Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, iyot ve B12 açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Deniz mahsüllü yeşil salata (250 g) 230 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 26 g protein, 10.5 g yağ ve 3 g lif bulunur. 5.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %219'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
230
KCAL / 250G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 45% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 725 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 322 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Deniz mahsullü yeşil salata, pişirilip soğutulmuş deniz ürünlerinin taze yeşilliklerle buluşturulmasıyla hazırlanır. Karides, kalamar veya midyeyi haşlayın ya da ızgara yapın; salataya eklemeden önce soğutun ve sosu servis sırasında gezdirin.
Karides, kalamar ve midye deniz mahsullü yeşil salatada sık kullanılan seçeneklerdir. Ahtapot veya yengeç eti de ekleyebilirsiniz; farklı deniz ürünlerini bir arada kullanırken hepsinin iyice piştiğinden emin olun.
Limon ve zeytinyağı bazlı hafif bir sos, deniz mahsullü yeşil salatanın lezzetini bastırmadan tamamlar. Zeytinyağına limon suyu, karabiber ve az miktarda tuz ekleyin; isterseniz ince kıyılmış dereotu veya maydanozla tatlandırın.
Evet, deniz mahsullü yeşil salatada dondurulmuş deniz ürünleri kullanabilirsiniz. Buzdolabında çözdürüp suyunu süzün, ardından ürün türüne uygun şekilde tamamen pişirin; salataya ılık değil, soğuduktan sonra ekleyin.
Kalamarı kısa süre ve yüksek ateşte pişirmek, deniz mahsullü yeşil salatada lastik gibi olmasını önlemeye yardımcı olur. Uzun süre pişirmek eti sertleştirir; pişmiş kalamarı soğutup salataya en son ekleyin.
Evet, deniz mahsullü yeşil salatanın bileşenlerini önceden hazırlayabilirsiniz. Pişmiş deniz ürünlerini ve yıkanıp iyice kurutulmuş yeşillikleri ayrı kaplarda buzdolabında saklayın; yeşilliklerin solmaması için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Deniz mahsullü yeşil salatanın artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Oda sıcaklığında iki saatten fazla kalmış salatayı yemeyin; soslanmış yeşillikler bekledikçe sulanıp yumuşar.
Deniz mahsullü yeşil salata genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Pişmiş deniz ürünlerini yeşilliklere eklemeden önce soğutun; sıcak ürünler yaprakları soldurur ve salatanın dokusunu bozar.
Deniz mahsullü yeşil salatanın yanında kızarmış ekmek, çorba veya fırınlanmış sebzeler servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için ekmeği tercih edin; salatanın limonlu sosuyla uyumlu sade eşlikçiler deniz ürünlerinin tadını öne çıkarır.
Evet, deniz mahsullü yeşil salata hamilelikte deniz ürünleri tamamen pişmiş ve uygun koşullarda saklanmışsa yenebilir. Çiğ veya az pişmiş deniz ürünlerinden kaçının; hamilelikte hangi balık ve deniz ürünlerinin uygun olduğu konusunda doktorunuzun önerisini izleyin.
Vitaminler
B12
5.25µg · 219% GDV
K Vitamini
195µg · 163% GDV
A Vitamini
295µg · 33% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
60µg · 109% GDV
İyot
85µg · 57% GDV
Fosfor
365mg · 52% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Sodyum
725mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
650mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Deniz mahsullü yeşil salata, marul ve benzeri yeşilliklerin karides, kalamar veya başka deniz ürünleriyle bir araya getirildiği hafif bir salatadır; içeriği tarife göre değişir. Genellikle limon ve zeytinyağı gibi sade bir sosla hazırlanır, böylece deniz ürünlerinin tadı öne çıkar.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, ya da balık sofralarında yardımcı yemek olarak tercih edilebilir. Çıtır yeşillikler ile yumuşak deniz ürünlerinin dokusu salatayı doyurucu kılar; yanında ekmek ve çayla da sunabilirsiniz. Protein bakımından zengindir ve karbonhidratı düşüktür: 100 gramında 10,4 g protein ve 3,1 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.