Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Lif ve bitkisel protein içeren aromatik ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Dereotlu yulaf ekmeği (35 g) 89 kaloridir. 100 gramında 253 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 1.5 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
89
KCAL / 35G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 15% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 133 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 89 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 152 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 177 kcal |
| 100 g | 100 g | 253 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 253 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 354 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 253 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu yulaf ekmeği, yulaf ve ekmeklik hamur malzemelerinin dereotuyla birleştirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Dereotunu ince kıyıp hamura eşit dağılacak şekilde ekleyin; hamuru fazla yoğurmak ekmeği gereğinden sıkı yapabilir.
Dereotlu yulaf ekmeğinde yulaf, un, mayalama malzemesi, sıvı ve dereotu bulunur; tarifler yoğurt, yumurta veya yağ da içerebilir. İçindekiler tarife göre değiştiğinden, ekmeğin dokusu ve tadı da kullanılan oranlara bağlıdır.
Dereotlu yulaf ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle iyi gider. Dereotunun aroması özellikle tuzlu eşlikçilerle uyum sağlar; dilimleri çorbanın ya da salatanın yanında da servis edebilirsiniz.
Dereotlu yulaf ekmeğinde taze dereotu daha canlı ve belirgin bir aroma verir; kuru dereotu ise daha yoğun, farklı bir koku bırakabilir. Taze kullanıyorsanız iyice yıkayıp kurulayın ve hamura eklemeden önce ince kıyın.
Dereotlu yulaf ekmeği, mayanın yeterince çalışmaması, hamurun fazla kuru olması veya pişirmeden önce yeterince kabarmaması nedeniyle yoğun kalabilir. Mayayı tarifteki gibi etkinleştirin ve hamurun hacim kazanmasına izin verin.
Evet, dereotlu yulaf ekmeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz dilimleri çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak ekmeğin dokusunu toparlar.
Dereotlu yulaf ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya torbada, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturup ekmeğin dokusunu ıslak ve yapışkan hale getirebilir.
Evet, dereotlu yulaf ekmeği tost makinesinde veya tavada kızartılabilir. Hafif kızartma, dışını gevrekleştirirken dereotunun aromasını belirginleştirir; peynirli tostlarda da ekmeğin aromatik tadı iyi sonuç verir.
Dereotlu yulaf ekmeğini dağılmadan dilimlemek için fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Keskin, tırtıklı bir ekmek bıçağı kullanıp bastırmak yerine ileri geri hareket ettirin; sıcak ekmeği kesmek içini ezebilir.
Dereotlu yulaf ekmeğinde dereotunun tadı kullanılan miktara ve tazeliğine göre değişir. Daha hafif bir aroma için az miktarla başlayın; hamura çok fazla dereotu eklemek ekmeğin otumsu tadını ve nemini artırabilir.
Vitaminler
Biotin
2.8µg · 9% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.09mg · 7% GDV
B5
0.19mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.74mg · 32% GDV
Selenyum
8.75µg · 16% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
133mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
86mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu yulaf ekmeği, yulafın hamura katıldığı ve dereotuyla hoş kokulu bir tat kazanan ekmek çeşididir. Tarifine göre yulaf ezmesi ya da yulaf unu kullanılabilir; yumuşak iç dokusu ve otumsu aromasıyla klasik sade ekmekten ayrılır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çay eşliğinde ya da gün içinde sandviç yaparak tüketebilirsiniz. Çorbanın yanında da iyi gider. Lif ve bitkisel protein içeren bu ekmek, dilim başına doyurucu bir seçenek olabilir; 100 gramında 6,1 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir, yanında yumurta veya baklagil ezmesi tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.