Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında ördek (derisiz) Kaç Kalori?
Fırında pişirilmiş, derisiz ördek eti; yüksek protein, orta yağ, düşük karbonhidrat.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırında ördek (derisiz) (120 g) 208 kaloridir. 100 gramında 173 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33 g protein, 7.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında ördek (derisiz) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
208
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 66% · Yağ 34%
Fırında ördek (derisiz) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 208 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırında ördek (derisiz) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 208 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 69 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 121 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 311 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 173 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında ördek (derisiz) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında derisiz ördek nasıl yumuşak pişirilir?
Fırında derisiz ördeği düşük ısıda, üzeri kapalı şekilde pişirmek etin kurumasını azaltır. Pişirme sırasında tepsiye az miktarda su veya et suyu ekleyin; fazla pişirmemek için iç sıcaklığını kontrol edin.
Fırında derisiz ördeğin yanına ne yapılır?
Fırında derisiz ördeğin yanına fırın sebzeleri, patates püresi veya pilav iyi gider. Ekşi-tatlı elma ya da portakal sosu, ördek etinin zengin lezzetini dengeler; daha hafif bir sofra için yeşil salata seçebilirsiniz.
Fırında derisiz ördek nasıl marine edilir?
Fırında derisiz ördek zeytinyağı, sarımsak, kekik ve karabiberle marine edilebilir. Lezzeti belirginleştirmek için limon veya portakal suyu ekleyin; eti buzdolabında marine edip pişirmeden önce oda sıcaklığında kısa süre bekletin.
Fırında derisiz ördek buzdolabında kaç gün saklanır?
Fırında derisiz ördek, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınırsa buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Servis artığını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Fırında derisiz ördek kurutmadan nasıl ısıtılır?
Fırında derisiz ördeği kurutmadan ısıtmak için üzerini kapatıp az miktarda su veya et suyu ekleyin. Fırında ya da tavada kısık ateşte, tamamen ısınana kadar bekletin; mikrodalgada kullanıyorsanız kısa aralıklarla ısıtın.
Fırında derisiz ördeğin kokusu nasıl giderilir?
Fırında derisiz ördeğin belirgin kokusunu azaltmak için pişirmeden önce eti limon suyu, sarımsak ve kekikle marine edin. Taze ördek eti ağır veya ekşi kokuyorsa bu kokuyu baharatla örtmeye çalışmayın; eti kullanmayın.
Fırında derisiz ördeğe hangi baharatlar yakışır?
Fırında derisiz ördeğe kekik, biberiye, karabiber ve sarımsak yakışır. Portakal kabuğu veya az miktarda tarçın da ördeğin zengin tadıyla uyum sağlar; baharatları ete pişirmeden önce sürerek lezzetin içine işlemesini sağlayın.
Fırında derisiz ördek, derili ördekten daha mı hafiftir?
Evet, fırında derisiz ördek genellikle derili ördekten daha az yağlı olur; ördek yağının önemli bir bölümü derinin altında ve deride bulunur. Ancak pişirme sırasında eklenen yağ veya sos da yemeğin toplam yağını artırabilir.
Fırında derisiz ördek dondurulur mu?
Evet, fırında derisiz ördek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun ve üzerine tarihi yazın; çözdürürken buzdolabında bekletin, oda sıcaklığında bırakmayın.
Fırında derisiz ördek kilo vermeye uygun mudur?
Fırında derisiz ördek, derisi alınmış ve fazla yağ eklenmeden hazırlanmışsa kilo verme hedefiyle uyumlu öğünlere dahil edilebilir. Yanında sebze tercih edip porsiyonu ve sos miktarını gözetmek, yemeğin genel enerji içeriğini kontrol etmeye yardımcı olur.
Fırında ördek (derisiz) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
6.12mg · 38% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Çinko
2.64mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Fırında ördek (derisiz) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında ördek (derisiz) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 208 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında ördek (derisiz) Nedir?
Fırında ördek, ördek etinin fırında pişirilmesiyle hazırlanır; bu hâlinde pişirmeden önce derisi çıkarılır. Türkiye’de günlük sofralarda tavuktan daha seyrek görülür, çoğunlukla özel bir akşam yemeğinde tercih edilir. Eti koyu renkli, kendine özgü aromalı ve derisiz pişirildiğinde daha az yağlı, yumuşak bir dokuya sahiptir.
Yanında pilav, fırınlanmış patates veya mevsim sebzeleriyle sunabilirsiniz; ekşi meyveli bir sos da ördeğin yoğun tadını dengeler. Protein bakımından zengin bir et seçeneğidir: 100 gramında 27,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebzeyle tamamlayıp pişirme sırasında eklenen yağı ölçülü tutun.
Fırında ördek (derisiz) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında ördek (derisiz) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında ördek (derisiz) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında ördek (derisiz) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında ördek (derisiz) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Fırında ördek (derisiz) ile Karşılaştır
Fırında ördek (derisiz) Gibi Besinler
Fırında ördek (derisiz) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.