Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, kalsiyum ve B vitaminleri; taze dereotu ile aromalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dereotlu yumurta lor (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 17.4 g protein, 9.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 21.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
17.4g
· 35% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 41% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 17.4 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 42 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu yumurta lor, yumurtanın lor peyniri ve taze dereotuyla birlikte pişirildiği pratik bir yemektir. Genellikle tavada hazırlanır ve kahvaltıda ya da hafif bir öğünde sıcak servis edilir.
Dereotlu yumurta lor yapmak için yumurtaları çırpın, ufalanmış lor ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin. Karışımı yağlanmış tavada kısık-orta ateşte, yumurta tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin.
Dereotlu yumurta lor en iyi sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık, zeytin ve ekmekle dengeli bir kahvaltı tabağı oluşturur. Dereotunun taze aroması, özellikle sade lorla iyi uyum sağlar.
Dereotlu yumurta lor, lor peyniri ve dereotunun yumurtaya karıştırılmasıyla hazırlanır; omlet ise çoğunlukla yumurta karışımının katlanmasıyla servis edilir. Bu yemekte lor, daha ufalanan ve belirgin peynir dokusu verir.
Dereotlu yumurta lor genellikle lorun fazla nemli olması, dereotunun yıkanınca iyice kurulanmaması ya da karışımın fazla pişirilmesi nedeniyle sulanır. Loru süzüp dereotunu kurulamak ve yemeği kısık ateşte pişirmek dokuyu iyileştirir.
Evet, lor peyniri karışıma doğrudan eklenebilir; pişerken yumurtanın içinde ısınır. Daha iri lor parçaları isterseniz önce yumurtayı tavada hafifçe toparlayıp loru sonlara doğru ekleyin.
Dereotlu yumurta lora karabiber ve az miktarda pul biber yakışır. Lorun tuz oranı değişebildiğinden tuzu pişirmeden önce değil, tadına baktıktan sonra ekleyin; dereotunun aromasını bastıracak yoğun baharatlardan kaçının.
Dereotlu yumurtanın çırpılmış karışımını önceden hazırlamak yerine pişirmeden hemen önce karıştırmak daha iyidir; tuz ve dereotu bekledikçe nem salabilir. Malzemeleri önceden doğrayıp ayrı ayrı buzdolabında tutabilirsiniz.
Pişmiş dereotlu yumurta loru kapalı bir kapta, buzdolabında en fazla 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Dereotlu yumurta lor dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurta ve lorun dokusu daha sulu ve ufalanmış olabilir. En iyi lezzet ve doku için taze hazırlayın; donduracaksanız hava geçirmez bir kap kullanıp buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B12
1.32µg · 55% GDV
K Vitamini
45.6µg · 38% GDV
B2
0.46mg · 35% GDV
Mineraller
Fosfor
252mg · 36% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Kalsiyum
192mg · 19% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu yumurta lor, yumurtanın lor peyniri ve taze dereotuyla bir araya geldiği pratik, ev usulü bir yemektir. Malzemeler tavada hafifçe pişirilip yumuşak ve nemli bırakılır; lorun hafifliğiyle dereotunun ferah, otsu aroması belirginleşir. Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında domates, salatalık ve ekmekle tamamlayabilirsiniz. Hafif bir öğün olarak çay saatinde ya da akşam yemeğinde salatayla da tercih edilir. Protein ve kalsiyum bakımından öne çıkar; yumurta ve lor doyurucu bir temel oluşturur. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanıp bol yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.