Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tamamen doğal, katkısız Hindistan cevizi ezmesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Datçam Hindistan Cevizi Ezmesi (18 g) 119 kaloridir. 100 gramında 660 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 11.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
119
KCAL / 18G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 4% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 10.3 g | 52% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.66 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 119 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 40 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 165 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 198 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 36 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 660 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 180 g | 1188 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 1320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 660 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Datçam Hindistan cevizi ezmesi, Hindistan cevizi etinin öğütülmesiyle hazırlanan, katkısız bir ezmedir. Hindistan cevizi yağı gibi yalnızca yağdan oluşmaz; meyvenin lifli kısmını da içerir.
Datçam Hindistan cevizi ezmesini kaşıkla yiyebilir veya ekmeğe, yulaf lapasına, smoothieye ve tatlılara ekleyebilirsiniz. Yoğun hindistan cevizi tadı verdiği için tariflere önce az miktarda katıp damak tadınıza göre artırın.
Datçam Hindistan cevizi ezmesi serin ortamda katılaşabilir; bu, içindeki hindistan cevizi yağının doğal olarak sertleşmesinden kaynaklanır. Kavanozu ılık su dolu bir kabın içinde bekletmek ezmeyi yumuşatır.
Datçam Hindistan cevizi ezmesinde yağın yüzeye çıkması doğal bir ayrışmadır; katkısız ürünlerde bu durum görülebilir. Kullanmadan önce temiz ve kuru bir kaşıkla iyice karıştırarak yağı ezmeye yedirin.
Datçam Hindistan cevizi ezmesi, öğütülmüş hindistan cevizinin bütününden yapılır; hindistan cevizi yağı ise meyvenin yağ kısmıdır. Bu nedenle ezme lifli ve daha yoğun kıvamlıdır, yağ ise daha akışkan ve saf yağdır.
Datçam Hindistan cevizi ezmesini genellikle buzdolabına koymanız gerekmez; ağzı kapalı şekilde serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Buzdolabı ezmeyi sertleştirebilir, bu yüzden kullanmadan önce yumuşamasını bekleyin.
Evet, Datçam Hindistan cevizi ezmesini sıcak suyla karıştırarak tariflerde kullanılabilecek hindistan cevizi benzeri bir karışım hazırlayabilirsiniz. Kıvamı ve yoğunluğu, kullandığınız ezme-su oranına göre değişir; içmeden veya yemeğe eklemeden önce iyice karıştırın.
Evet, Datçam Hindistan cevizi ezmesini soslara, çorbalara ve fırın tariflerine ekleyebilirsiniz. Isıtıldığında yumuşayıp akışkanlaşır; hindistan cevizi tadı belirgin olduğundan özellikle bu aromanın uyduğu tariflerde kullanın.
Datçam Hindistan cevizi ezmesi, kurutulmuş hindistan cevizi etinin pürüzsüz bir kıvam alana kadar öğütülmesiyle yapılır. Öğütme sırasında doğal yağı açığa çıkar ve karışım ezmeye dönüşür; katkısız çeşidinde başka bir malzeme bulunmaz.
Hayır, Datçam Hindistan cevizi ezmesi şeker yerine bire bir kullanılamaz; tatlılığı şeker kadar yoğun değildir. Tariflere hindistan cevizi aroması ve kıvam katabilir, ancak tatlılık gerekiyorsa ayrıca uygun bir tatlandırıcı kullanın.
Vitaminler
Folat
4.68µg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.1mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Magnezyum
16mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
113mg · 3% GDV
Sodyum
6.66mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Datçam Hindistan cevizi ezmesi, Hindistan cevizi etinin öğütülmesiyle elde edilen yoğun kıvamlı bir ezmedir; ürün bilgisine göre katkı maddesi içermez. Hindistan cevizinin kendine özgü aroması ve yağı belirgin olduğu için tadı dolgun, dokusu ise pürüzsüz ya da hafif tanecikli olabilir. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, yulaf lapasına veya yoğurda karıştırarak tüketebilirsiniz. Kurabiye, kek ve enerji toplarına da Hindistan cevizi tadı ve kıvamı katar.
Yağ ve lif bakımından zengin, enerji yoğun bir seçenektir; küçük bir miktarı bile lezzet vermeye yeter. Kaşığa alınca yağının ayrıştığını görürseniz kullanmadan önce karıştırın. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka sürüp meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.