Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karışık deniz ürünleri, zeytinyağı ile sotelenmiş, protein ve omega-3 açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Deniz Ürünü Sote (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 5.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 63% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Deniz ürünü sote, karides, kalamar ve midye gibi deniz ürünlerinin zeytinyağında kısa süre pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Kullanılan karışım değişebilir; sarımsak, soğan, domates ve maydanoz sık eklenen malzemelerdir.
Deniz ürünü sote, deniz ürünlerini kızgın tavada zeytinyağıyla kısa süre pişirerek yapılır. Önce aromatik malzemeleri, ardından deniz ürünlerini ekleyin; fazla pişirmek kalamarı sertleştirebilir ve karidesi kurutabilir.
Deniz ürünü sote, deniz ürünleri tavaya fazla sıkışık veya çözülmeden ıslak halde konduğunda sulanabilir. Tavayı aşırı doldurmayın, çözdürülmüş ürünleri iyice süzdürün ve yüksek ateşte kısa süre pişirin.
Deniz ürünü soteye genellikle karides, kalamar ve midye eklenir; ahtapot veya balık parçaları da kullanılabilir. Farklı ürünlerin pişme süreleri aynı olmadığından, daha geç pişenleri önce tavaya almak iyi sonuç verir.
Deniz ürünü sote hem taze hem dondurulmuş ürünlerle yapılabilir. Dondurulmuş karışımı buzdolabında çözdürüp suyunu süzün; tavaya donmuş ve buzlu halde eklemek yemeğin sulanmasına ve eşit pişmemesine yol açabilir.
Deniz ürünü sote, pilav, makarna veya kızarmış ekmekle servis edilebilir. Limon ve yeşil salata, deniz ürünlerinin lezzetini tamamlar; Türkiye’de sofraya meze olarak sunmak da yaygındır.
Deniz ürünü sote, kısa ve kontrollü pişirildiğinde daha yumuşak kalır. Kalamarı uzun süre tavada tutmak onu lastiksi yapabilir; karides de piştikten sonra tavada beklerse kurumaya devam eder.
Deniz ürünü sote artığını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla iki gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Evet, deniz ürünü sote buzdolabında doğru saklandıysa ertesi gün tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte kısa süre ısıtın; sık sık yeniden ısıtmak deniz ürünlerini kurutur ve yemek güvenliğini olumsuz etkileyebilir.
Evet, deniz ürünü sote iftarda veya sahurda yenebilir. İftarda pilav ve salatayla, sahurda ise ekmek ve yoğurt gibi eşlikçilerle sunabilirsiniz; deniz ürünlerini taze ve iyice pişmiş kullanmaya dikkat edin.
Vitaminler
B12
3.3µg · 138% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Deniz Ürünü Sote; karides, kalamar ve balık gibi deniz ürünlerinin zeytinyağında kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanan, Akdeniz mutfağında sevilen bir yemektir. İçeriği kullanılan ürüne ve mevsime göre değişebilir; Türkiye’de kıyı lokantalarının menülerinde ve ev sofralarında farklı çeşitleriyle karşınıza çıkar.
Hafifçe kızarmış, yumuşak deniz ürünleri zeytinyağının tadını alır; sıcak servis edilir, meze olarak paylaşılabilir ya da ana yemek yapılabilir. Yanında limon, salata ve ekmek iyi gider. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 17 g protein bulunur. Daha hafif bir sofra için yağı ölçülü kullanıp sebzeyle birlikte sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.