Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Yağsız, yüksek proteinli çiğ domuz eti
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Dilimlenmiş domuz filetosu 120 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 21.4 g protein, 3.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 35 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
21.4g
· 43% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 73% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.4 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 30 kcal |
| 3 dilim (ince) | 75 g | 90 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dilimlenmiş domuz filetosunu sıcak tavada az yağla, tek kat hâlinde pişirin. Dilimler ince olduğu için kısa sürede pişer; tavayı doldurmak yerine gerekirse partiler hâlinde çalışın ve eti kurutmamak için fazla pişirmeyin.
Hayır, dilimlenmiş domuz filetosu helal değildir. İslam’da domuz eti tüketilmesi yasak kabul edilir; bu nedenle filetonun kesimi, pişirme yöntemi veya başka yiyeceklerle birlikte sunulması bu durumu değiştirmez.
Dilimlenmiş domuz filetosu genellikle hayvanın sırt boyunca uzanan, az çalışan ve yağsız bonfile kasından kesilir. Domuz sırt etinden daha küçük ve daha yumuşaktır; bu yüzden ince dilimler çabuk pişer.
Dilimlenmiş domuz filetosu çoğunlukla fazla pişirildiğinde kurur; ince parçalar ısıyı çabuk alır. Tavayı önceden ısıtın, dilimleri üst üste koymayın ve güvenli iç sıcaklığa ulaşınca ocaktan alın.
Dilimlenmiş domuz filetosunu zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve sevdiğiniz otlarla marine edebilirsiniz. Asitli malzemeleri, örneğin limon suyunu, ölçülü kullanın; uzun süre bekletmek ince dilimlerin dokusunu bozabilir.
Çiğ dilimlenmiş domuz filetosunu buzdolabında 4 °C veya daha soğukta 3–5 gün saklayın. Sızıntıyı önlemek için kapalı bir kapta, pişmiş yiyeceklerden ayrı tutun; paketteki daha erken tüketim tarihini dikkate alın.
Evet, dilimlenmiş domuz filetosu dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmez bir dondurucu poşetine koyun; en iyi kalite için dondurucuda 4–6 ay içinde kullanın.
Hayır, dilimlenmiş domuz filetosunu yıkamayın. Su sıçraması, çiğ et üzerindeki bakterileri lavaboya ve tezgâha yayabilir; eti doğrudan pişirin ve temas eden yüzeyleri, bıçakları ve ellerinizi temizleyin.
Dilimlenmiş domuz filetosunun iç sıcaklığı 63 °C’ye ulaşmalı ve et ocaktan alındıktan sonra en az 3 dakika dinlenmelidir. Sıcaklığı en kalın dilimin ortasından ölçün; yalnızca dış rengin değişmesine güvenmeyin.
Dilimlenmiş domuz filetosunu en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün; sızıntı olursa diğer yiyeceklere değmemesi için kap içinde tutun. Daha hızlı çözündürmeniz gerekiyorsa kapalı poşette soğuk su kullanın ve eti hemen pişirin.
Vitaminler
B1
0.7mg · 58% GDV
B3
7.5mg · 47% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Çinko
2.2mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dilimlenmiş domuz filetosu, domuzun az yağlı ve yumuşak fileto bölümünden kesilen çiğ et dilimleridir. Türkiye’de domuz eti yaygın bir ev mutfağı malzemesi değildir; bu ürüne daha çok özel satış noktalarında veya yurt dışından gelen ürünlerde rastlayabilirsiniz.
Fileto hafif lezzetli olduğundan tavada ya da ızgarada kısa sürede pişirilebilir; fazla pişirmek etin kurumasına yol açabilir. Türkiye’de sofraya sunarken baharatlarla tatlandırıp sebze veya salatayla eşleştirebilirsiniz. Protein ağırlıklı, yağ oranı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 21,4 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağ kullanın ve eti tamamen pişirerek servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.