Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Dilim rosto köfte (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 21.4 g protein, 16.9 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
21.4g
· 43% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 32% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.66 g | |
| Sodyum | 732 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 21.4 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 99 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 2 dilim (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 440 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dilim rosto köfte, baharatlandırılmış kıymanın somun veya rulo biçiminde pişirilip dilimlenmesiyle hazırlanan bir yemektir. Sıcak ana yemek olarak sunulabilir; soğuduğunda da düzgün dilimlenmesi kolaylaşır.
Dilim rosto köfte, kıymayı yumurta, galeta unu veya ekmek içi ve baharatlarla yoğurup şekillendirerek yapılır. Fırında ya da tencerede pişirebilir, dilimlemeden önce kısa süre dinlendirerek daha düzgün kesilmesini sağlayabilirsiniz.
Tam olarak aynı değildir; dilim rosto köfte genellikle pişirilip dilimlenen bir köfte somunudur, rulo köfte ise iç harcı sarılarak rulo hâline getirilir. Tarifler ve yöresel adlandırmalar değişse de şekillendirme biçimi temel farktır.
Dilim rosto köftenin dağılmaması için kıymayı bağlayıcı malzemelerle iyice yoğurun ve şekillendirdikten sonra pişirmeden önce dinlendirin. Pişince hemen kesmek yerine biraz bekletin; böylece içi toparlanır ve dilimler daha iyi tutar.
Dilim rosto köfte hem fırında hem tencerede pişirilebilir. Fırın daha eşit kızarmış bir dış yüzey verir; tencerede pişirirken köftenin şeklini koruması için nazikçe çevirin ve sos kullanıyorsanız yanmasını önleyecek kadar sıvı ekleyin.
Dilim rosto köftenin yanına patates püresi, fırınlanmış sebzeler, pilav veya mevsim salatası yakışır. Soslu hazırladıysanız sade garnitürler yemeğin lezzetini dengeler; sofrada ekmek de sosu değerlendirmek için tercih edilebilir.
Dilim rosto köfteye domates bazlı bir sos çok yakışır. Soğanı kavurup domates veya salça ve biraz su ekleyerek sos hazırlayabilirsiniz; köfteyi sosla birlikte pişirmek lezzet verir, ancak dilimlerin şeklini koruması için fazla karıştırmayın.
Pişmiş dilim rosto köfteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Sosunu ayrı tutmak dilimlerin dokusunu korumaya yardımcı olabilir; yeniden servis etmeden önce köftenin içi iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, dilim rosto köfte dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleri porsiyonlayıp hava almayan bir kaba veya dondurucuya uygun ambalaja koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve tekrar ısıtırken tamamen ısınmasına dikkat edin.
Dilim rosto köfteyi kurutmadan ısıtmak için üzerine az miktarda sos veya su ekleyip kapalı bir tavada kısık ateşte ısıtın. Fırında ısıtıyorsanız üzerini kapatmak nemin korunmasına yardımcı olur; sık sık çevirmek dilimleri dağıtabilir.
Vitaminler
B12
2.04µg · 85% GDV
B3
5.52mg · 35% GDV
B6
0.37mg · 22% GDV
Biotin
6.12µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Çinko
4.44mg · 40% GDV
Sodyum
732mg · 32% GDV
Fosfor
209mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dilim rosto köfte, baharatlandırılmış kıymanın somun biçiminde hazırlanıp fırında pişirilmesi ve dilimlenmesiyle yapılan bir ev yemeğidir. İçeriği tarife göre değişebilir; köfte harcına eklenen malzemeler kıvamını ve lezzetini belirler.
Yumuşak, tok dokulu ve baharatlı tadıyla sıcak servis edilir; Türkiye’de pilav, patates veya mevsim salatasıyla akşam yemeğine yakışır. Soğuk dilimleri sandviçte de değerlendirebilirsiniz. Protein bakımından zengin olsa da yağ içeriği de vardır; daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 5.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.