Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Derisiz piliç but 119 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 19.7 g protein, 4.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
119
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.7g
· 39% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 65% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.7 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 119 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 55 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 89 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 167 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 202 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 214 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Derisiz piliç butu fırında pişirmek için parçaları az yağla harmanlayıp tuz ve baharat ekleyin; tepsiye tek sıra dizin. Etin kalınlığına ve kemikli olup olmamasına göre pişme süresi değişir, bu yüzden tamamen piştiğini kontrol edin.
Derisiz piliç but genellikle tavuk göğsünden daha yumuşak ve sulu kalır; but eti daha fazla bağ dokusu ve yağ içerir. Göğüs eti daha yağsızdır ve fazla pişince daha çabuk kuruyabilir.
Derisiz piliç but kemikli veya kemiksiz satılabilir; tercih edeceğiniz tarif belirleyicidir. Kemikli parçalar uzun pişen yemeklere lezzet katar, kemiksiz parçalar ise daha çabuk pişer ve doğrayıp kullanmak kolaydır.
Derisiz piliç butun kurumaması için eti gereğinden fazla pişirmeyin ve piştikten sonra kısa süre dinlendirin. Yoğurtlu veya yağlı bir marinasyon da yüzeyinin nemli kalmasına yardımcı olur; ancak marinadı çiğ etle temas ettikten sonra doğrudan kullanmayın.
Derisiz piliç but için tek bir pişirme süresi yoktur; parçanın kalınlığı, kemikli oluşu ve fırın ya da tava kullanmanız süreyi değiştirir. En güvenilir kontrol, etin en kalın yerinin iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasıdır.
Evet, derisiz piliç but marine edilebilir. Yoğurt, limon suyu veya zeytinyağını baharatlarla birleştirip eti buzdolabında marine edin; çiğ tavukla temas eden marinadı sos olarak kullanacaksanız önce kaynatın.
Evet, derisiz piliç but haşlanır ve çorba, pilav üstü tavuk ya da didiklenmiş tavuklu yemeklerde kullanılabilir. Eti suya alıp tamamen pişene kadar kaynatın; kemikli parçalar haşlama suyuna daha belirgin lezzet verir.
Çiğ derisiz piliç butu buzdolabında 1–2 gün içinde pişirin; pişmiş olanı kapalı bir kapta 3–4 gün saklayın. Çiğ eti sızıntı yapmayacak şekilde alt rafta tutarak diğer yiyeceklerle temasını önleyin.
Evet, derisiz piliç but dondurulabilir; hava almayan bir ambalaja koyup dondurucuya kaldırın. Güvenli çözdürme için eti buzdolabında bekletin; oda sıcaklığında çözdürmek bakteri üremesi riskini artırır.
Hayır, derisiz piliç butu pişirmeden önce yıkamayın. Akan su, çiğ tavuktaki bakterileri lavaboya ve çevredeki yüzeylere sıçratabilir; bunun yerine eti doğrudan pişirin ve ellerinizi, temas eden gereçleri iyice temizleyin.
Vitaminler
B3
5.6mg · 35% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
177mg · 25% GDV
Çinko
1.7mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
237mg · 7% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Derisiz piliç butu, tavuğun but kısmından alınan ve derisi çıkarılmış ettir. Göğüs etine göre daha koyu renkli, kendine özgü daha dolgun bir lezzeti vardır; kemikli ya da kemiksiz satılabilir. Evde fırında, tavada veya ızgarada pişirilebilir, sebzeli tencere yemeklerine de eklenebilir.
Yumuşak ve sulu kalması, but etini günlük yemeklerde kullanışlı kılar. Türkiye’de pilav, bulgur veya salatayla ana yemek olarak servis edilir; mangalda ya da baharatlı fırın tepsilerinde de sık görülür. Protein oranı yüksek, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden pişirip yanına sebze koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.