Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein ve B vitaminleri açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Derili Kemiksiz Tavuk But (120 g) 271 kaloridir. 100 gramında 226 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 19.9 g protein, 21 g yağ ve 0 g lif bulunur. 22.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
271
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.9g
· 40% GDV
Yağ
21g
· 27% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 30% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 271 kcal | |
| Yağ | 21 g | 27% |
| Doymuş yağ | 5.88 g | 29% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 103 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.9 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 271 kcal |
| 1 ons (ince) | 28.4 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 226 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 226 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 316 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 339 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 384 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 497 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 226 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Derili kemiksiz tavuk butunu önce derisi alta gelecek şekilde, orta ateşte tavaya koyun. Derisi kızarıp yağı salınca çevirin ve içi tamamen pişene kadar pişirmeyi sürdürün; tavayı fazla doldurmayın.
Derili kemiksiz tavuk butunu önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirebilirsiniz. Parçaların kalınlığı süreyi değiştireceğinden, en güvenilir kontrol iç sıcaklığın 74°C’ye ulaşmasıdır.
Derili kemiksiz tavuk butunun derisini pişirmeden önce kâğıt havluyla iyice kurulayın. Tavada derisi alta bakacak şekilde pişirin, tavayı kalabalıklaştırmayın ve deriyi kızarmadan çevirmeyin.
Evet, derili kemiksiz tavuk butu mangalda pişer. Deri doğrudan alevde hızla yanabileceği için orta ısıda, sık sık çevirerek pişirin; içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Derili kemiksiz tavuk butunu zeytinyağı, sarımsak, tuz ve sevdiğiniz baharatlarla marine edebilirsiniz. Yoğurtlu veya limonlu karışım da lezzet verir; çiğ tavuk marine edilirken buzdolabında bekletilmelidir.
Derili kemiksiz tavuk butu, göğüs etine göre daha koyu renkli ve yağlıdır; bu nedenle pişerken genellikle daha sulu kalır. Göğüs eti daha yağsızdır ve fazla pişirildiğinde daha kolay kuruyabilir.
Hayır, derili kemiksiz tavuk butunu yıkamayın. Çiğ tavuğa su tutmak bakterileri lavaboya ve çevredeki yüzeylere sıçratabilir; güvenli olması için tavuğu iyice pişirin ve temas eden yüzeyleri temizleyin.
Çiğ derili kemiksiz tavuk butunu buzdolabında 1–2 gün saklayın. Sızıntı olmaması için kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında tutun; daha sonra kullanacaksanız dondurun.
Evet, derili kemiksiz tavuk butu dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün ve çözünen çiğ tavuğu tekrar dondurmayın.
Derili kemiksiz tavuk butu çoğunlukla fazla pişirildiğinde kurur. Etin en kalın kısmı 74°C’ye ulaşınca ocaktan alın; kısa süre dinlendirmek de et suyunun keserken akıp gitmesini azaltır.
Vitaminler
B3
5.04mg · 32% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
0.86mg · 17% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Çinko
1.86mg · 17% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
241mg · 7% GDV
Sodyum
103mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 271 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Derili kemiksiz tavuk butu, kemiği çıkarılmış ve derisi üzerinde bırakılmış tavuk but etidir. Göğüs etine göre daha yağlı ve lezzeti daha belirgin olan bu parça, pişerken kurumaya daha az eğilimlidir; marine ederek ya da sade baharatlarla hazırlayabilirsiniz.
Türkiye’de tavada kızartılır, fırında patates ve sebzelerle pişirilir veya mangalda ızgara yapılır. Yanında pilav, salata ya da yoğurtla ana yemek olarak sunabilir; porsiyonlayıp ev yemeklerinde de kullanabilirsiniz. Protein açısından zengin, yağı göğüs etinden daha yüksek bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için derisini pişirme sırasında yağın bir kısmı süzülecek şekilde kızartın ve yanına sebze ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 29.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.