Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, çeşitli deniz ürünleriyle yapılan doyurucu çorba
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Deniz Ürünleri Çorbası (240 g) 204 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 13.2 g protein, 7.7 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
204
KCAL / 240G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 28% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 888 mg | 39% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 13.2 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 298 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 306 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 408 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 425 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Deniz ürünleri çorbası, soğanı yağda yumuşatıp un ve sıvı ekleyerek hazırlanan tabana deniz ürünlerini sonradan katıp kısa süre pişirerek yapılır. Krema veya süt ekleyebilirsiniz; deniz ürünlerini fazla pişirmemek dokularını korur.
Deniz ürünleri çorbasına karides, kalamar, midye ve beyaz etli balık sıkça konur. Tek çeşit kullanmak da mümkündür; farklı ürünleri aynı boyda doğramak ve çabuk pişenleri tencereye en son eklemek eşit pişmelerini sağlar.
Evet, deniz ürünleri çorbası dondurulmuş karışımla yapılabilir. Ürünleri buzdolabında çözdürüp suyunu süzün; çözdürme sıvısı çorbayı sulandırabilir ve deniz ürünlerini tencereye eklemeden önce iyice süzmek lezzetin yoğun kalmasına yardımcı olur.
Deniz ürünleri çorbasında deniz ürünleri genellikle fazla pişirildiğinde sertleşir. Çorbanın tabanını önce hazırlayın, deniz ürünlerini son aşamada ekleyin ve karides, kalamar ya da midye pişer pişmez tencereyi ocaktan alın.
Deniz ürünleri çorbasını koyulaştırmak için deniz ürünlerini kısa süreliğine kenara alıp çorba tabanına un veya ezilmiş patates ekleyerek pişirebilirsiniz. Kremayı artırmak da kıvam verir; ancak kaynar çorbaya soğuk kremayı birden dökmek kesilmesine yol açabilir.
Deniz ürünleri çorbasında genellikle balığın yanı sıra karides, midye veya kalamar gibi farklı deniz ürünleri bulunur. Balık çorbası ise çoğunlukla balıkla hazırlanır; deniz ürünleri çorbasının kremalı ve daha yoğun bir tabanı da olabilir.
Deniz ürünleri çorbasının yanına kızarmış ekmek, sade bir yeşil salata veya limon dilimleri yakışır. Çorba kremalı ve doyurucuysa hafif bir salata iyi bir eşlikçidir; ekmeği servis sırasında ayrı sunmak kıtır kalmasını sağlar.
Deniz ürünleri çorbası, piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konmalıdır. En iyi kalite için bir ila iki gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş çorbayı saklamayın.
Evet, deniz ürünleri çorbası tekrar ısıtılabilir; kısık ateşte, sık sık karıştırarak ve her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Krema içeren çorbayı kuvvetli biçimde kaynatmak dokusunu bozabilir; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Deniz ürünleri çorbası protein sağlayabilir; ancak kremalı tariflerde krema ve tuz miktarı besin değerini etkiler. Daha hafif bir seçenek için kremayı azaltıp sebze ve deniz ürünlerini öne çıkarın; deniz ürünü alerjisi olanlar bu çorbadan kaçınmalıdır.
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Sodyum
888mg · 39% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Deniz ürünleri çorbası; karides, midye, kalamar ya da balık gibi deniz ürünlerinin sebzelerle birlikte pişirildiği, yöreye ve tarife göre kıvamı değişen sıcak bir çorbadır. Kremalı ve doyurucu hazırlanabildiği gibi, daha hafif et suyu bazlı çeşitleri de vardır. Özellikle kıyı mutfaklarında sofraya sıcak başlangıç olarak gelir; ekmekle, üzerine limon sıkarak ya da biraz maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz. Kahvaltıdan çok öğle ve akşam yemeklerine yakışır. Deniz ürünleri ve sütlü malzemeler sayesinde besleyici, ancak kremalı tarifler daha zengin bir öğün olabilir. Daha hafif olması için kremayı azaltıp sebze ve suyu artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.