Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Denizli Yanık Süzme Yoğurdu 150 kaloridir. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 10 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
150
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 23% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.2 g | 31% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 23 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 42 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 225 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Denizli yanık süzme yoğurdu, Denizli yöresinde geleneksel olarak hazırlanan, koyu kıvamlı ve hafif kavruk aromalı bir yoğurt çeşididir. “Yanık” ifadesi genellikle sütün pişirilirken kazandığı kavruk tadı anlatır; yoğurdun bozulduğu anlamına gelmez.
Denizli yanık süzme yoğurdu, süzme kıvamına ek olarak pişmiş sütten gelen kendine özgü kavruk aromasıyla ayrılır. Normal süzme yoğurt daha sade ve ekşimsi olabilir; Denizli çeşidi ise genellikle daha yoğun, kremamsı ve hafif karamelimsi bir tada sahiptir.
Denizli yanık süzme yoğurdu, sütün pişirilip mayalanması ve yoğurdun fazla suyunun süzülmesiyle hazırlanır. Sütün pişerken kazandığı hafif kavruk tat, bu yoğurdun ayırt edici özelliğidir; geleneksel yöntem ve kıvam üreticiye göre değişebilir.
Denizli yanık süzme yoğurdu yoğun, kremamsı ve hafif kavruk aromalıdır. Klasik süzme yoğurttan daha belirgin pişmiş süt tadı gelebilir; ekşiliği ise mayalanma süresine ve ürüne göre değişir.
Denizli yanık süzme yoğurdu sade olarak, kahvaltıda veya yemeklerin yanında yenebilir. Üzerine zeytinyağı ve otlar ekleyebilir, meze ya da koyu kıvamlı bir eşlikçi olarak sofraya koyabilirsiniz; kavruk aroması özellikle sade sunumda belirginleşir.
Denizli yanık süzme yoğurdu, Denizli yöresine ait geleneksel bir süt ürünüdür. Belirli bir ilçe veya köyle sınırlı kabul edilmez; yerel üreticilerin yapım yöntemi ve ürünün kıvamı farklılık gösterebilir.
Evet, Denizli yanık süzme yoğurduna benzer bir ürün evde yapılabilir. Sütü kontrollü biçimde pişirip yoğurt mayasıyla mayalayın, ardından temiz bir bezde süzdürün; sütün dibinin aşırı yanması acı ve isli bir tat verebilir.
Evet, Denizli yanık süzme yoğurdu yemeklerde kullanılabilir; ancak yüksek ısıda kesilmemesi için yemeğe en son ekleyin veya önce ılıştırın. Çorba, sos ve sıcak yemeklerin üzerine servis sırasında koymak kavruk aromasını korumaya yardımcı olur.
Denizli yanık süzme yoğurdunu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı biçimde saklayın ve her seferinde temiz kaşık kullanın. Ürünün üzerindeki saklama talimatlarına uyun; ekşi olmayan yoğurtta küf, olağandışı koku veya renk değişimi görürseniz tüketmeyin.
Hayır, Denizli yanık süzme yoğurdunun hafif kavruk tadı geleneksel yapımından kaynaklanır ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Keskin kötü koku, küf veya beklenmedik renk değişimi varsa ürünü tadına bakmadan atın.
Vitaminler
B2
0.28mg · 22% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
A Vitamini
85µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
145mg · 21% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Denizli yanık süzme yoğurdu, süt kaynatılırken dibinin hafifçe tutturulmasıyla kendine özgü kavruk bir aroma kazanan, ardından mayalanıp süzülen koyu kıvamlı bir yoğurttur. Denizli yöresine özgü bu geleneksel üründe yoğurdun hafif ekşiliği, pişmiş süt kokusuyla dengelenir.
Yoğun, kremamsı dokusu ve hafif isli tadı kahvaltıda ekmekle, yemeklerin yanında ya da sofrada meze gibi sunulduğunda öne çıkar. Sade yiyebilir, üzerine zeytinyağı ve otlar ekleyebilirsiniz. Protein ve kalsiyum kaynağıdır; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ölçülü kullanıp taze sebzelerle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.