Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Deniz Tarağı Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Deniz Tarağı 90 kaloridir. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 17.5 g protein, 0.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 30 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Deniz Tarağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
90
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 78% · Yağ 8%
Deniz Tarağı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 370 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.5 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Deniz Tarağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 18 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 54 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 180 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Deniz Tarağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Deniz tarağı nedir?
Deniz tarağı, iki parçalı kabuk içinde yaşayan bir deniz yumuşakçasıdır; genellikle yenilen kısmı kabuklarını açıp kapatan yuvarlak kastır. Balık değil, midye ve istiridye gibi çift kabuklu bir deniz ürünüdür.
Deniz tarağının tadı nasıldır?
Deniz tarağı hafif tatlı, yumuşak ve deniz kokusu belirgin olmayan bir tada sahiptir. Tadı ağır balıklardan daha naziktir; fazla pişirildiğinde lastiksi olabileceği için kısa sürede pişirmek önemlidir.
Deniz tarağı tavada nasıl pişirilir?
Deniz tarağını tavada yüksek ısıda, yüzeyi iyice kurulanmış halde pişirin. Az miktarda yağ kullanıp iki yüzünü de altın rengi alana kadar mühürleyin; tavayı kalabalıklaştırmak su salmasına ve kızarmak yerine haşlanmasına yol açar.
Deniz tarağı nasıl temizlenir?
Kabuklu deniz tarağının kabuğunu açıp içindeki kası ayırın; koyu renkli iç organları ve sert yan kası çıkarın. Eti soğuk su altında kısa süre durulayıp kâğıt havluyla kurulayın; kabuksuz satılanlarda genellikle yalnızca kurulamaya ihtiyaç vardır.
Deniz tarağının taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze deniz tarağı hafif ve temiz bir deniz kokusu taşır; keskin, ekşi ya da amonyak benzeri kokmamalıdır. Eti nemli ve diri görünmeli, rengi doğal olmalı; kabuklu olanlar kapalı veya dokunulduğunda kapanıyor olmalıdır.
Deniz tarağı çiğ yenir mi?
Evet, deniz tarağı çiğ tüketilebilir; ancak çiğ deniz ürünleri gıda zehirlenmesi riski taşır. Yalnızca çiğ tüketim için uygun, güvenilir kaynaktan alınmış ürün kullanın; hamileler, küçük çocuklar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler çiğ yememelidir.
Deniz tarağı dondurulmuş olarak alınır mı?
Evet, dondurulmuş deniz tarağı pratik bir seçenektir ve doğru çözdürüldüğünde iyi sonuç verir. Buzdolabında çözdürün, çözülen suyu dökün ve pişirmeden önce iyice kurulayın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Deniz tarağı ile midye arasındaki fark nedir?
Deniz tarağı ve midye farklı çift kabuklu yumuşakçalardır. Deniz tarağında çoğunlukla yuvarlak, kaslı bölüm yenirken midyenin yumuşak gövdesi tüketilir; tatları ve dokuları da farklıdır. Tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında pişirme süreleri değişebilir.
Deniz tarağının yanındaki turuncu kısım yenir mi?
Evet, deniz tarağındaki turuncu kısım yenebilir; bu bölüm dişi bireylerde yumurtalık, erkeklerde ise üreme bezidir. Bazı mutfaklarda lezzetli kabul edilir, ancak tadı ve dokusu beyaz kastan daha belirgindir; istemezseniz ayırabilirsiniz.
Deniz tarağı artan yemek olarak nasıl saklanır?
Pişmiş deniz tarağını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken yalnızca ısınana kadar pişirin; uzun süre ısıtmak etini sertleştirir. Oda sıcaklığında beklemiş deniz tarağını tekrar saklamayın.
Deniz Tarağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B3
0.7mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Sodyum
370mg · 16% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
250mg · 7% GDV
Deniz Tarağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Deniz Tarağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Deniz Tarağı Nedir?
Deniz tarağı, denizlerde yaşayan tarak biçimli çift kabuklu yumuşakçanın yenilen kas kısmıdır. Türkiye’de daha çok deniz ürünleri restoranlarında karşınıza çıkar; evde hazırlarken genellikle tavada ya da ızgarada pişirilir. Hafif tatlımsı, zarif bir lezzeti ve doğru pişirildiğinde yumuşak, hafif diri bir dokusu vardır. Sıcak servis edip üzerine limon sıkabilir, zeytinyağıyla hazırlanmış bir salatanın yanında veya deniz ürünleri sofrasında sunabilirsiniz.
Yağı düşük, protein oranı yüksek bir seçenektir; 100 gramında 17,5 gram protein bulunur. Kısa sürede piştiği için tavayı iyice ısıtıp fazla pişirmemeye dikkat edin; böylece eti sertleşmez.
Deniz Tarağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Deniz Tarağı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Deniz Tarağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Deniz Tarağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Deniz Tarağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Deniz Tarağı ile Karşılaştır
Deniz Tarağı Gibi Besinler
Deniz Tarağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.