Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fermente yoğurt, taze ketviz (dill), salatalık, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla yapılan sağlıklı salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Dereotlu yoğurt salatası (150 g) 98 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 8.3 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 4.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
98
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.3g
· 3% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 20% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 8.3 g | 3% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 98 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 78 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 163 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu yoğurt salatası; yoğurt, doğranmış dereotu, salatalık, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar karıştırılarak yapılır. Daha koyu kıvam için süzme yoğurt kullanabilir, salatalığı rendeledikten sonra suyunu sıkarak ekleyebilirsiniz.
Dereotlu yoğurt salatasının temel malzemeleri yoğurt, taze dereotu ve salatalıktır. Sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir; bazı tariflerde nane veya pul biber de bulunur.
Dereotlu yoğurt salatası genellikle cacıktan daha koyu hazırlanır ve kaşıkla servis edilir. Cacıkta yoğurt çoğunlukla suyla inceltilir; salatalık ve dereotlu yoğurt salatasında ise salatalığın suyunu süzüp kıvamı yoğun tutabilirsiniz.
Dereotlu yoğurt salatası, salatalığın suyu yoğurda karıştığı veya yoğurt çok akışkan olduğu için sulanabilir. Rendelediğiniz salatalığın suyunu sıkın, koyu yoğurt seçin ve salatayı servis etmeden hemen önce karıştırın.
Dereotlu yoğurt salatası ızgara et ve tavukların, köftenin veya sebze yemeklerinin yanında soğuk bir eşlikçi olarak servis edilir. Meze sofralarında ekmek ya da pideyle sunabilir, kıvamı koyuysa dip sos gibi kullanabilirsiniz.
Dereotlu yoğurt salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en geç iki gün içinde tüketin. Salatalık bekledikçe su bırakabilir; servis etmeden önce karıştırın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış salatayı tüketmeyin.
Evet, dereotlu yoğurt salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz; ancak sulanmaması için salatalığı suyunu sıktıktan sonra ekleyin. Üzerini kapatıp buzdolabında saklayın, servis öncesinde kıvamını karıştırarak kontrol edin.
Hayır, dereotlu yoğurt salatası için salatalığın kabuğunu soymak şart değildir. İyice yıkayıp kabuklu kullanabilirsiniz; kabuğu sert veya acıysa soyun. Kıvamı korumak için rendelediğiniz salatalığın fazla suyunu sıkın.
Evet, dereotlu yoğurt salatasında taze dereotu yerine kuru dereotu kullanabilirsiniz; ancak taze dereotu daha canlı bir aroma ve doku verir. Kuru dereotunu az miktarda ekleyip tadına bakın, çünkü bekledikçe aroması yoğurda geçer.
Hayır, dereotlu yoğurt salatası sarımsaksız da hazırlanabilir. Sarımsak belirgin bir tat katar; daha hafif bir lezzet istiyorsanız çıkarın veya az miktarda kullanın. Salatayı bekletmek sarımsak aromasını güçlendirebilir.
Vitaminler
B12
0.57µg · 24% GDV
K Vitamini
27µg · 23% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Biotin
3.3µg · 11% GDV
Mineraller
Kalsiyum
135mg · 14% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu yoğurt salatası; yoğurt, taze dereotu, salatalık, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan serinletici bir soğuk salatadır. Türkiye’de evde yapılan meze ve yan yemeklerin sevilen örneklerindendir; kıvamı kullanılan yoğurda ve salatalığın doğranma ya da rendelenme biçimine göre değişir.
Ekşiliği hafif, dereotu kokulu ve yumuşak kıvamlıdır; salatalık da ferahlık ve çıtırlık katar. Sofraya özellikle yazın, ızgara etin veya sebze yemeklerinin yanında konur; meze olarak ekmekle de yenir. Protein ve karbonhidratı ölçülü, su içeriği yüksek bir eşlikçidir. Daha hafif bir sonuç için yağı az kullanabilir, sarımsağı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.