Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Derisiz kızartılmış palamut Kaç Kalori?
Protein ve omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Derisiz kızartılmış palamut (150 g) 341 kaloridir. 100 gramında 227 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 39.3 g protein, 19.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 14.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %588'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Derisiz kızartılmış palamut Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
341
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
39.3g
· 79% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 47% · Yağ 53%
Derisiz kızartılmış palamut besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 341 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 3.68 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 39.3 g | 79% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Derisiz kızartılmış palamut Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 341 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 227 kcal |
| 1 adet (ince) | 100 g | 227 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 272 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 318 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 454 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 568 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 227 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Derisiz kızartılmış palamut Hakkında Sık Sorulan Sorular
Derisiz kızartılmış palamut nasıl yapılır?
Derisiz kızartılmış palamut için palamut dilimlerini kurulayıp hafifçe tuzlayın ve kızgın tavada az yağda iki yüzünü de pişirin. Dilimleri tavaya sıkıştırmayın; böylece buhar yerine kızarır ve daha kolay çevrilir.
Derisiz kızartılmış palamut tavaya neden yapışır veya dağılır?
Derisiz kızartılmış palamut, balık ıslaksa ya da tava ve yağ yeterince ısınmadan konursa yapışıp dağılabilir. Dilimleri iyice kurulayın, tavayı önceden ısıtın ve alt yüzü kızarmadan çevirmeyin.
Derisiz kızartılmış palamut kılçıklı mıdır?
Evet, derisiz kızartılmış palamutta omurga ve kılçıklar bulunabilir; derisinin çıkarılması kılçıkları yok etmez. Dilim olarak pişirildiğinde orta kılçık belirgin olur, bu yüzden özellikle çocuklara verirken dikkatlice ayıklayın.
Derisiz kızartılmış palamutun yanına ne gider?
Derisiz kızartılmış palamutun yanına roka, soğan ve limon gibi ferah eşlikçiler yakışır. Türkiye’de mevsim salatası, turşu veya sade bir çorbayla da servis edebilirsiniz; balığın yağlı lezzetini hafifletmek için kızartmalardan kaçınabilirsiniz.
Derisiz kızartılmış palamut ile torik arasındaki fark nedir?
Torik, palamutla aynı balığın daha iri hâline verilen addır; palamut büyüdükçe adı değişir. Bu nedenle derisiz kızartılmış torik dilimleri genellikle daha büyük ve etli olur, ancak balığın boyu lezzeti ve pişme süresini etkiler.
Derisiz kızartılmış palamut hangi mevsimde yenir?
Palamut Türkiye’de en çok sonbahar döneminde tezgâhlarda görülür ve bu dönem derisiz kızartılmış palamut için de sık tercih edilir. Palamutun göçü ve av miktarı yıldan yıla değişebildiğinden, tezgâhtaki tazelik mevsim bilgisinden daha belirleyicidir.
Derisiz kızartılmış palamut nasıl saklanır?
Derisiz kızartılmış palamut oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır. Piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin; balıkta ekşi koku veya yapışkanlık varsa yemeyin.
Derisiz kızartılmış palamut nasıl ısıtılır?
Derisiz kızartılmış palamutu en iyi, kısık-orta ısıdaki tavada kısa süre çevirerek ısıtırsınız. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak balığı fazla ısıtmak etini kurutabilir ve kızarmış yüzeyini yumuşatabilir.
Derisiz kızartılmış palamut sağlıklı mıdır?
Derisiz kızartılmış palamut protein ve omega-3 sağlayan bir balık yemeğidir. Kızartma sırasında yağ çekebileceği için sık tüketimde fırında veya ızgarada pişirmek daha hafif bir seçenek olabilir; kızartma yağını tekrar tekrar kullanmayın.
Derisiz kızartılmış palamutun ağır kokusu nasıl azaltılır?
Derisiz kızartılmış palamutun kokusunu azaltmak için balığı pişirmeden önce kurulayın, mutfağı havalandırın ve kızartma yağını aşırı ısıtmayın. Limonu pişirme sonrasında eklemek balığın lezzetini tazeler; kokuyu tamamen yok etmez.
Derisiz kızartılmış palamut Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
14.1µg · 588% GDV
B3
19.2mg · 120% GDV
B6
1.08mg · 64% GDV
D Vitamini
8.55µg · 43% GDV
Mineraller
Selenyum
69µg · 125% GDV
Fosfor
398mg · 57% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
585mg · 17% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
Derisiz kızartılmış palamut Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Derisiz kızartılmış palamut Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 341 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Derisiz kızartılmış palamut Nedir?
Derisiz kızartılmış palamut, derisi ayıklanmış palamut dilimlerinin tavada kızartılmasıyla hazırlanan bir balık yemeğidir. Palamut, özellikle Karadeniz ve Marmara’da sevilen, mevsiminde sofralara sıkça gelen yağlı bir balıktır; dilimler sade ya da hafifçe una veya mısır ununa bulanarak pişirilebilir.
Dışı kızaran, içi yumuşak kalan palamut; limon, roka, soğan ve mevsim salatasıyla öğle ya da akşam yemeğinde sunulur. Türkiye’de balıkçıda veya evde, kızartmanın ağırlığını dengeleyen yeşilliklerle yemek yaygındır. Protein ve omega-3 sağlayan, doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 26,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağ kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Derisiz kızartılmış palamut Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Derisiz kızartılmış palamut İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Derisiz kızartılmış palamut Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Derisiz kızartılmış palamut Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Derisiz kızartılmış palamut Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.68g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Derisiz kızartılmış palamut ile Karşılaştır
Derisiz kızartılmış palamut Gibi Besinler
Derisiz kızartılmış palamut hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.