Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Devam, küçük kibrit tanesi kadar bir tahıl veya bakliyat olabilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Devam (küçük kibrit tanesi kadar) (180 g) 630 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 108 g karbonhidrat, 39.6 g protein, 2.7 g yağ ve 28.8 g lif bulunur. 1.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %140'ını karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
630
KCAL / 180G
Karbonhidrat
108g
· 39% GDV
Protein
39.6g
· 79% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
28.8g
· 103% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 26% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 630 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 108 g | 39% |
| Lif | 28.8 g | 103% |
| Protein | 39.6 g | 79% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 630 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 35 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 12 g | 42 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 525 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 360 g | 1260 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Devam, verilen ürün bilgisinde küçük kibrit tanesi boyutunda bir bakliyat olarak tanımlanıyor. Ancak bu ad, yaygın olarak bilinen belirli bir Türk bakliyat türünü açıkça belirtmiyor; bu nedenle mercimek ya da başka bir türe ait özellikleri Devam’a kesin olarak atfetmek doğru olmaz.
Kuru Devam’ı ıslatmak, taneler sertse pişmesini kolaylaştırabilir; küçük boyutlu olması nedeniyle bazı türlerde ıslatma gerekmeyebilir. Türü net olmadığı için paketteki hazırlama talimatını izleyin; talimat yoksa birkaç taneyi pişirerek yumuşaklığını kontrol edin.
Evet, kuru Devam düdüklü tencerede pişirilebilir. Tanelerin boyutu pişmeyi hızlandırabileceğinden, çeşidi bilinmiyorsa kısa bir pişirme süresiyle başlayıp basınç indikten sonra kıvamını kontrol edin; fazla pişirmek tanelerin dağılmasına yol açabilir.
Devam’ı dağılmadan pişirmek için taneleri nazikçe yıkayın, kaynama başlayınca ateşi kısın ve sık sık karıştırmayın. Türü ve kuru ya da önceden ıslatılmış olması pişme süresini değiştireceğinden, taneler yumuşar yumuşamaz ocaktan alın.
Evet, Devam çorbaya eklenebilir. Tanelerin çorbanın içinde bütün kalmasını istiyorsanız önceden pişirip sonlara doğru ekleyin; çorbayı koyulaştırmasını istiyorsanız daha erken katın ve pişerken kıvamını izleyin.
Evet, Devam’ı pilav benzeri bir yemekte kullanabilirsiniz. Önce ayrı pişirip pilava son aşamada eklemek, tanelerin fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur. Devam’ın kesin türü bilinmediği için pirinçle aynı sürede pişeceğini varsaymayın.
Evet, kuru Devam’ı pişirmeden önce soğuk su altında yıkayın. Böylece yüzeyindeki toz ve gevşek parçacıkları uzaklaştırabilirsiniz. Yıkarken taş veya yabancı madde görürseniz ayıklayın; duruladıktan sonra süzün.
Pişmiş Devam’ı soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun. Koku, görünüm veya dokusunda bozulma varsa tüketmeyin.
Evet, Devam gibi bakliyatlar bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir. Kuru taneleri yıkayıp uygun şekilde pişirmek ve ilk denemede küçük bir porsiyon yemek rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir; Devam’ın türü kesin olarak belirtilmediğinden etkisi kişiden kişiye değişebilir.
Diyabeti olan kişiler Devam’ı öğünlerine ekleyebilir; bakliyatın lif ve protein içeriği sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olur. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler kan şekeri yanıtını etkiler; kişisel tedavi planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Folat
324µg · 81% GDV
B1
0.9mg · 75% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
Biotin
12.6µg · 42% GDV
Mineraller
Bakır
1.26mg · 140% GDV
Manganez
2.16mg · 94% GDV
Fosfor
450mg · 64% GDV
Demir
9mg · 50% GDV
Potasyum ⭐
1620mg · 48% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 630 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Devam adı, tek başına belirli bir bakliyat türünü açıkça tanımlamıyor; verilen sınıflandırma ve besin değerleri bunun kuru bir bakliyat olduğunu düşündürüyor. Küçük kibrit tanesi boyutu da çeşidi veya yöresini kesinleştirmeye yetmiyor. Bu nedenle tadı ve pişme süresi taneye göre değişebilir.
Türkiye’de kuru bakliyatlar çoğunlukla çorba, sulu yemek ve pilavlarda kullanılır; Devam’ı da bu yemeklere ekleyebilir, piştikten sonra salatada değerlendirebilirsiniz. Lif oranı yüksektir; 100 gramında 16 g lif bulunur. Çeşidi bilinmediğinden, pişirmeden önce ayıklayıp yıkayın ve yumuşayana kadar haşlayın; uzun süre suda bekletmek gerekiyorsa bunu ürünün ambalajına göre ayarlayın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.