Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam hindistan cevizinden yapılan, katkısız, doğal ezme
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Datça hindistan cevizi ezmesi (16 g) 106 kaloridir. 100 gramında 660 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 10.3 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 16 g
106
KCAL / 16G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 4% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 9.12 g | 46% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.92 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 106 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 33 kcal |
| 1 dilim (orta) | 20 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 198 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 32 g | 211 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 330 kcal |
| 100 g | 100 g | 660 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 990 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 660 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Datça hindistan cevizi ezmesi, bütün hindistan cevizi etinin pürüzsüz bir ezme hâline gelene kadar öğütülmesiyle yapılır. Yalnızca hindistan cevizi yağı değildir; hindistan cevizinin lifli kısmını da içerir ve verilen ürün bilgisinde katkı maddesi bulunmadığı belirtilir.
Datça hindistan cevizi ezmesini ekmeğe sürerek, yulaf lapasına veya smoothie’ye karıştırarak kullanabilirsiniz. Soğukta katılaşmışsa önce kavanozdan alıp hafifçe ısıtın; sıcak yiyeceklerin içinde de kolayca yumuşar.
Datça hindistan cevizi ezmesi hindistan cevizinin bütün etinden yapılır; hindistan cevizi yağı ise yağ kısmıdır. Bu nedenle ezme lifli hindistan cevizi parçalarını da içerir ve soğuduğunda yağ gibi akışkan değil, yoğun bir kıvam alır.
Datça hindistan cevizi ezmesi serin ortamda katılaşabilir; doğal yağı da zamanla yüzeyde ayrışabilir. Bunlar tek başına bozulma belirtisi değildir. Kavanozu kapalıyken ılık su banyosunda hafifçe ısıtıp karıştırarak kıvamını yeniden eşitleyebilirsiniz.
Datça hindistan cevizi ezmesini kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde; içine su kaçırmadan saklayın. Buzdolabı ezmeyi daha da sertleştirebilir. Kavanozda küf, belirgin acılaşmış koku veya tat fark ederseniz tüketmeyin.
Datça hindistan cevizi ezmesini kahvaltıda ekmeğe sürüp üzerine muz veya tarçın ekleyebilir, yulaf lapasına karıştırabilirsiniz. Tatlı ve yoğun hindistan cevizi aroması, sade yoğurt ya da meyvelerle de uyum sağlar.
Evet, Datça hindistan cevizi ezmesi kavanozdan alındığı hâliyle yenebilir; pişirmek gerekmez. Ancak kıvamı yoğun ve ağızda dolgun olabilir. Daha kolay sürmek veya karıştırmak için kısa süre ılıtabilirsiniz.
Datça hindistan cevizi ezmesi bazı tariflerde tahin yerine kullanılabilir, ancak tadı susamsı değil belirgin biçimde hindistan cevizlidir. Özellikle tatlılarda, yulaf karışımlarında ve soslarda işe yarar; tuzlu tarifin lezzetini değiştirebilir.
Evet, Datça hindistan cevizi ezmesi zamanla bozulabilir. Normal hindistan cevizi kokusundan farklı, keskin veya acılaşmış bir koku, küf ya da alışılmadık tat görürseniz atın; yalnızca üstte yağ birikmesi bozulduğu anlamına gelmez.
Hayır, Datça hindistan cevizi ezmesi tek başına kilo verdirmez. Lifli yapısı öğüne doku ve doyuruculuk katabilir; ancak yoğun bir besindir, bu yüzden ekmeğe sürerken veya tariflere eklerken porsiyonu göz önünde bulundurun.
Vitaminler
Folat
4.16µg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
101mg · 3% GDV
Sodyum
5.92mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (16 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Datça hindistan cevizi ezmesi, hindistan cevizinin bütün etinin öğütülmesiyle elde edilen, katkı maddesi içermeyen yoğun bir ezmedir. Yağı ayrılmış hindistan cevizi yağı gibi değil; meyvenin lifini ve diğer kısımlarını da içerir.
Aroması belirgin, hafif tatlıdır; oda sıcaklığında sürülebilir, serin yerde ise katılaşıp daha yoğun bir kıvam alabilir. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, yulaf lapasına veya yoğurda karıştırarak; ara öğünde meyveyle birlikte tüketebilirsiniz. Hindistan cevizi tadı tatlı tariflere de yakışır. Yağ ve lif bakımından zengin, proteini görece düşük bir seçenektir. Yoğun olduğu için küçük bir kaşıkla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.