Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Sebzeli ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Dereotlu Patatesli Havuçlu Kabak Mücveri (120 g) 197 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 9.7 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 295.2 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
197
KCAL / 120G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 11% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 197 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.49 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 164 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 197 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 246 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 295 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 394 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu patatesli havuçlu kabak mücveri, rendelenmiş kabak, patates ve havucun yumurta, un ve dereotuyla karıştırılıp pişirilmesiyle yapılır. Sebzelerin suyunu iyice sıkın; karışımı tavada az yağda küçük parçalar hâlinde kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz.
Dereotlu patatesli havuçlu kabak mücveri çoğunlukla sebzelerin fazla sulu kalması veya karışımın yeterince bağlanmaması nedeniyle dağılır. Rendelenmiş kabak ve patatesin suyunu sıkın, yumurta ile unu iyice karıştırın ve mücverleri çevirmeden önce altlarının kızarmasını bekleyin.
Dereotlu patatesli havuçlu kabak mücveri hem fırında hem tavada pişirilebilir. Tavada pişirme dışını daha kızarmış yapar; fırında pişirmek daha az yağ kullanmayı sağlar. Fırında eşit pişmeleri için karışımı yağlı kâğıda küçük, yassı parçalar hâlinde yayın.
Dereotlu patatesli havuçlu kabak mücveri harcı için kabak, patates ve havucu rendeleyip fazla suyunu sıkın; yumurta, un ve ince kıyılmış dereotuyla birleştirin. Tuzunu pişirmeye yakın eklemek sebzelerin yeniden su salmasını azaltır.
Dereotlu patatesli havuçlu kabak mücverinin yanına sarımsaklı yoğurt veya cacık çok yakışır. Hafif bir öğün için mevsim salatası ve ayranla; kahvaltıda ya da çay saatinde ise sade yoğurtla servis edebilirsiniz.
Dereotlu patatesli havuçlu kabak mücveri, klasik kabak mücverine patates ve havuç eklenerek hazırlanır. Patates daha doyurucu ve tok bir doku, havuç ise hafif tatlılık verir; dereotu sebzelerin tadını belirginleştirir.
Dereotlu patatesli havuçlu kabak mücverinin çıtır olması için rendelenmiş sebzelerin suyunu iyice sıkın ve harcı çok kalın dökmeyin. Tavayı önceden ısıtıp mücverleri aralıklı pişirin; fazla harcı aynı anda tavaya koymak kızarmalarını engeller.
Pişmiş dereotlu patatesli havuçlu kabak mücveri, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis etmeden önce tavada veya fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, pişmiş dereotlu patatesli havuçlu kabak mücveri dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra parçaların arasına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dışının yeniden kızarmasına yardımcı olur.
Evet, dereotlu patatesli havuçlu kabak mücveri kahvaltıda yenebilir. Önceden pişirip servis öncesi tavada ya da fırında ısıtabilirsiniz; yoğurt, domates ve salatalıkla birlikte çay kahvaltısına veya hafta sonu sofrasına uygundur.
Vitaminler
A Vitamini
295.2µg · 33% GDV
C Vitamini
15.84mg · 18% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Biotin
5.04µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
107mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
356mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (120 g) için alınan 197 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu patatesli havuçlu kabak mücveri, rendelenmiş kabak, patates ve havucun dereotuyla buluştuğu; harcının tavada küçük parçalar hâlinde pişirildiği ev usulü bir mücver çeşididir. Sebzeler yumuşarken dışı hafif kızarır; dereotu da ferah, otlu bir aroma verir. Sıcak ya da oda sıcaklığında servis edilebilir.
Türkiye’de yoğurtla birlikte öğle veya akşam yemeğinde, sofraya ara sıcak ya da meze olarak konur; pikniğe ve beslenme çantasına da uygundur. Sebze ağırlıklı yapısı lif sağlar, ancak tavada pişirme biçimi yağ miktarını etkiler. Daha hafif bir sonuç için fırında pişirip yanında sarımsaklı yoğurt sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.8g
Omega 6:3 oranı 26.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.