Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt kaynaklı protein ve kalsiyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Dereotlu yoğurt çorbası (240 g) 139 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 14.9 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 5.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
139
KCAL / 240G
Karbonhidrat
14.9g
· 5% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 21% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 139 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.41 g | 17% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 14.9 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 116 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 203 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 261 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu yoğurt çorbası, yoğurt, su veya et suyu, pirinç, un ve yumurta ile hazırlanan terbiyenin pişirilip dereotuyla tamamlanmasıyla yapılır. Terbiyeyi tencereye azar azar ve karıştırarak eklemek, yoğurdun kesilmesini önlemeye yardımcı olur.
Dereotlu yoğurt çorbasında genellikle yoğurt, pirinç, un, yumurta, su veya et suyu ve taze dereotu bulunur. Bazı tariflerde pirinç yerine farklı bir tahıl kullanılabilir; nane ve tereyağı da üzerine eklenebilir.
Dereotlu yoğurt çorbasının kesilmemesi için yoğurtlu terbiyeyi önce sıcak çorba suyuyla ılıştırın, sonra tencereye yavaşça ekleyip sürekli karıştırın. Çorbayı yüksek ateşte birden kaynatmak yerine kısık-orta ateşte pişirin.
Dereotlu yoğurt çorbası çoğunlukla sıcak servis edilir, ancak soğuk da içilebilir. Soğuk sunacaksanız çorbayı pişirdikten sonra buzdolabında soğutun ve dereotunun taze aromasını korumak için servis öncesi biraz daha ekleyin.
Dereotunu dereotlu yoğurt çorbasına pişmenin sonuna doğru veya ocaktan aldıktan sonra ekleyin. Uzun süre kaynatmak dereotunun taze kokusunu ve rengini azaltabilir; ince kıyılmış dereotunu servis sırasında da üzerine serpebilirsiniz.
Evet, dereotlu yoğurt çorbası pirinçsiz yapılabilir. Pirinç çorbaya tane ve kıvam verir; kullanmadığınızda terbiyeyi biraz daha yoğun hazırlayabilir ya da çorbayı kendi kıvamında bırakabilirsiniz. Pirinç yerine bulgur kullanan tarifler de vardır.
Dereotlu yoğurt çorbası, sebze yemekleri, zeytinyağlılar ve hafif et yemekleriyle iyi gider. Yanında sade pilav veya ekmek sunulabilir; çorbanın yoğurtlu ve ferah tadını bastırmamak için çok ağır, kremalı eşlikçiler seçmemek iyi olur.
Dereotlu yoğurt çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Hızla soğutup buzdolabına kaldırın; yeniden ısıtırken kısık ateşte karıştırın ve uzun süre oda sıcaklığında beklemiş çorbayı tüketmeyin.
Dereotlu yoğurt çorbasını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yoğurtlu yapısı ayrışabilir ve pütürlü hale gelebilir. En iyi kıvam için çorbayı taze hazırlayın; fazla kaldıysa dondurmak yerine buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin.
Dereotlu yoğurt çorbası, yayla çorbasıyla benzer yoğurtlu bir terbiyeye sahip olabilir; temel farkı dereotunun belirgin biçimde kullanılmasıdır. Yayla çorbasında nane daha yaygın bir aroma verirken dereotlu çeşitte taze, otsu bir tat öne çıkar.
Vitaminler
B12
0.67µg · 28% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B5
0.82mg · 16% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
199mg · 28% GDV
Kalsiyum
242mg · 24% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Sodyum
444mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 139 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu yoğurt çorbası, yoğurdun dereotuyla buluştuğu, Türkiye’de evlerde yapılan hafif bir çorbadır. Tarifine göre pirinç eklenebilir; yoğurt çoğunlukla su veya et suyuyla açılarak çorbaya kıvam verir. Evden eve değişse de dereotunun ferah kokusu ve yoğurdun hafif ekşiliği belirgindir.
Genellikle sıcak servis edilir; öğle ya da akşam yemeğinde başlangıç olarak, yanında ekmekle içebilirsiniz. Yoğurt sayesinde protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramı 58 kaloridir, bu nedenle daha hafif bir öğün aradığınızda uygun olabilir. Üzerine yağ eklemeden hazırlamak veya pirinci ölçülü kullanmak çorbayı daha hafif tutar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.31g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.