Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kuzu etiyle hazırlanan, fırında/kebap usulü pişirilen, yüksek proteinli geleneksel Türk kebabı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Denizli et kebabı (150 g) 372 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 37.2 g protein, 24.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
372
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
37.2g
· 74% GDV
Yağ
24.2g
· 31% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 40% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 372 kcal | |
| Yağ | 24.2 g | 31% |
| Doymuş yağ | 9.6 g | 48% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37.2 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 1 ons (ince) | 28 g | 69 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 75 g | 186 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 347 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 546 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 280 g | 694 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Denizli et kebabı geleneksel olarak kuzu etinden yapılır. Etin kendi yağı ve lezzeti ön plandadır; kullanılan parçalar ve yağ oranı ustaya göre değişebilir.
Denizli et kebabı geleneksel olarak odun ateşinde, taş fırında ağır ağır pişirilir. Bu yöntem etin yumuşamasını ve kendine özgü fırın aromasını kazanmasını sağlar.
Denizli et kebabı taş fırında odun ateşiyle pişirilen yöresel bir kuzu kebabıdır; kuyu kebabı ise adından anlaşılacağı gibi kuyu biçimindeki özel bir ocakta pişirilir. Pişirme düzeneği temel farktır.
Denizli et kebabı, adını aldığı Denizli yöresine ait geleneksel bir kebaptır. Şehirde özellikle odun ateşinde taş fırında pişirilen kuzu etiyle tanınır.
Denizli et kebabı genellikle sıcak servis edilir; yanında pide ya da ekmek, soğan ve mevsimlik sebzeler tercih edilebilir. Fırından çıkan etin suyuyla ıslanmış pide de yaygın bir eşlikçidir.
Evet, Denizli et kebabı evde fırında hazırlanabilir; ancak ev tipi fırın odun ateşli taş fırının aromasını tam olarak vermez. Kuzu etini kapalı bir fırın kabında yavaş pişirmek, kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Geleneksel Denizli et kebabında yoğun marinasyon şart değildir; kuzu etinin lezzeti ve fırında pişmesi öne çıkar. Ev tariflerinde tuz ve isteğe bağlı baharatlar kullanılabilir, ancak tarifler ustaya göre değişir.
Pişmiş Denizli et kebabını bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; etin oda sıcaklığında uzun süre kalması bozulma riskini artırır.
Evet, Denizli et kebabı tekrar ısıtılabilir. Etin kurumasını azaltmak için üzerini kapatıp az miktarda suyla veya kendi suyuyla fırında ısıtın; içinin de iyice ısındığından emin olun.
Denizli et kebabının kendisi çok az karbonhidrat içerir, ancak yanında yenilen pide veya ekmek öğünün karbonhidratını artırır. Diyabeti olanlar porsiyon ve eşlikçileri tedavi planlarına göre ayarlamalıdır.
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B3
10.05mg · 63% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
6.45mg · 59% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Demir
3.3mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 372 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Denizli et kebabı, Denizli yöresine özgü, genellikle kuzu etinin taş fırında odun ateşinde ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan bir kebaptır. Et, piştikten sonra lokmalık parçalara ayrılır; kendine özgü lezzeti çoğunlukla etin ve pişirme yönteminin ön planda olmasından gelir.
Türkiye’de pideyle, soğan ve domates gibi eşlikçilerle öğle ya da akşam yemeğinde servis edilir; yanında ayran da tercih edilebilir. Ekmek miktarını azaltıp salata veya közlenmiş sebzelerle sunarsanız daha hafif bir tabak hazırlayabilirsiniz. Protein açısından zengindir; 100 gramında 24,8 gram protein bulunur ve yağ içeriği de belirgindir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.