Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buharda deniz balığı Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük karbonhidrat, buharda pişirme ile hafif
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Buharda deniz balığı (140 g) 179 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 35 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %140'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buharda deniz balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
179
KCAL / 140G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
35g
· 70% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 80% · Yağ 20%
Buharda deniz balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 101 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 35 g | 70% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Buharda deniz balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 179 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buharda deniz balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buharda deniz balığı nasıl pişirilir?
Buharda deniz balığı, aromatik malzemelerle birlikte buharın üzerinde pişirilir. Balığı temizleyip kurulayın; limon, soğan veya defne yaprağıyla tatlandırıp kapağı kapalı şekilde, eti opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin.
Buharda deniz balığı için hangi balıklar uygundur?
Levrek ve çipura, buharda deniz balığı hazırlamak için sık tercih edilen seçeneklerdir. Küçük balıkları bütün, iri balıkları fileto halinde pişirebilirsiniz; kalınlık ve kemik yapısı pişme süresini etkiler.
Buharda deniz balığının piştiği nasıl anlaşılır?
Buharda deniz balığının eti opaklaşıp çatalla dokununca kolayca ayrılıyorsa pişmiştir. Balığı fazla pişirmek kurumasına yol açabilir; özellikle ince filetoları sık sık kontrol edin.
Buharda deniz balığına hangi baharatlar yakışır?
Buharda deniz balığına limon, karabiber, dereotu, maydanoz ve defne yaprağı yakışır. Daha keskin bir aroma için pişerken soğan veya sarımsak ekleyebilir, baharatları balığın doğal tadını bastırmayacak ölçüde kullanabilirsiniz.
Buharda deniz balığının kokusu nasıl azaltılır?
Taze balık seçmek, buharda deniz balığı kokusunu azaltmanın en etkili yoludur. Pişirme sırasında limon dilimi, defne yaprağı veya soğan kullanın ve mutfağı havalandırın; keskin, bozulmuş koku varsa balığı tüketmeyin.
Buharda deniz balığı yanında ne yenir?
Buharda deniz balığının yanında mevsim salatası, limonlu yeşillikler veya buharda pişmiş sebzeler iyi gider. Türkiye'de pilav ya da haşlanmış patates de sık tercih edilir; balığın üzerine sonradan limon sıkabilirsiniz.
Buharda deniz balığı kilo vermeye yardımcı olur mu?
Buharda deniz balığı, yüksek proteinli ve hafif bir öğün seçeneği olabilir; bu nedenle kilo verme hedefi olanların menüsüne uyabilir. Ancak yanında seçtiğiniz soslar ve garnitürler öğünün toplam içeriğini değiştirebilir.
Buharda deniz balığı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş buharda deniz balığını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku veya doku değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Buharda deniz balığı dondurulur mu?
Evet, pişmiş buharda deniz balığını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyun; çözdürdükten sonra dokusu biraz yumuşayabileceği için çorba veya başka bir pişmiş yemekte değerlendirmek uygun olabilir.
Buharda deniz balığı çocuklara verilir mi?
Evet, balığa alerjisi olmayan çocuklara buharda deniz balığı verilebilir. Servis etmeden önce kılçıkları dikkatlice ayıklayın ve çocuğun yaşına uygun, küçük lokmalar hazırlayın.
Buharda deniz balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.36µg · 140% GDV
B3
6.72mg · 42% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
D Vitamini
4.48µg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
İyot
49µg · 33% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Sodyum
101mg · 4% GDV
Buharda deniz balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buharda deniz balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (140 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buharda deniz balığı Nedir?
Buharda deniz balığı, çeşitli deniz balıklarının su buharıyla, çoğu zaman sebze ve otlarla birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Bu yöntem balığın kendi lezzetini öne çıkarır; türüne göre eti yumuşak ve hafifçe pullu, tadı ise nazik ya da daha belirgin olabilir. Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, limon, zeytinyağı ve yeşilliklerle; yanında salata ya da pilavla servis edilir.
Kızartmaya göre daha hafif bir seçenek arıyorsanız buharda pişirme uygundur; balığı fazla tutmadan pişirmeniz kurumamasına yardımcı olur. Protein açısından zengindir: 100 gramında 25 gram protein bulunur. Siz tabağı daha doyurucu yapmak için sebze ekleyebilir, daha hafif tutmak için pilav yerine bol salata tercih edebilirsiniz.
Buharda deniz balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buharda deniz balığı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buharda deniz balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buharda deniz balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Buharda deniz balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Buharda deniz balığı ile Karşılaştır
Buharda deniz balığı Gibi Besinler
Buharda deniz balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.