Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Didiklenmiş Somon 180 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 22 g protein, 10 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %188'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 49% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 50 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 90 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 360 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Didiklenmiş somon, pişmiş somon etinin çatalla küçük parçalara ayrılmasıyla yapılır. Somonu fırında, tavada ya da buharda pişirebilir; didiklemeden önce kılçıklarını ve isterseniz derisini ayırabilirsiniz.
Pişmiş didiklenmiş somonu kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, yapışkan doku veya renk değişimi varsa tüketmeyin.
Evet, didiklenmiş somonu dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabına alın ve çözüldükten sonra kısa sürede tüketin. Tekrar tekrar dondurup çözmek dokusunu bozabilir.
Didiklenmiş somonu tavada kısık ateşte, az miktarda su veya sos ekleyerek ısıtın; böylece kurumaz. Mikrodalgada ısıtıyorsanız üzerini kapatıp kısa aralıklarla kontrol edin ve her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Didiklenmiş somon genellikle pişmiş somonun parçalara ayrılmış hâlidir; didiklemek tek başına bir pişirme yöntemi değildir. Çiğ somonu ayırmak, onu güvenle tüketilebilir hâle getirmez; somonu önce uygun şekilde pişirin.
Didiklenmiş somonla makarna, salata, sandviç, omlet veya somon köftesi yapabilirsiniz. Limon, dereotu ve yoğurtlu soslar somonla iyi gider; pişmiş somonu yemeğe son aşamada eklemek fazla kurumasını önler.
Didiklenmiş somonun kılçıklarını, somon piştikten sonra eti parmaklarınızla veya çatalla küçük parçalara ayırırken kontrol edin. Kılçıklar kolayca fark edilir; özellikle çocuklara servis etmeden önce parçaları dikkatlice gözden geçirin.
Evet, didiklenmiş somon kahvaltıda yenebilir. Omlete ekleyebilir, tam tahıllı ekmekle veya yeşilliklerle servis edebilirsiniz; daha önce pişirilmiş somonu kullanıyorsanız buzdolabında saklanmış olmasına ve iyice ısıtılmasına dikkat edin.
Evet, iyi pişmiş somon derisi yenebilir; ancak didiklenmiş somonda deri çoğu zaman dokusu nedeniyle ayrılır. Deriyi kullanacaksanız önce pullarını temizleyin ve tamamen piştiğinden emin olun.
İkisi de kullanılabilir; taze pişmiş somon daha yumuşak parçalar verir, konserve somon ise pişmiş ve pratik bir seçenektir. Konserve kullanırken fazla sıvıyı süzün ve varsa kılçıklarını kontrol edin.
Vitaminler
B12
4.5µg · 188% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
B3
8.5mg · 53% GDV
B6
0.8mg · 47% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
250mg · 36% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
380mg · 11% GDV
Sodyum
50mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Didiklenmiş somon, pişmiş somon etinin kılçık ve derisinden ayrılıp lif lif parçalanmış hâlidir. Tadı kendine özgü, hafif yağlı ve yumuşaktır; parçaları salata, sandviç, makarna ya da börek içi gibi yemeklere kolayca karışır. Türkiye’de kahvaltıda yumurta veya yeşilliklerle, öğle ve akşam yemeklerinde ise pilavın ya da salatanın yanında tercih edebilirsiniz.
Protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Öğününüzü hafif tutmak için mayonez yerine yoğurt, limon ve taze otlarla karıştırabilir; doyurucu bir tabak için sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.