Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin protein, çeşitli deniz mahsulleri, karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Deniz Mahsullü Udon Noodle (350 g) 385 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 57.8 g karbonhidrat, 22.8 g protein, 6.3 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 3.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 350 g
385
KCAL / 350G
Karbonhidrat
57.8g
· 21% GDV
Protein
22.8g
· 46% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 24% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 385 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 1120 mg | 49% |
| Karbonhidrat | 57.8 g | 21% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 22.8 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 350 g | 385 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 242 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 440 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 550 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 550 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 700 g | 770 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Deniz mahsullü udon noodle, kalın ve çiğnenebilir Japon udon eriştesinin deniz ürünleriyle, genellikle sebze ve bir sos ya da et suyuyla pişirildiği bir yemektir. Tarifine göre karides, kalamar, midye veya balık içerebilir.
Deniz mahsullü udon noodle, udon eriştesini ayrı haşlayıp tavada pişirdiğiniz deniz ürünleri ve sosla birleştirerek hazırlanır. Erişteyi fazla pişirmeyin; son aşamada tavaya ekleyip malzemelerle kısa süre harmanlayın.
Deniz mahsullü udon noodle için en sık karides, kalamar ve midye kullanılır; bazı tariflere balık veya hazır deniz ürünü karışımı da eklenir. Elinizdeki deniz ürünlerinin pişme süreleri farklıysa tavaya sırayla ekleyin.
Deniz mahsullü udon noodle, ramen yerine kalın, yumuşak ve belirgin biçimde çiğnenebilir udon eriştesi kullanır. Ramen eriştesi genellikle daha incedir ve çoğunlukla kendine özgü bir et suyuyla sunulur; udon ise sulu ya da tavada soslu hazırlanabilir.
Deniz mahsullü udon noodle çoğunlukla soya sosu temelli, hafif tuzlu ve umami aromalı sosla hazırlanır. Mirin, sarımsak veya zencefil eklenen tarifler de yaygındır; sosu erişte ve deniz ürünlerine yetecek kadar kullanın ki yemeğin tadı baskınlaşmasın.
Evet, deniz mahsullü udon noodle dondurulmuş deniz ürünleriyle yapılabilir. Ürünleri buzdolabında çözdürüp suyunu süzün; tavaya fazla su bırakmaları erişteyi sulandırabilir. Deniz ürünlerini tamamen pişirin, ancak sertleşmemeleri için gereğinden uzun süre ateşte tutmayın.
Deniz mahsullü udon noodle eriştesini paketindeki pişirme talimatına göre hazırlayın; taze, önceden pişmiş ve kuru udonun süreleri farklı olabilir. Erişteyi süzdükten sonra sosla kısa süre harmanlamak, fazla yumuşayıp dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Deniz mahsullü udon noodle tek başına doyurucu bir ana yemek olabilir; yanına hafif bir salata, turşu sebze veya buharda pişmiş sebze servis edebilirsiniz. Sofrada Japon tarzı bir öğün için miso çorbası da tercih edilebilir.
Deniz mahsullü udon noodle artanını hava geçirmez bir kapta buzdolabına kaldırın ve iki gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su ekleyip iyice ısıtın; deniz ürünlü yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, deniz mahsullü udon noodle acı hazırlanabilir. Pişirme sırasında acı biber, pul biber veya acı biber ezmesi ekleyin; az miktarla başlayıp tadına göre artırın. Acıyı en sonda eklemek, deniz ürünlerinin lezzetini daha iyi korumanızı sağlar.
Vitaminler
B12
3.85µg · 160% GDV
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.8mg · 18% GDV
B5
0.77mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Sodyum
1120mg · 49% GDV
İyot
63µg · 42% GDV
Fosfor
217mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (350 g) için alınan 385 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Deniz mahsullü udon, Japon mutfağında kalın ve yumuşak udon eriştesinin çeşitli deniz ürünleriyle buluştuğu bir yemektir. Genellikle sıcak bir süzme ya da et suyu içinde hazırlanır; bazı sunumlarda erişte ve deniz ürünleri birlikte tavada çevrilir.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, özellikle soğuk günlerde çorba gibi içimli biçimde tercih edilebilir. Eriştenin hafif çiğnenen dokusu deniz ürünlerinin tadıyla dengelenir; yanında turşu veya hafif bir salata iyi gider. Erişte karbonhidrat, deniz ürünleri ise protein sağlar; porsiyonu daha hafif tutmak isterseniz sebzeyi artırıp erişte miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.