Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini, likopen, düşük kalori
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
5 dilim (orta) Domates (dilimlenmiş) (80 g) 14 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 11 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dilimlenmiş domates, olgun domatesin yuvarlak ya da uzunlamasına kesilmiş hâlidir; çekirdekleri ve sulu iç kısmı da dilimlerde kalır. Türkiye’de kahvaltı sofrasında peynir, zeytin ve ekmeğin yanına sıkça konur; sandviçlere, salatalara ve ev yapımı tostlara da eklenir.
Sulu, hafif tatlı-ekşi tadı ve yumuşak ama diri dokusu, yağlı veya tuzlu yiyeceklerle iyi gider. Yaz domatesleri genellikle daha aromalıdır; dilimleri soğuk servis edebilir ya da sıcak ekmek üzerinde kullanabilirsiniz.
Kalorisi düşük, su ve lif içeren; C vitamini ve likopen sağlayan pratik bir sebzedir. Daha hafif bir tabak için bol yeşillikle eşleştirin, tuz yerine limon ve taze otlarla tatlandırın.
Seçili porsiyon: 100 g
18
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 17% · Yağ 9%
Vitaminler
C Vitamini
13.7mg · 15% GDV
K Vitamini
7.9µg · 7% GDV
A Vitamini
42µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
237mg · 7% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, kesilmiş domates buzdolabında saklanmalıdır. Dilimleri kapalı bir kaba koyup soğukta tutun; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Kesilmiş yüzey hava ve mikroplarla daha fazla temas ettiğinden bütün domatese göre daha çabuk bozulur.
Dilimlenmiş domates, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle birkaç gün dayanır. Dilimlerde sümüksü doku, küf veya alışılmadık bir koku fark ederseniz tüketmeyin. Servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkararak kalanların soğuk kalmasını sağlayın.
Evet, dilimlenmiş domates dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşayıp sulanır. Bu nedenle taze salata veya kahvaltı tabağı yerine çorba, sos ve pişen yemeklerde kullanmak daha uygundur. Dilimleri tek kat halinde dondurup sonra kapalı bir kaba aktarabilirsiniz.
Dilimlenmiş domatesin fazla suyunu kâğıt havluyla hafifçe alın ve sandviçi yiyeceğiniz zamana yakın hazırlayın. Ekmeğin ıslanmasını azaltmak için domatesi kuru malzemelerin arasına koyabilir veya dilimleri ayrı taşıyıp yemeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Evet, dilimlenmiş domates kahvaltıdan önce hazırlanabilir. Dilimleri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis etmeden hemen önce tabağa alın; böylece daha taze kalır ve tabağın dibinde biriken su kahvaltıyı sulandırmaz.
Evet, domatesi dilimlemeden önce akan su altında yıkayın ve temiz bir bezle kurulayın. Önceden kesilmiş dilimleri yıkamak dokularını bozup daha sulu hale getirebilir; bu nedenle yıkama işlemini kesmeden önce yapmak daha uygundur.
Hayır, dilimlenmiş domatesin çekirdeklerini yemek için çıkarmak gerekmez. Çekirdeklerin çevresindeki jelimsi kısım yenebilir; ancak sandviç ya da hamur işi gibi fazla nem istenmeyen tariflerde bu kısmı kaşıkla almak sulanmayı azaltabilir.
Evet, dilimlenmiş domates dengeli bir öğüne eklenebilecek besleyici bir sebzedir. C vitamini ve likopen içerir; çiğ olarak salata, kahvaltı veya sandviçte kullanılabilir. Besin güvenliği için kesildikten sonra uygun biçimde soğukta saklayın.
Dilimlenmiş domates hem çiğ yenebilir hem de pişirilebilir. Çiğ dilimler salata ve sandviçlere, pişmiş dilimler ise omlet, sos veya fırın yemeklerine uygundur; ısıtıldığında dokusu yumuşar ve su bırakabilir.
Artan dilimlenmiş domatesi buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp kısa sürede pişirerek değerlendirebilirsiniz. Omlete, menemene, çorbaya veya domates sosuna eklemek uygundur; önceden sulanmış dilimler taze salata için daha az elverişlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.