Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Diken ucu otu Kaç Kalori?
Lif ve mikro besin açısından zengin yabani yeşillik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Diken ucu otu (70 g) 25 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 224 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %187'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Diken ucu otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 70 g
25
KCAL / 70G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 30% · Yağ 13%
Diken ucu otu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 25 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 39 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Diken ucu otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 9 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 77 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Diken ucu otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Diken ucu otu nedir?
Diken ucu otu, genç sürgünleri ve yaprakları yemeklerde kullanılan yabani, dikenli bir ottur. Adı yöreye göre farklı bitkiler için kullanılabildiğinden, toplarken yalnızca yerel adından yola çıkarak türünü belirlemeyin.
Diken ucu otu nasıl temizlenir?
Diken ucu otunu eldivenle tutup sert saplarını ve dikenli kısımlarını ayıklayın. Yaprakları ve yenilebilir genç sürgünleri bol su içinde birkaç kez yıkayın; pişirmeden önce iri parçaları doğrayın.
Diken ucu otu nasıl pişirilir?
Diken ucu otu genellikle ayıklanıp yıkandıktan sonra kısa süre haşlanır veya soğanla kavrulur. Kavurma, yumurtalı yemek ve zeytinyağlı hazırlıklar yaygındır; fazla pişirmek otun dokusunu yumuşatıp dağıtabilir.
Diken ucu otu hangi mevsimde bulunur?
Diken ucu otu çoğunlukla genç sürgünlerinin çıktığı ilkbahar döneminde bulunur. Yetiştiği bölge ve hava koşulları zamanı değiştirebilir; en taze ve yumuşak kısımlar, bitki sertleşmeden önce toplanır.
Diken ucu otu doğadan toplanıp yenir mi?
Diken ucu otu ancak türü kesin olarak tanındığında yenmelidir. Yabani bitkiler birbirine benzeyebilir; emin değilseniz tüketmeyin ve yol kenarı, ilaçlanmış tarla ya da kirli alanlardan toplamayın.
Diken ucu otu acı olur mu?
Diken ucu otunun tadı hafif acımsı ve otsu olabilir; genç sürgünler genellikle daha yumuşak tatlıdır. Acılığı azaltmak için ayıkladıktan sonra kısa süre haşlayıp suyunu süzebilir, ardından yemeğe ekleyebilirsiniz.
Diken ucu otu nasıl saklanır?
Diken ucu otunu yıkamadan, gevşekçe sarıp buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede kullanın. Yıkadıysanız buzdolabına koymadan önce iyice kurutun; ıslak yapraklar daha çabuk bozulabilir.
Diken ucu otu buzlukta dondurulur mu?
Evet, diken ucu otu dondurulabilir. Önce dikenlerini ayıklayıp yıkayın, kısa süre haşlayın ve soğuk suyla soğuttuktan sonra iyice süzün; porsiyonlayıp dondurun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için pişmiş yemeklerde kullanın.
Diken ucu otu çiğ yenir mi?
Diken ucu otunu çiğ yemek yerine pişirerek tüketmek daha uygundur. Dikenli ve sert kısımları ayıklamak, yabani otları iyice yıkamak ve kısa süre pişirmek hem hazırlamayı kolaylaştırır hem de yemeğe daha yumuşak bir doku verir.
Diken ucu otunun faydaları nelerdir?
Diken ucu otu lif ve çeşitli mikro besinler sağlayan besleyici bir yeşilliktir. Sebze çeşitliliğini artırmak için öğünlere eklenebilir; tek başına bir hastalığı önlediği veya tedavi ettiği söylenemez.
Diken ucu otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
224µg · 187% GDV
A Vitamini
266µg · 30% GDV
C Vitamini
22.4mg · 25% GDV
Folat
59.5µg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Demir
1.89mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
Sodyum
39mg · 2% GDV
Diken ucu otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Diken ucu otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (70 g) için alınan 25 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Diken ucu otu Nedir?
Diken ucu otu, doğada kendiliğinden yetişen dikenli bitkilerin körpe uçlarına verilen addır; yöreye göre hangi bitkinin toplandığı değişebilir. Sert dikenleri ayıklanıp yıkanan bu yabani ot, Türkiye’de çoğunlukla pişirilerek yenir. Tadı hafif otsu, yer yer buruk; pişince yaprakları yumuşar, sapları ise biraz diri kalabilir.
Evde soğanla kavurabilir, zeytinyağlı pişirebilir ya da yumurtayla buluşturabilirsiniz; bazı yörelerde börek içi olarak da kullanılır. Lifli, düşük enerjili bir sebzedir ve öğüne çeşitlilik katar. Acılığını azaltmak için kısa süre haşlayıp suyunu süzün; yoğurt veya limonla servis etmek de iyi gider.
Diken ucu otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Diken ucu otu İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Diken ucu otu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Diken ucu otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Diken ucu otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Diken ucu otu ile Karşılaştır
Diken ucu otu Gibi Besinler
Diken ucu otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.