1 adet (orta) Derili fırında kızarmış tavuk (150 g) 359 kaloridir. 100 gramında 239 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 41 g protein, 20.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %72'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Derili fırında kızarmış tavuk Nedir?

Derili fırında kızarmış tavuk, derisi üzerinde bırakılan tavuğun fırında pişirilmesiyle hazırlanır; bütün tavuk ya da parçalara ayrılmış hâliyle yapılabilir. Türkiye’de ev yemeklerinde ve lokantalarda sıkça görülen bu yemek, derisi kızarıp hafifçe çıtırlaşana kadar pişirilir.

İçi yumuşak ve sulu, dışı ise kızarmış derisi sayesinde daha yoğun lezzetlidir. Yanında pilav, mevsim salatası veya közlenmiş sebzelerle ana yemek olarak sunabilirsiniz. Protein bakımından zengindir; deri, etin yağ miktarını artırır. Daha hafif bir tabak için derinin bir kısmını ayırıp yanına bol sebze ekleyin.

Derili fırında kızarmış tavuk Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

239

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

27.3g

· 55% GDV

Yağ

13.6g

· 17% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 47% · Yağ 53%

Derili fırında kızarmış tavuk Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

7.7mg · 48% GDV

0.42mg · 25% GDV

1.05mg · 21% GDV

B12

0.34µg · 14% GDV

Mineraller

Selenyum

24.5µg · 45% GDV

Fosfor

196mg · 28% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Potasyum ⭐

223mg · 7% GDV

Derili fırında kızarmış tavuk Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

62/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

46/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Derili fırında kızarmış tavuk Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Derili fırında kızarmış tavuk Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 239 kaloriyi harcamak:

🚶

59dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

24dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

33dk

Bisiklet

🏊

28dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Derili fırında kızarmış tavuk İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Derili fırında kızarmış tavuk Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Derili fırında kızarmış tavuk Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Derili fırında kızarmış tavuk Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.78g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.57g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

3.05g

⚖️

Omega 6:3 oranı 34.4:1

İdeal 4:1 üzerinde (34.4:1).

Derili fırında kızarmış tavuk ile Karşılaştır

🍗vs🥩

Derili fırında kızarmış tavuk vs Dana Kıyma100 g'da 11 kalori az

→🍗vs🍢

Derili fırında kızarmış tavuk vs Tavuk Şiş100 g'da 99 kalori fazla

→🍗vs🥩

Derili fırında kızarmış tavuk vs Kuzu Kavurma100 g'da 9 kalori fazla

→🍗vs🍗

Derili fırında kızarmış tavuk vs Hindi Füme100 g'da 129 kalori fazla

→

Derili fırında kızarmış tavuk Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Derili fırında kızarmış tavuk Hakkında Sık Sorulan Sorular

Derili fırında kızarmış tavuğun derisi nasıl çıtır yapılır?

Derili fırında kızarmış tavuğun derisini çıtır yapmak için pişirmeden önce yüzeyini kâğıt havluyla iyice kurulayın. Tavuğu açıkta pişirin; üzerini kapatmak buhar oluşturup deriyi yumuşatır.

Derili fırında kızarmış tavuk nasıl marine edilir?

Derili fırında kızarmış tavuğu tuz, karabiber, kekik ve az zeytinyağıyla lezzetlendirebilirsiniz. Marinadı derinin altına da sürmek eti tatlandırır; deriyi çıtır tutmak için dış yüzeyi pişirmeden önce yeniden kurulayın.

Derili fırında kızarmış tavuğun derisi neden çıtır olmaz?

Derili fırında kızarmış tavuğun derisi genellikle yüzey ıslak kaldığında, tavuk tepside sıkışık durduğunda veya üzeri kapatıldığında çıtırlaşmaz. Tavuğu iyice kurulayın, etrafında hava dolaşacak şekilde yerleştirin ve piştikten sonra folyoya sarmayın.

Derili fırında kızarmış tavuğun pişip pişmediği nasıl anlaşılır?

Derili fırında kızarmış tavuğun en kalın kısmını, kemiğe değdirmeden gıda termometresiyle ölçün; güvenli iç sıcaklık 74°C olmalıdır. Termometre yoksa but ekleminin yakınında etin pembe kalmadığını ve çıkan suyun berrak olduğunu kontrol edin.

Derili fırında kızarmış tavuk buzdolabında kaç gün saklanır?

Derili fırında kızarmış tavuğu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın. Üç-dört gün içinde tüketin; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp iyice ısıtın.

Derili fırında kızarmış tavuk tekrar ısıtılınca derisi nasıl çıtır kalır?

Derili fırında kızarmış tavuğu çıtır tutmak için fırında, üzerini kapatmadan ısıtın. Mikrodalga eti ısıtır ama deride buhar biriktirip yumuşatabilir; tavuk içi tamamen ısınana kadar bekleyin.

Derili fırında kızarmış tavuk dondurulur mu?

Evet, derili fırında kızarmış tavuğu dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın, böylece derisi daha iyi çıtırlaşır.

Derili fırında kızarmış tavuğun yanına ne gider?

Derili fırında kızarmış tavuğun yanına fırın patates, bulgur pilavı veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir sofra için yoğurtlu bir meze ve limonlu salata seçebilir, tavuğun tepsi suyunu garnitürlere ekleyebilirsiniz.

Derili fırında kızarmış tavuğun derisi yenir mi?

Evet, derili fırında kızarmış tavuğun derisi yenebilir; çıtır kısmı birçok kişinin tercih ettiği bölümdür. Ancak deride etten daha fazla yağ bulunur, bu nedenle yağ alımını sınırlamanız gerekiyorsa derinin bir kısmını ayırabilirsiniz.

Derili fırında kızarmış tavuk bütün mü, parça halinde mi pişirilmeli?

Derili fırında kızarmış tavuk bütün pişirildiğinde daha gösterişli sunulur; parçalar halinde pişirmekse servis etmeyi ve her parçayı eşit kızartmayı kolaylaştırır. Parçaları tepside aralıklı dizin ki derileri buharla yumuşamasın.

Derili fırında kızarmış tavuk hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 27 Eylül 2026