Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, ferahlatıcı, C ve K vitamini içeren otlu salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dereotlu naneli salata (120 g) 38 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.7 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 222 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %185'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
38
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 22% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 38 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 6 kcal |
| 1 adet (bütün) | 25 g | 8 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 45 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 26 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 58 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu naneli salata yapmak için taze dereotu ve naneyi yıkayıp iyice kurulayın, ince kıyın ve isteğe göre salatalık, domates ya da taze soğanla karıştırın. Servisten hemen önce zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin.
Dereotlu naneli salata, ızgara balık ve et yemeklerinin, kebapların veya zeytinyağlıların yanında ferah bir eşlikçi olur. Sofrada başka mezeler varsa porsiyonu küçük tutup salatayı servis öncesinde hazırlayabilirsiniz.
Dereotlu naneli salatanın bilinen tek bir yöreye ait, değişmez bir tarifi yoktur. Taze otları limon ve zeytinyağıyla birleştiren pratik bir salatadır; evlerde domates, salatalık veya soğan eklenerek farklı biçimlerde hazırlanabilir.
Evet, dereotlu naneli salataya yoğurt ekleyebilirsiniz; bu, salatayı daha kremamsı ve doyurucu bir eşlikçiye dönüştürür. Yoğurdu servis etmeden hemen önce karıştırın, çünkü bekledikçe yeşillikler su salıp gevrekliğini kaybedebilir.
Hayır, dereotlu naneli salata cacıkla aynı şey değildir. Salatanın temeli taze dereotu ve nane gibi yeşilliklerdir; cacık ise yoğurt, salatalık ve genellikle suyla hazırlanır. Yoğurt eklenen bir salata cacığa benzese de kıvamı farklıdır.
Dereotlu naneli salataya en çok zeytinyağı, limon suyu ve tuzdan oluşan sade bir sos yakışır. Limonu azar azar ekleyerek tadını ayarlayın; dereotu ve nanenin taze aromasını bastırmamak için ağır veya yoğun baharatlı soslardan kaçının.
Dereotlu naneli salatanın yeşilliklerini önceden yıkayıp kurulayabilirsiniz, ancak doğrayıp soslamak için servis saatini beklemek daha iyidir. Limon ve tuz yeşillikleri bekledikçe yumuşatır; sosu ayrı tutup sofraya götürmeden hemen önce ekleyin.
Dereotlu naneli salata en iyi tazeyken yenir; soslanmış hâli bekledikçe sulanıp gevrekliğini kaybeder. Artan salatayı kapalı bir kapta buzdolabına koyup mümkünse ertesi gün tüketin; kötü koku veya belirgin bozulma varsa yemeyin.
Dereotlu naneli salata için dereotu ve naneyi akan soğuk su altında nazikçe yıkayıp toprak kalmadığından emin olun. Yaprakları salata kurutucusunda veya temiz bir havluda iyice kurutun; ıslak otlar salatayı sulandırır ve sosun tutunmasını zorlaştırır.
Dereotlu naneli salata, hafif bir öğünün parçası olduğunda kilo kontrolünü destekleyebilir; ancak tek başına zayıflatmaz. Daha uzun süre tok kalmak için salatayı protein içeren bir yemekle eşleştirin ve sos miktarını ölçülü kullanın.
Vitaminler
K Vitamini
222µg · 185% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
Folat
57.6µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Demir
2.52mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu naneli salata, taze dereotu ve naneyi öne çıkaran, evde malzemeye göre değişen ferah bir salatadır. Genellikle bu otlar doğranıp başka taze sebzelerle buluşturulur; limon ve az zeytinyağıyla tatlandırılabilir. Türkiye’de özellikle sıcak günlerde sofraya, ana yemeğin yanına ya da meze gibi konur; ızgara yemeklerle ve zeytinyağlılarla da iyi gider. Otların aroması belirgin, dokusu ise kullanılan sebzelere göre gevrek ve yumuşak olabilir.
Hafif bir eşlikçi arayanlar için uygundur; 100 gramı 32 kalori ve lif bakımından mütevazı bir katkı sağlar. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp limonla lezzetlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.