Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun probiyotik, protein ve kalsiyum kaynağı, düşük nemli, dereotunun aromasıyla
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Dereotlu kuru yoğurt (20 g) 68 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 0.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 190 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
68
KCAL / 20G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 42% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 68 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 34 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 85 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 136 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu kuru yoğurt, yoğurdun nemi azaltılarak kurutulmuş ve dereotuyla tatlandırılmış hâlidir. Yoğun aroması sayesinde az miktarı bile yemeklere, çorbalara ve yoğurtlu soslara belirgin bir lezzet verir.
Dereotlu kuru yoğurdu doğrudan küçük miktarlarda yiyebilir veya tariflere ekleyebilirsiniz. Kahvaltıda ekmeğin üzerine serpmek, zeytinyağıyla karıştırıp meze yapmak ya da çorba ve sosları tatlandırmak için kullanabilirsiniz.
Evet, dereotlu kuru yoğurdu suyla azar azar karıştırarak yumuşatabilirsiniz. Topaklanmaması için suyu birden dökmek yerine ekleyip ezerek karıştırın; kıvamını yemeğe, sosa veya meze olarak kullanımınıza göre ayarlayın.
Dereotlu kuru yoğurdu nemden uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın. Paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın veya ürünü hava almayan kuru bir kaba aktarın; ıslak kaşık kullanmak ürünün nemlenmesine yol açabilir.
Dereotlu kuru yoğurt çorbalara, dip soslara ve yoğurtlu mezelere lezzet katmak için kullanılabilir. Çorbaya ekleyecekseniz önce az miktarda ılık suyla açıp karıştırın; soslarda ise zeytinyağıyla veya yumuşak bir kıvam için suyla birleştirebilirsiniz.
Dereotlu kuru yoğurt evde yoğurt ve ince kıyılmış dereotu karıştırılıp fazla suyu süzüldükten sonra kontrollü biçimde kurutularak hazırlanabilir. Güvenli kurutma ve saklama önemlidir; nemli kalan ürün kolayca bozulabileceğinden tamamen kuruduğundan emin olun.
Evet, dereotlu kuru yoğurt bazı tariflerde normal yoğurdun yerine kullanılabilir; ancak daha yoğun ve kuru olduğu için önce suyla açmanız gerekir. Dereotu aroması yemeğin tadını değiştirebilir, bu nedenle sade yoğurdun gerektiği tariflerde ölçülü kullanın.
Evet, dereotlu kuru yoğurt kahvaltıda yenebilir. Ekmek üzerine serpebilir, zeytinyağıyla karıştırarak sürülebilir kıvama getirebilir ya da kahvaltılık dip sos hazırlayabilirsiniz; yoğun tadı nedeniyle küçük bir miktarla başlayın.
Dereotlu kuru yoğurt canlı yoğurt kültürleri içerebilir, ancak kurutma yöntemi canlı mikroorganizma miktarını etkiler. Bu nedenle her ürünün aynı düzeyde probiyotik sağladığını varsaymayın; kurutulmuş olması tek başına canlı kültür garantisi değildir.
Evet, süt ürünlerini tolere eden çocuklar dereotlu kuru yoğurdu uygun miktarda tüketebilir. Yoğun tadı ve kuru dokusu nedeniyle yemeğe karıştırarak sunabilir, küçük çocuklarda boğulma riskini önlemek için kuru parçalar hâlinde vermekten kaçınabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
K Vitamini
11µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
Mineraller
Kalsiyum
190mg · 19% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Çinko
0.42mg · 4% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 68 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu kuru yoğurt, yoğurdun süzülüp kurutulması ve dereotuyla tatlandırılmasıyla hazırlanan yoğun, tuzlu-ekşi bir süt ürünüdür. Kuru yoğurdun farklı biçimleri Anadolu’da uzun süre saklamak ve yemeklere lezzet katmak için kullanılır. Dereotlu kuru yoğurdu kahvaltıda ekmeğe sürülebilecek kıvama getirebilir ya da ufalayıp çorba, salata ve sebzelerin üzerine ekleyebilirsiniz; su veya yoğurtla yumuşatıldığında dip sos olarak da sunulur. Nem oranı düşük olduğu için besin öğeleri yoğunlaşır; protein açısından zengin, küçük miktarı bile doyurucu bir seçenektir. Tuzlu yemeklerle ve taze sebzelerle iyi gider; daha hafif bir kullanım için az miktarını yoğurtla karıştırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.