Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Deri tulumu peyniri Kaç Kalori?
Olgunlaştırılmış, tuzlu ve yoğun aromalı geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (ince) Deri tulumu peyniri (30 g) 109 kaloridir. 100 gramında 363 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Deri tulumu peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
109
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
Deri tulumu peyniri besin değerleri tablosu · 1 dilim (ince) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 109 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.55 g | 28% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 İnce Dilim Deri tulumu peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 109 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 73 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 91 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 109 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 145 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 182 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 218 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 363 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Deri tulumu peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Deri tulumu peyniri nedir, nasıl yapılır?
Deri tulumu peyniri, tuzlanıp olgunlaştırılmış peynirin geleneksel olarak temizlenmiş hayvan derisi tulumda bekletilmesiyle yapılan bir peynirdir. Deride olgunlaşma, peynire yoğun ve keskin bir tat kazandırır; günümüzde üretim yöntemleri ve kullanılan süt bölgeye göre değişebilir.
Deri tulumu peyniri hangi yöreye aittir?
Deri tulumu peyniri tek bir yöreyle sınırlı değildir; Türkiye'nin farklı bölgelerinde tulumda olgunlaştırılan çeşitleri bulunur. Erzincan tulumu en bilinen örneklerdendir, ancak üretim yeri ve kullanılan süt lezzetini ve dokusunu etkiler.
Deri tulumu peyniri ile teneke tulumu arasındaki fark nedir?
Temel fark, peynirin olgunlaştırıldığı kaptır: deri tulumu peyniri geleneksel olarak hayvan derisinde, teneke tulumu ise tenekede olgunlaştırılır. Bu farklılıklar aroma ve dokuya yansıyabilir; ancak sonuç kullanılan süt ve üretim yöntemine de bağlıdır.
Deri tulumu peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
Deri tulumu peyniri kahvaltıda ince dilimlenerek ekmekle, domates ve zeytin gibi kahvaltılıklar yanında yenir. Tadı tuzlu ve yoğun olduğu için küçük bir miktarı bile sofraya belirgin bir peynir aroması verir.
Deri tulumu peynirinin tadı ve kokusu neden keskindir?
Deri tulumu peynirinin keskin aroması, tuzlama ve olgunlaşma sürecinde gelişir. Olgunlaşma süresi, sütün türü ve üretim koşulları tadı etkiler; güçlü ama temiz bir peynir kokusu tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Deri tulumu peynirinin tulumu yenir mi?
Hayır, deri tulumu peynirinin olgunlaştığı hayvan derisi yenmez; deri peyniri saklamak ve olgunlaştırmak için kullanılan dış kaptır. Peyniri servis etmeden önce tulumdan çıkarın ve yalnızca peynir kısmını tüketin.
Deri tulumu peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Deri tulumu peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde sarıp kapalı bir kapta saklayın. Temiz bir bıçakla ihtiyacınız kadarını alın ve peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; böylece kuruması ve istenmeyen kokuları çekmesi azalır.
Deri tulumu peynirinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Deri tulumu peynirinde alışılmadık pembe, yeşil veya siyah küf, sümüksü yüzey ya da normal keskin peynir kokusundan farklı çürük bir koku varsa tüketmeyin. Yüzeydeki her beyazlık bozulma değildir; şüpheli durumda peyniri atmak en güvenlisidir.
Deri tulumu peyniri hangi yemeklerle iyi gider?
Deri tulumu peyniri taze ekmek, ceviz ve üzümle iyi gider; börek ve gözleme iç harcına da eklenebilir. Tuzlu ve yoğun aroması nedeniyle yemeklerde kullanırken ekleyeceğiniz tuzu azaltmak iyi sonuç verir.
Deri tulumu peyniri eritilerek pişirilir mi?
Evet, deri tulumu peyniri börek, gözleme ve sıcak ekmek üstünde kullanılabilir; ısındığında yumuşar ve aroması belirginleşir. Tuzlu tadı diğer malzemelerin önüne geçebileceğinden önce az miktar ekleyip tadını kontrol edin.
Deri tulumu peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
79.5µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Deri tulumu peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Deri tulumu peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 109 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Deri tulumu peyniri Nedir?
Deri tulumu peyniri, çoğunlukla koyun sütünden yapılan ve geleneksel olarak hayvan derisinden tulumlarda olgunlaştırılan yöresel bir Türk peyniridir. Yöreye ve süte göre tadı değişse de genellikle belirgin tuzlu, yoğun ve hafif keskin bir aroması olur; dokusu ufalanabilir ya da daha sıkı olabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle; çayın yanında veya meze olarak sunulur. Börek ve salatalara da lezzet katar. Protein ve yağ bakımından yoğun, karbonhidratı düşük olduğundan küçük bir dilim bile doyurucu olabilir. Tuzluluğunu dengelemek için taze sebzelerle eşleştirebilir, porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz.
Deri tulumu peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Deri tulumu peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Deri tulumu peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Deri tulumu peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Deri tulumu peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Deri tulumu peyniri ile Karşılaştır
Deri tulumu peyniri Gibi Besinler
Deri tulumu peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.