Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, yağda kızarmış beyaz balık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağda kızarmış dil balığı (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.4 g protein, 14.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 40.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29.4g
· 59% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 47% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 110 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.4 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağda kızarmış dil balığı yapmak için balığı kurulayıp hafifçe unlayın ve kızgın yağda, orta ateşte iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin. İnce eti hızlı piştiğinden tavada uzun süre bırakmayın.
Yağda kızarmış dil balığının dağılmaması için balığı iyice kurulayın, tavayı ve yağı önceden ısıtın ve balığı yalnızca bir kez çevirin. Geniş bir spatula kullanıp pişerken sık sık hareket ettirmeyin.
Evet, yağda kızarmış dil balığı kızartmadan önce ince bir un tabakasıyla kaplanabilir. Fazla unu silkeleyin; böylece balığın yüzeyi daha iyi kızarır ve tavada dağılma riski azalır. Daha hafif bir sonuç için una bulamadan da pişirebilirsiniz.
Evet, dil balığının koyu derisi genellikle pişirmeden önce soyulur; açık renkli deri ise isteğe bağlı olarak bırakılabilir. Deriyi baş kısmından tutup çekerek çıkarabilir veya balıkçıdan temizlemesini isteyebilirsiniz.
Evet, yağda kızarmış dil balığında orta kılçık ve küçük yan kılçıklar bulunabilir. Servis etmeden önce balığı dikkatlice kontrol edin; özellikle çocuklara verirken eti kılçıklarından ayırın.
Hayır, yağda kızarmış dil balığındaki dil balığı ile pisi balığı aynı balık değildir; ikisi de yassı balık olsa da ayrı türlerdir. Balıkçıdan alırken tür adını sormak, karışıklığı önlemeye yardımcı olur.
Yağda kızarmış dil balığının yanına roka veya mevsim salatası, limon ve haşlanmış ya da fırınlanmış sebzeler iyi gider. Balığın narin lezzetini bastırmamak için ağır ve yoğun soslardan kaçının.
Yağda kızarmış dil balığını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Oda sıcaklığında iki saatten fazla kaldıysa güvenlik açısından tüketmeyin.
Evet, yağda kızarmış dil balığı tekrar ısıtılabilir; fırında düşük-orta ısıda, üzeri kurumadan ısıtmak dokusunu tavaya göre daha iyi korur. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve artanı tekrar tekrar soğutup ısıtmayın.
Hayır, yağda kızarmış dil balığı hazırlarken çiğ balığı musluk altında yıkamak gerekmez; su sıçraması mutfak yüzeylerine mikrop taşıyabilir. Temizleyip kâğıt havluyla kurulamak, kızartma öncesinde yeterlidir.
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
E Vitamini
2.28mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
282mg · 40% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
110mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağda kızarmış dil balığı, ince ve yassı bir balık olan dil balığının yağda pişirilmesiyle hazırlanır. Eti hafif ve narindir; pişince kolayca ayrılan yumuşak pullar hâlini alır. Türkiye’de tavada kızartılmış dil balığı genellikle ana yemek olarak, yanında limon, salata veya mevsim yeşillikleriyle sunulur. Sofrada ekmek ya da patates de eşlik edebilir.
Balık, karbonhidrat içermeyen ve protein bakımından zengin bir seçenektir; kızartma yağı yemeğin yağ ve enerji miktarını artırır. Daha hafif bir tabak için pişirme sonrasında fazla yağı kâğıt havluyla alıp bol salatayla servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.48g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.