Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tereyağı bazlı, yüksek yağlı aromatik sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Dereotlu tereyağı sosu (28 g) 183 kaloridir. 100 gramında 653 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 20.4 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 173.6 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 28 g
183
KCAL / 28G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
20.4g
· 26% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 183 kcal | |
| Yağ | 20.4 g | 26% |
| Doymuş yağ | 12.96 g | 65% |
| Trans yağ | 0.76 g | |
| Sodyum | 3.92 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 28 g | 183 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 33 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 14 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 196 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 42 g | 274 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 57 g | 372 kcal |
| 100 g | 100 g | 653 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 114 g | 744 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 653 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu tereyağı sosu, tereyağı kısık ateşte eritilip ince kıyılmış taze dereotu ve isteğe göre limon suyu eklenerek yapılır. Dereotunu uzun süre pişirmeyin; aroması ve rengi daha iyi korunur.
Dereotlu tereyağı sosu en çok balık, haşlanmış patates ve buharda pişmiş sebzelerle servis edilir. Sıcak sosu yemeğin üzerine gezdirebilir veya yanında sunabilirsiniz.
Evet, dereotlu tereyağı sosu özellikle fırında ya da tavada pişmiş beyaz etli balıklarla iyi gider. Limonlu ve dereotlu aroması balığın tadını bastırmadan tamamlar; sosu servis ederken ekleyin.
Evet, dereotlu tereyağı sosuna sarımsak eklenebilir, ancak şart değildir. İnce kıyılmış sarımsağı tereyağında kısa süre kokusu çıkana kadar çevirin; fazla kavurmak sosu acılaştırabilir.
Evet, dereotlu tereyağı sosunu önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Servisten önce kısık ateşte yavaşça ısıtıp karıştırın; dereotunun taze aromasını korumak için mümkünse son aşamada ekleyin.
Dereotlu tereyağı sosunu kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Temiz bir kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, dereotlu tereyağı sosu küçük porsiyonlar hâlinde dondurulabilir. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve kısık ateşte karıştırarak ısıtın; çözüldükten sonra dokusu ayrışırsa çırparak toparlamayı deneyin.
Dereotlu tereyağı sosunun kesilmesini önlemek için tereyağını yakmadan, düşük ateşte eritin ve sosu harlı ateşte kaynatmayın. Limon suyu ekleyecekseniz azar azar ilave edip sürekli karıştırın.
Evet, dereotlu tereyağı sosunda kuru dereotu kullanılabilir; ancak taze dereotunun canlı aromasını vermez. Kuru dereotunu eritilmiş tereyağına ekleyip kısa süre bekletin, ardından tadına bakarak miktarını ayarlayın.
Evet, dereotlu tereyağı sosu özellikle haşlanmış veya buharda pişmiş enginarla servis edilebilir. Sosu enginarın üzerine az miktarda gezdirin; limon eklemek enginarın ve dereotunun ferah tadını belirginleştirir.
Vitaminler
A Vitamini
173.6µg · 19% GDV
E Vitamini
0.59mg · 4% GDV
K Vitamini
3.92µg · 3% GDV
C Vitamini
2.38mg · 3% GDV
Mineraller
İyot
9.52µg · 6% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Fosfor
9.24mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
Sodyum
3.92mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (28 g) için alınan 183 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu tereyağı sosu, eritilmiş ya da yumuşamış tereyağına ince kıyılmış dereotu eklenerek hazırlanan, balık ve sebzelerin üzerine dökülen bir sostur. Limon suyu veya karabiberle tatlandırılabilir; tarifler evden eve değişir.
Tereyağının dolgun, hafif tatlı lezzeti dereotunun ferah ve otsu aromasıyla dengelenir. Türkiye’de ızgara ya da fırın balığın yanında, haşlanmış patates veya sebzelerin üzerine gezdirilerek servis edebilirsiniz. Yağ oranı yüksek, protein ve karbonhidratı ise oldukça düşük bir sostur. Daha hafif bir tabak için az miktarda kullanın; limon eklemek lezzeti tazeler.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.