Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Dev puf mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, yağsız ve mineral içeren yabani mantar
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Dev puf mantarı 27 kaloridir. İçinde 4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 0.3 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dev puf mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
27
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 44% · Yağ 8%
Dev puf mantarı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dev puf mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 49 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 8 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 16 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 68 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 500 g | 135 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dev puf mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dev puf mantarı yenir mi?
Evet, içi tamamen beyaz ve sert olan genç dev puf mantarı yenebilir. Kesildiğinde sarı, kahverengi ya da mermerimsi görünüyorsa tüketmeyin; yabani mantarı yalnızca uzman bir kişinin doğru teşhis ettiğinden emin olduğunuzda yiyin.
Dev puf mantarının yenilebilir olduğu nasıl anlaşılır?
Dev puf mantarının içi gençken baştan sona düz beyaz ve sıkı olur; belirgin sapı, şapkası ya da lamelleri bulunmaz. Kesitte renk değişimi veya gelişmekte olan başka bir mantar yapısı görürseniz yemeyin ve teşhis için uzmana danışın.
Dev puf mantarı nasıl pişirilir?
Dev puf mantarı en iyi dilimlenip tavada pişirilir. Dış kabuğunu soyup mantarı temizleyin, dilimleyin ve az yağla kızartın; pane yapabilir veya çorba ve soslara katabilirsiniz. Sulu dokusu nedeniyle tavayı fazla doldurmamak iyi sonuç verir.
Dev puf mantarının tadı nasıldır?
Dev puf mantarının tadı hafif ve yumuşaktır; belirgin bir aromadan çok pişirildiği sosun ve baharatların lezzetini taşır. Genç örneklerin içi sıkı ve etimsi, pişince dokusu ise yumuşak olur.
Dev puf mantarı zehirli mantarlarla karışır mı?
Evet, dev puf mantarı özellikle gençken başka mantarlarla karıştırılabilir. Kesildiğinde içinin düz beyaz olması önemli bir işarettir; koyu, benekli veya mermerimsi iç kısım şüphe uyandırır. Fotoğrafa bakarak teşhis etmeyin ve emin değilseniz yemeyin.
Dev puf mantarı nerede ve hangi mevsimde bulunur?
Dev puf mantarı genellikle çayır, mera, park ve orman açıklıkları gibi açık alanlarda, yaz sonu ile sonbaharda görülebilir. Yabani mantar toplarken bulunduğu yeri yenilebilirlik kanıtı saymayın; toplamadan önce türü yetkin bir kişiye doğrulatın.
Dev puf mantarı nasıl temizlenir?
Dev puf mantarını akan suya tutmak yerine nemli bir bezle silin ve üzerindeki toprağı alın. Dış kabuğu kalın ya da lekeli ise soyun; ardından mantarı kesip içinin beyaz, sıkı ve bozulmamış olduğunu kontrol edin.
Dev puf mantarı buzdolabında nasıl saklanır?
Dev puf mantarını temizlemeden ve yıkamadan buzdolabında, hava alabilen bir kâğıt torbada saklayın. Taze mantarlar çabuk yumuşayabildiğinden kısa sürede kullanın; sümüksü, kötü kokulu veya renk değiştirmiş parçaları atın.
Dev puf mantarı dondurulur mu?
Evet, dev puf mantarı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Temizleyip dilimledikten sonra önce tavada suyunu çektirip soğutun, sonra porsiyonlayarak dondurun; çözündürmeden doğrudan sıcak yemeğe ekleyebilirsiniz.
Dev puf mantarı çiğ yenir mi?
Dev puf mantarı gençken çiğ tüketilebilse de pişirmek daha iyi bir tercihtir; pişirme dokusunu yumuşatır ve yemeğe uygun hâle getirir. Türünden veya tazeliğinden emin olmadığınız yabani mantarı çiğ ya da pişmiş olarak yemeyin.
Dev puf mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.4mg · 31% GDV
B5
1.5mg · 30% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
318mg · 9% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
Dev puf mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dev puf mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dev puf mantarı Nedir?
Dev puf mantarı, çayırlarda ve açık alanlarda yetişen, yuvarlak ve oldukça iri bir yabani mantardır. Gençken içi baştan sona beyaz ve sıkıdır; olgunlaştıkça içi koyulaşıp tozlu bir hâl alır. Türkiye’de sofralarda kültür mantarı kadar sık görülmez, daha çok bilenlerin doğadan toplayıp değerlendirdiği bir türdür.
Tadı hafif ve topraksı, dokusu pişince yumuşak ve dolgun olur. Dilimleyip tavada az yağla soteleyebilir, ızgara yapabilir ya da yumurtayla pişirebilirsiniz. Kalorisi ve yağı düşüktür; 100 gramında 3,6 g protein bulunur. Yabani mantar toplama deneyiminiz yoksa kendiniz toplamaktansa güvenilir bir kaynaktan alın; içi tamamen beyaz olan genç örnekleri tercih edin.
Dev puf mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dev puf mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dev puf mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dev puf mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dev puf mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Dev puf mantarı ile Karşılaştır
Dev puf mantarı Gibi Besinler
Dev puf mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.