Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
C vitamini ve aromatik dereotu içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dereotlu biber salatası (150 g) 47 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 114 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %127'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
47
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 19% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 47 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.7 g | 3% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 47 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 37 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 68 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 78 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 31 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu biber salatası, biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince doğrayarak hazırlanır. Kıyılmış dereotu, zeytinyağı, limon suyu ve tuzla karıştırın; servis etmeden önce kısa süre dinlendirmek lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur.
Dereotlu biber salatasında sivri biber, kapya biber veya ikisi birlikte kullanılabilir. Sivri biber daha canlı ve hafif acı bir tat verir; kapya ise daha tatlıdır. Biberleri seçerken taze, diri ve buruşmamış olanları tercih edin.
Dereotlu biber salatası ızgara et, tavuk ve balığın yanında; ayrıca kuru fasulye gibi ev yemekleriyle servis edilebilir. Ferah tadı yağlı ve baharatlı ana yemekleri dengeler; ekmek üstünde meze olarak da sunabilirsiniz.
Evet, dereotlu biber salatası çoğunlukla çiğ biberle hazırlanır. Böylece biberler kıtır kalır ve dereotunun taze aroması öne çıkar. Daha yumuşak, köz tadı olan bir sonuç isterseniz biberleri önceden közleyip soğuttuktan sonra doğrayabilirsiniz.
Evet, dereotlu biber salatasını birkaç saat önceden hazırlayabilirsiniz; ancak biberlerin kıtırlığını koruması için sosu ve tuzu servis zamanına yakın ekleyin. Doğranmış malzemeleri kapalı bir kapta buzdolabında bekletin.
Dereotlu biber salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Bekledikçe biberler yumuşar ve salata sulanabilir; bu nedenle en iyi dokusu için taze hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Evet, dereotlu biber salatasına ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz; az miktar sarımsak dereotuyla uyumlu, daha belirgin bir aroma verir. Sarımsak kullanmak istemezseniz limon ve zeytinyağıyla sade şekilde de hazırlayabilirsiniz.
Evet, ince ve taze dereotu saplarını dereotlu biber salatasında kullanabilirsiniz; bunlar da aromalıdır. Kalın ve sert alt sapları ayıklayıp yaprakları ve ince sapları birlikte kıyın, böylece salatanın dokusu daha hoş olur.
Hayır, dereotlu biber salatasını dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde çiğ biberler ve dereotu su salar, dokuları yumuşar. Artan salatayı dondurmak yerine buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Dereotlu biber salatası hafif bir öğüne veya tabağa sebze eklemek için iyi bir seçenektir; tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için salatayı protein içeren bir yemekle birlikte tüketebilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
114mg · 127% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
K Vitamini
19.5µg · 16% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
345mg · 10% GDV
Demir
1.13mg · 6% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 47 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu biber salatası, ince kıyılmış dereotu ve biberle hazırlanan; evde biberin türüne ve alışkanlığa göre limon suyu, zeytinyağı ya da başka taze malzemelerle tamamlanan pratik bir salatadır. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; mevsiminde bulunan biberlerle kolayca yapılır.
Biberin diri, sulu dokusu dereotunun ferah ve belirgin kokusuyla dengelenir. Türkiye’de ızgara et veya balığın yanında, bakliyat yemekleriyle ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Biber ve dereotu salataya lif ve aromatik bir tazelik katar; 100 gramı 31 kcal’dir. Daha hafif bir sos için yağı ölçülü kullanıp limon ve biraz suyla açabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.