Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, gevrek, tam tahıllı atıştırmalık ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (ince) Dinkel Snack Ekmeği (20 g) 77 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 13.6 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (ince) · 20 g
77
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.6g
· 5% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 14% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 13.6 g | 5% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 dilim (ince) | 20 g | 77 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 19 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 116 kcal |
| 4 dilim (orta) | 40 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 193 kcal |
| 6 dilim (büyük) | 60 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 289 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Spelt çıtır ekmeği, kavuzlu buğdaydan hazırlanan ince ve gevrek bir ekmek türüdür. Klasik somun ekmek gibi yumuşak değil, kurutulup çıtırlaştırılmış yapısıyla genellikle tek başına veya üzerine malzeme konarak yenir.
Spelt çıtır ekmeğini sade yiyebilir veya üzerine peynir, humus, avokado, domates ya da fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz. Kahvaltıda ve çay yanında pratik bir atıştırmalık olarak kullanılır; ıslak malzemeleri yemeden hemen önce koyarsanız daha çıtır kalır.
Evet, spelt çıtır ekmeğini öğünlerde ekmek yerine kullanabilirsiniz; ancak ince ve hafif olduğu için porsiyon başına normal ekmekle aynı miktarda olmayabilir. Üzerine protein içeren peynir, yumurta veya baklagil ezmesi eklemek daha doyurucu bir öğün sağlar.
Spelt çıtır ekmeği genellikle hafif kavrulmuş, tahılsı ve buğday ekmeğine göre daha gevrek bir tada sahiptir. Tadını peynir, zeytin ezmesi veya domates gibi tuzlu kahvaltılıklarla tamamlayabilir; tatlı bir seçenek için meyve ya da tahin kullanabilirsiniz.
Spelt çıtır ekmeği evde kavuzlu buğday unu, su ve az miktarda yağla hazırlanan ince bir hamur fırınlanarak yapılabilir. Hamuru olabildiğince ince açıp gevrekleşene kadar pişirmek önemlidir; ev yapımı tariflerde tuz ve tohumları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Spelt çıtır ekmeğini açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta ve oda sıcaklığında saklayın. Nem gevrekliğini kaybettirir; yumuşayan parçaları kısa süre fırında ısıtmak yeniden çıtırlaşmasına yardımcı olabilir.
Evet, spelt çıtır ekmeği ölçülü bir öğünde kullanılabilir; ancak tek başına kilo verdiren bir yiyecek değildir. Üzerine protein ve sebze eklemek daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olur; paketten farkında olmadan çok sayıda yemek yerine porsiyon ayırın.
Evet, spelt çıtır ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Etki tüketilen miktara ve yanında yenilenlere bağlıdır; peynir, yumurta veya humus gibi proteinli seçeneklerle birlikte tüketmek öğünü daha dengeli hale getirir.
Spelt çıtır ekmeği kahvaltıda beyaz peynir, lor, haşlanmış yumurta, domates ve salatalıkla yenebilir. Zeytin ezmesi veya humus da iyi birer eşlikçidir; çıtır dokusunu korumak için sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, spelt çıtır ekmeği çay yanında sade ya da üzerine peynir sürülerek tüketilebilir. Tatlı bir eşlikçi isterseniz bal veya meyve kullanabilirsiniz; çıtır yapısı nedeniyle yumuşak ekmekten farklı, hafif bir atıştırmalık sunar.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
1.02mg · 6% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
52mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (ince) (20 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavuzlu buğdaydan (dinkel) yapılan bu ince, kıtır ekmek; tahıl gevreği ve kraker arasında, Avrupa’da özellikle Almanca konuşulan ülkelerde rastlanan bir atıştırmalıktır. Dinkel atıştırmalık ekmeği genellikle ince dilimler hâlinde paketlenir ve ekmek yerine ya da küçük bir ara öğün olarak yenir.
Hafif kavruk tadı ve çıtır dokusu, peynir, humus, avokado veya domates gibi eşlikçilerle iyi gider; Türkiye’de kahvaltıda ya da çayın yanında da sunabilirsiniz. Lif ve karbonhidrat bakımından zengindir; 100 gramında 9,5 g lif bulunur. Üzerine bol malzeme koymak yerine sade bir eşlikçi seçerek daha hafif bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.