Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Hafif, kalsiyum ve potasyum içeren sebze çorbası
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Dereotlu sütlü kabak çorbası (240 g) 108 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 5 g protein, 5.5 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
108
KCAL / 240G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 18% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.76 g | 14% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 81 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 158 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 203 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu sütlü kabak çorbası için doğranmış kabakları az suyla yumuşayana kadar pişirin ve pürüzsüz olana dek blenderdan geçirin. Ilık sütü ekleyip kısık ateşte karıştırarak ısıtın; ocağı kapattıktan sonra ince kıyılmış dereotunu katın.
Dereotlu sütlü kabak çorbası, süt çok hızlı ısıtıldığında veya kaynatıldığında kesilebilir. Sütü önce ılıştırıp çorbaya yavaşça ekleyin ve kısık ateşte karıştırın; süt eklendikten sonra çorbayı fokurdatmayın.
Dereotlu sütlü kabak çorbası genellikle taze sakız kabağıyla yapılır. Küçük ve sert kabaklar daha az çekirdekli olduğu için pürüzsüz bir çorba verir; büyük kabak kullanıyorsanız iri çekirdekli orta kısmını çıkarabilirsiniz.
Dereotlu sütlü kabak çorbasına dereotunu pişirme sonunda, ocağı kapattıktan sonra ekleyin. Böylece dereotunun taze kokusu ve rengi daha iyi korunur; çorbayı servis etmeden önce karıştırmanız yeterlidir.
Evet, dereotlu sütlü kabak çorbası pürüzsüz kıvam için blenderdan geçirilebilir. Sütü eklemeden önce kabakları ezmek, çorbanın sıçramasını azaltır; daha taneli seviyorsanız kabakların bir kısmını bütün bırakın.
Evet, dereotlu sütlü kabak çorbasında süt yerine yoğurt kullanılabilir; bu, çorbaya daha ekşimsi bir tat verir. Yoğurdu doğrudan sıcak tencereye dökmek yerine bir miktar çorbayla ılıştırıp yavaşça ekleyin.
Dereotlu sütlü kabak çorbasının yanında kızarmış ekmek, peynirli börek veya hafif bir salata iyi gider. Çorbanın sütlü ve yumuşak tadını dengelemek için limonlu ya da ekşili bir salata tercih edebilirsiniz.
Dereotlu sütlü kabak çorbası kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp sık sık karıştırın ve yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Evet, dereotlu sütlü kabak çorbası dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra sütü ayrışıp dokusu biraz değişebilir. Isıtırken kısık ateşte çırpın veya kısa süre blenderdan geçirin; dereotunu mümkünse servis öncesi taze ekleyin.
Dereotlu sütlü kabak çorbası çoğunlukla sıcak servis edilir. Ilık veya soğuk sunmak da mümkündür; soğuk servis edecekseniz buzdolabında soğutun ve dereotunun taze aromasını koruması için servis öncesinde ekleyin.
Vitaminler
B2
0.26mg · 20% GDV
C Vitamini
17.28mg · 19% GDV
B12
0.43µg · 18% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
139mg · 20% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Kalsiyum
163mg · 16% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
456mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu sütlü kabak çorbası, kabağın sütle pişirilip dereotuyla tatlandırıldığı, ev mutfağına yakışan hafif bir çorbadır. Kabaklar yumuşayınca pürüzsüz ya da hafif taneli bırakılabilir; kıvamı kullanılan süt ve pişirme yöntemine göre değişir.
Ilık ya da sıcak servis edildiğinde dereotunun ferah kokusu, kabağın yumuşak ve hafif tatlı lezzetini tamamlar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, yanında ekmekle tek başına hafif bir öğün şeklinde tercih edebilirsiniz. Sebze ağırlıklı ve görece hafif olduğu için daha doyurucu bir sofra kurarken yanına yoğurtlu bir eşlikçi ya da protein içeren başka bir yemek ekleyebilirsiniz; daha hafif bir sonuç için fazla yağ kullanmamaya özen gösterin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.