis öncesinde eklemek, ekmeğin fazla yumuşamasını önler.
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dinkelfranzl, Almanca konuşulan Orta Avrupa’da, özellikle Avusturya’da yapılan, tam siyez (spelt) unu kullanılan bir ekmek çeşididir. Dışı hafif kabuklu, içi yumuşak ve doyurucu bir küçük ekmek olarak düşünün.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtanın yanında servis edebilir; çayla veya çorbanın yanında da tüketebilirsiniz. Tam tahıllı yapısı sayesinde lif yönünden öne çıkar; 100 gramında 5,5 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine tereyağı sürmek yerine domates, salatalık ve az yağlı peynirle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.