Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Deniz börülcesi turşusu Kaç Kalori?
Çok düşük kalorili, yüksek sodyumlu, lif içeren turşu deniz sebzesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (doğranmış) Deniz börülcesi turşusu (30 g) 5 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 8.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Deniz börülcesi turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (doğranmış) · 30 g
5
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 33% · Yağ 15%
Deniz börülcesi turşusu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (doğranmış) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 5 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 435 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Doğranmış Deniz börülcesi turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 5 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 3 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 6 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 9 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 27 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Deniz börülcesi turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Deniz börülcesi turşusu nasıl yapılır?
Deniz börülcesi turşusu, ayıklanıp kısa süre haşlanan deniz börülcesinin sirke, su ve tuzla hazırlanan salamuraya konmasıyla yapılır. Saplar yumuşayıp dağılmamalı; temiz bir kavanoza alıp salamuranın tamamen altında kalmalarını sağlayın.
Deniz börülcesi turşusu nasıl yenir?
Deniz börülcesi turşusu genellikle soğuk, meze veya garnitür olarak yenir. Sapların sert kök kısımlarını ayırıp zeytinyağı ve limonla tatlandırabilirsiniz; turşunun kendi tuzu yoğun olduğundan ek tuz eklemeden önce tadına bakın.
Deniz börülcesi turşusunun tuzu nasıl azaltılır?
Deniz börülcesi turşusunun tuzunu azaltmak için yemeden önce kısa süre soğuk suda bekletip süzün. Bekletme süresi uzadıkça tuzla birlikte ekşiliği de azalabilir; bu nedenle arada tadına bakarak istediğiniz lezzeti ayarlayın.
Deniz börülcesi turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Deniz börülcesi turşusunu açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Sapların salamuranın altında kalmasına dikkat edin ve kavanozdan alırken temiz bir çatal kullanın; böylece turşunun daha çabuk bozulma riskini azaltırsınız.
Deniz börülcesi turşusu yıkanır mı?
Deniz börülcesi turşusunu genellikle yıkamak gerekmez; yıkamak salamuranın verdiği ekşi ve tuzlu tadı azaltabilir. Tuzu fazla geliyorsa akan su altında kısa bir durulama yapın ya da soğuk suda bekletip süzün.
Deniz börülcesi turşusu hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Deniz börülcesi turşusu balık ve diğer deniz ürünlerinin, ızgara yemeklerin ve zeytinyağlı mezelerin yanında iyi gider. Tuzlu-ekşi tadı yağlı yemekleri dengeler; sofrada başka turşular varsa toplam tuz miktarını göz önünde bulundurun.
Deniz börülcesi turşusu taze deniz börülcesinden nasıl farklıdır?
Deniz börülcesi turşusu, taze deniz börülcesine göre daha ekşi ve tuzludur; salamurada beklediği için dokusu da değişir. Taze hali çoğunlukla haşlanıp zeytinyağı ve limonla hazırlanırken turşusu doğrudan meze olarak servis edilebilir.
Deniz börülcesi turşusu yüksek tansiyonu olanlar için uygun mudur?
Deniz börülcesi turşusu tuzlu salamurada hazırlandığından, yüksek tansiyon nedeniyle sodyum kısıtlaması gerekenler porsiyonuna dikkat etmelidir. Turşuyu sudan geçirmek tuzun bir kısmını azaltabilir; size uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Deniz börülcesi turşusunun üzerine limon ve zeytinyağı konur mu?
Evet, deniz börülcesi turşusuna limon ve zeytinyağı eklenebilir; bu, keskin salamura tadını yumuşatır. Önce turşuyu tadın, çünkü bazı salamuralar zaten ekşidir; limon ve tuzu azar azar ekleyerek dengeleyin.
Deniz börülcesi turşusu bozulduğunu nasıl belli eder?
Deniz börülcesi turşusunda küf, alışılmadık kötü koku, belirgin renk değişimi veya sümüksü doku varsa yemeyin. Salamuranın bulanıklaşması tek başına her zaman bozulma anlamına gelmez; ancak şüpheli görünüm veya koku varsa kavanozu atın.
Deniz börülcesi turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
C Vitamini
1.8mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Folat
5.4µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
435mg · 19% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Demir
0.54mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
Deniz börülcesi turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Deniz börülcesi turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (doğranmış) (30 g) için alınan 5 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Deniz börülcesi turşusu Nedir?
Deniz börülcesi turşusu, kıyılarda yetişen etli, ince dallı deniz börülcesinin salamura ya da sirkeli karışımda bekletilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev yapımı çeşitlerinde sarımsak, limon veya sirke kullanılabilir; tarifler yöreye ve eve göre değişir.
Ekşiliği ve belirgin tuzluluğu, hafif çıtır dokusuyla birleşir. Genellikle balık sofralarında zeytinyağı ve limonla meze olarak sunulur; siz de küçük bir porsiyonu ızgara balık ya da başka mezelerin yanına koyabilirsiniz. Kalorisi düşük, lif içeren bu turşunun sodyumu yüksektir. Fazla tuzunu azaltmak için servis etmeden önce süzüp sudan geçirebilirsiniz.
Deniz börülcesi turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Deniz börülcesi turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Deniz börülcesi turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Deniz börülcesi turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Deniz börülcesi turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Deniz börülcesi turşusu ile Karşılaştır
Deniz börülcesi turşusu Gibi Besinler
Deniz börülcesi turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.