Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Derş peyniri Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Derş peyniri (30 g) 87 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Derş peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
87
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 28% · Yağ 68%
Derş peyniri besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Derş peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 44 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 82 kcal |
| 1 adet (kalın) | 50 g | 145 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 50 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 100 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Derş peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Derş peyniri nedir?
Derş peyniri, süt ürünü olan yöresel bir peynir çeşididir. Besin değerleri 100 gramında 20 gram protein ve 22 gram yağ içerdiğini gösterir; ancak Derş adı tek başına sütün türünü veya olgunlaştırma yöntemini belirtmez.
Derş peyniri işlenmiş gıda olarak ne anlama gelir?
Derş peyniri işlenmiş gıda olarak sınıflandırılır. Bu, peynirin sütten sofraya gelene kadar üretim işlemlerinden geçtiğini belirtir; tek başına eritme peyniri olduğu veya içine belirli katkı maddeleri eklendiği anlamına gelmez.
Derş peyniri nasıl yenir?
Derş peyniri kahvaltıda ekmekle veya peynir tabağında yenebilir. Sizin için pratik bir kullanım da onu sandviçte ya da salatanın üzerinde değerlendirmektir; tuzlu bir eşlikçiyle sunacaksanız önce tadına bakın.
Derş peyniri hangi sütten yapılır?
Derş peynirinin hangi hayvanın sütünden yapıldığı, ürünün üreticisine ve yöresel tarifine göre değişebilir. Yalnızca Derş adına bakarak inek, koyun ya da keçi sütü olduğunu kesin söylemek mümkün değildir.
Derş peyniri ile kaşar peyniri arasındaki fark nedir?
Derş peyniri ile kaşar peyniri aynı adla anılan peynirler değildir. Derş’in sütü, dokusu ve olgunlaştırma biçimi ürüne göre değişebildiğinden, ikisini yalnızca isimlerinden hareketle kesin bir tat veya üretim farkıyla karşılaştırmak doğru olmaz.
Derş peyniri börekte kullanılır mı?
Evet, Derş peynirini börek iç harcında kullanabilirsiniz. Böreğin içinde nasıl duracağı peynirin nemine ve dokusuna bağlıdır; harcın fazla sulanmaması için peyniri eklemeden önce ufalayıp fazla nemini süzdürün.
Derş peyniri erir mi?
Derş peynirinin ne kadar eriyeceği çeşidine ve dokusuna bağlıdır; bu özellik yalnızca adından anlaşılmaz. Sıcak sandviçte veya fırın yemeğinde kullanacaksanız önce küçük bir parçasını ısıtarak sonucunu görün.
Derş peyniri açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Derş peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kurumayı ve diğer yiyeceklerin kokusunu çekmesini azaltmak için üzerini iyice kapatın; üzerinde küf, kötü koku veya bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
Derş peyniri dondurulur mu?
Derş peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hale gelebilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra dilimleyip soğuk servis etmektense börek ya da sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Derş peyniri hamilelikte yenir mi?
Derş peynirini hamilelikte tüketmek için pastörize sütten yapılmış ve uygun koşullarda saklanmış olması önemlidir. Sütün pastörize olup olmadığı belli değilse, özellikle yumuşak peynirlerde, kendi sağlık uzmanınıza danışın.
Derş peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
390mg · 17% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
150mg · 15% GDV
Çinko
0.93mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Derş peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Derş peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Derş peyniri Nedir?
Derş peyniri, adıyla Dersim yöresiyle ilişkilendirilen, sütün pıhtılaştırılıp süzülmesiyle hazırlanan yöresel bir peynirdir. Kullanılan süt ve yapım yöntemi üreticiye göre değişebildiğinden tuzluluğu ve kıvamı da farklılık gösterebilir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates, salatalık ve zeytinle sunabilir, yanında çay içebilirsiniz. Daha tuzlu veya yoğun bir çeşidini az miktarda tüketebilir ya da sıcak yemeklerin üzerine ufalayabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan, yağ oranı da belirgin bir besindir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Derş peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Derş peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Derş peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Derş peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Derş peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Derş peyniri ile Karşılaştır
Derş peyniri Gibi Besinler
Derş peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.