Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dinkel buğdayından yapılan makarna, lif ve protein açısından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Dinkel Makarna (70 g) 245 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 47.6 g karbonhidrat, 9.1 g protein, 1.8 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
245
KCAL / 70G
Karbonhidrat
47.6g
· 17% GDV
Protein
9.1g
· 18% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 15% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 245 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 47.6 g | 17% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 9.1 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 245 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 420 kcal |
| 2 porsiyon (orta) | 120 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dinkel makarna, spelt adı verilen bir buğday türünün unundan yapılan makarnadır. Genellikle kuru olarak satılır; şekli ve tam tahıllı olup olmadığı kullanılan una göre değişebilir. Siyez buğdayıyla aynı değildir.
Dinkel makarna lif ve protein açısından zengin bir seçenek olabilir; ancak normal makarnaya göre fark, kullanılan unun tam tahıllı olup olmadığına da bağlıdır. Tam tahıllı dinkel makarna, rafine undan yapılan çeşide göre daha fazla lif içerir.
Dinkel makarna hafif fındıksı ve buğdayımsı bir tada sahiptir. Normal makarnaya göre daha belirgin aromalı olabilir; tam tahıllı çeşitlerde tat ve doku genellikle daha yoğun hissedilir.
Dinkel makarnayı kaynar, tuzlu suya ekleyip ara sıra karıştırın ve pakette yazan süreyi izleyin. Fazla pişirmek yumuşamasına neden olabilir; diri seviyorsanız süre dolmadan tadına bakıp süzün.
Dinkel makarna domatesli, mantarlı ve pesto soslarla iyi gider. Hafif fındıksı tadı sebzelerle ve zeytinyağlı soslarla da uyumludur; yoğun aromalı sos kullanırken makarnanın kendi tadı geri planda kalabilir.
Hayır, dinkel makarna her zaman tam tahıllı değildir. Spelt unu rafine edilmiş veya tam tahıllı olabilir; bu nedenle ürünün içindekiler bilgisinde tam tahıllı spelt unu kullanılıp kullanılmadığını kontrol edin.
Hayır, dinkel makarna ve siyez makarnası farklı buğday türlerinden yapılır. Dinkel, spelt buğdayından; siyez ise einkorn buğdayından elde edilir. Bu yüzden unlarının aroması ve makarnanın dokusu da farklı olabilir.
Dinkel makarna işlenmiş bir gıdadır: spelt buğdayı öğütülerek un hâline getirilir, suyla hamur yapılır, şekillendirilir ve çoğunlukla kurutulur. İşlenmiş olması tek başına ürünün ultra işlenmiş olduğu anlamına gelmez.
Evet, dinkel makarna soğuk makarna salatasında kullanılabilir. Fazla yumuşamaması için diri kalacak şekilde pişirip süzün, soğumaya bırakın ve sebze, otlar ya da hafif bir sosla karıştırın.
Pişmiş dinkel makarnayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken az miktarda su veya sos eklemek kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
B3
1.05mg · 7% GDV
Folat
21µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Çinko
1.54mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
154mg · 5% GDV
Sodyum
3.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dinkel makarna, dinkel adıyla da bilinen kavuzlu buğdayın unundan yapılan makarnadır. Buğday makarnasına benzer biçimde farklı şekillerde satılır ve evde normal makarna gibi haşlanarak hazırlanır.
Tadı hafifçe fındıksı, dokusu ise pişirme süresine göre diri ya da yumuşak olabilir. Türkiye’de domatesli veya zeytinyağlı soslarla, sebzelerle ya da yoğurt eşliğinde ana yemek olarak sunabilirsiniz; salatalara da yakışır. Lif ve protein içeriğiyle doyurucu bir tahıl seçeneğidir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebzeyle dengeleyip sosu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.