Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fermente süt ürünü ve taze dereotu ile serinletici, proteinli salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dereotlu yoğurtlu salata (120 g) 74 kaloridir. 100 gramında 62 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 3.7 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 33.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
74
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 24% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 74 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 62 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 112 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 155 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 62 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu yoğurtlu salata, yoğurda ince kıyılmış taze dereotu ve tuz karıştırılarak yapılır. İsteğe göre sarımsak ve az zeytinyağı ekleyebilirsiniz; salatalık kullanacaksanız suyunu sıkarak karışıma katın.
Hayır, dereotlu yoğurtlu salata genellikle cacıktan daha koyu kıvamlıdır. Cacık çoğunlukla su ve salatalıkla hazırlanıp kaşıkla içilecek kadar inceltilirken bu salata daha yoğun yoğurtla yapılır ve tabakta meze gibi sunulur.
Süzme yoğurt dereotlu yoğurtlu salataya daha koyu ve kremamsı bir kıvam verir. Normal yoğurt da kullanabilirsiniz; ancak salatanın sulanmaması için yoğurdun fazla suyunu süzün ve salatalık ekliyorsanız rendeledikten sonra suyunu iyice sıkın.
Dereotlu yoğurtlu salata, ızgara et ve tavukların, köftenin, fırın yemeklerinin ve zeytinyağlıların yanında iyi gider. Serinletici yoğurtlu tadı, baharatlı veya daha ağır ana yemeklere eşlik eden bir meze olmasını sağlar.
Evet, dereotlu yoğurtlu salatayı servis öncesinde hazırlayıp buzdolabında kapalı şekilde bekletebilirsiniz. Taze dereotu zamanla yoğurdu sulandırabileceğinden, salatalık kullanıyorsanız suyunu iyice sıkın ve salatayı servis etmeden önce karıştırın.
Dereotlu yoğurtlu salata çoğunlukla salatalığın suyu veya fazla sulu yoğurt nedeniyle sulanır. Süzme yoğurt kullanın, salatalığı rendeledikten sonra suyunu sıkın ve taze dereotunu yıkadıktan sonra iyice kurutup doğrayın.
Hayır, dereotlu yoğurtlu salatayı dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde yoğurdun kıvamı ayrışıp sulanabilir, dereotunun taze aroması da zayıflayabilir; bu salatayı taze hazırlayıp buzdolabında saklamak daha uygundur.
Evet, dereotlu yoğurtlu salatayı kuru dereotuyla da yapabilirsiniz; ancak taze dereotu daha canlı bir aroma ve ferahlık verir. Kuru dereotunu yoğurda azar azar ekleyip tadına bakın, çünkü aroması bekledikçe belirginleşebilir.
Evet, dereotlu yoğurtlu salata iftar ve sahur sofralarında sunulabilir. Yoğurtlu ve serinletici yapısıyla ana yemeğin yanında hafif bir eşlikçidir; sahurda tek başına ana öğün yerine geçmesi beklenmemelidir.
Evet, dereotlu yoğurtlu salatayı sarımsaksız hazırlayabilirsiniz. Sarımsak zorunlu değildir; özellikle daha hafif bir tat istediğinizde yoğurt, dereotu ve tuz yeterlidir. Servis sırasında üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
33.6µg · 28% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu yoğurtlu salata, yoğurdun taze dereotuyla buluştuğu, Türkiye’de ev sofralarında sıkça hazırlanan serin bir salatadır. Yoğurdun hafif ekşimsi tadı dereotunun canlı, otsu aromasıyla dengelenir; kıvamı, kullanılan yoğurda göre akışkan ya da koyuca olabilir.
Özellikle yazın ızgara etin, köftenin veya zeytinyağlı yemeklerin yanında meze ya da yardımcı yemek olarak sunulur; kalabalık sofralarda ekmeğe eşlik etmesi de yaygındır. Yoğurttan protein sağlayan hafif bir seçenektir. Daha tok kıvam için süzme yoğurt kullanabilir, sofrada tuzlu ve ağır yemeklerle birlikte ferahlatıcı bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.