Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dinkel eriştesi (çiğ) Kaç Kalori?
Dinkel eriştesi, lif ve protein açısından buğday eriştesine göre biraz daha zengindir. Magnezyum, fosfor ve B vitaminleri içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Dinkel eriştesi (çiğ) (70 g) 248 kaloridir. 100 gramında 355 kalori vardır. İçinde 49.3 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 1.8 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Dinkel eriştesi (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
248
KCAL / 70G
Karbonhidrat
49.3g
· 18% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 15% · Yağ 7%
Dinkel eriştesi (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 49.3 g | 18% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Dinkel eriştesi (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 248 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 99 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 50 g | 178 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 284 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 90 g | 320 kcal |
| 100 g | 100 g | 355 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 888 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 355 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dinkel eriştesi (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dinkel eriştesi nedir?
Dinkel eriştesi, kavuzlu buğday olarak da bilinen dinkel unundan yapılan bir erişte çeşididir. Genellikle kuru olarak satılır ve az işlenmiş bir üründür; tarifine göre hamurunda yumurta da bulunabilir.
Dinkel eriştesi nasıl pişirilir?
Dinkel eriştesini bol kaynar suda, ara sıra karıştırarak pişirin. Pişme süresi ürünün kalınlığına göre değişebileceğinden paketteki süreyi izleyin ve erişteyi süzmeden önce kıvamını kontrol edin.
Dinkel eriştesi normal erişteden nasıl farklıdır?
Dinkel eriştesi kavuzlu buğdaydan, alışılmış erişte ise çoğunlukla yaygın buğday unundan yapılır. Dinkel eriştesinin tadı daha belirgin ve hafif fındıksı olabilir; doku ve tarif farkı kullanılan una ve yapılışına bağlıdır.
Dinkel eriştesinin tadı nasıldır?
Dinkel eriştesinin tadı buğday eriştesine benzer, ancak genellikle daha dolgun ve hafif fındıksı algılanır. Bu belirgin tat, tereyağlı veya yoğurtlu soslarla olduğu kadar sebzeli yemeklerle de uyum sağlar.
Dinkel eriştesi çorbalarda kullanılabilir mi?
Evet, dinkel eriştesini şehriye gibi çorbalarda kullanabilirsiniz. Fazla yumuşamaması için çorbanın sonlarına doğru ekleyin; erişte bekledikçe su çekebileceğinden artan çorbayı saklarken kıvamın koyulaşabileceğini hesaba katın.
Dinkel eriştesi pişerken neden yapışır veya dağılır?
Dinkel eriştesi fazla pişirildiğinde ya da suya eklendikten sonra karıştırılmadığında yapışabilir ve dağılabilir. Kaynar su kullanın, başlangıçta birkaç kez karıştırın ve yumuşamaya başlayınca sık sık kontrol ederek süzün.
Dinkel eriştesi normal makarna yerine kullanılabilir mi?
Evet, dinkel eriştesini çoğu tarifte normal makarna veya erişte yerine kullanabilirsiniz. Daha belirgin tahıl tadı ve farklı dokusu yemeğin sonucunu biraz değiştirebilir; pişerken kıvamını kontrol edip sosu ona göre ayarlayın.
Dinkel eriştesi yoğurtlu erişte olarak yapılır mı?
Evet, dinkel eriştesini haşlayıp yoğurtlu sosla servis edebilirsiniz. Süzdükten sonra eriştenin üzerine yoğurdu hemen eklemek yerine biraz ılımasını bekleyin; böylece yoğurdun kesilme ihtimalini azaltırsınız.
Çiğ dinkel eriştesi nasıl saklanır?
Çiğ dinkel eriştesini serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı kapalı bir kapta saklayın. Paketi açtıysanız nem ve koku almaması için iyi kapatın; böceklenmeye karşı kuru gıdalardan ayrı tutun.
Dinkel eriştesi çiğ yenir mi?
Hayır, çiğ dinkel eriştesi yenmek için değil, pişirilmek için üretilir. Kuru halde sert ve sindirmesi zor olabilir; istediğiniz kıvama gelene kadar suda pişirip ardından süzerek tüketin.
Dinkel eriştesi (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
B3
1.19mg · 7% GDV
Folat
24.5µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Demir
1.96mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
154mg · 5% GDV
Sodyum
3.5mg · 0% GDV
Dinkel eriştesi (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dinkel eriştesi (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dinkel eriştesi (çiğ) Nedir?
Dinkel eriştesi, buğdayın eski türlerinden dinkelin unuyla hazırlanan, kesilip kurutulmuş eriştedir; burada çiğ ifadesi pişirilmemiş, kuru hâlini anlatır. Türkiye’de ev yapımı erişte çoğunlukla hamurun ince açılıp şeritler hâlinde kesilmesiyle hazırlanır; dinkel unu da bu usule uyarlanabilir.
Pişince hafif diri, yumuşak bir doku alır ve tadı klasik buğday eriştesine göre daha belirgin, hafif fındıksı olabilir. Çorbalarda, yoğurtlu ya da sebzeli yemeklerde kullanabilir; sade bir öğün için tereyağı veya zeytinyağıyla harmanlayabilirsiniz. Lif ve protein içeriğiyle doyurucu bir tahıl seçeneğidir; 100 gramında 6,5 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyona sebze ekleyin.
Dinkel eriştesi (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dinkel eriştesi (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dinkel eriştesi (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dinkel eriştesi (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dinkel eriştesi (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Dinkel eriştesi (çiğ) ile Karşılaştır
Dinkel eriştesi (çiğ) Gibi Besinler
Dinkel eriştesi (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.