Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek sağlıklı yağ, E vitamini ve magnezyum içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Kabuklu Datça bademi (28 g) 162 kaloridir. 100 gramında 579 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 14 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 7.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
162
KCAL / 28G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 14% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.06 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.28 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 10 adet (küçük) | 12 g | 69 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 18 g | 104 kcal |
| 20 adet (orta) | 24 g | 139 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 162 kcal |
| 30 adet (büyük) | 36 g | 208 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 232 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 72 g | 417 kcal |
| 100 g | 100 g | 579 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 143 g | 828 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 579 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabuklu Datça bademi, Datça yöresinde yetişen ve sert dış kabuğu çıkarılmadan satılan bademdir. Kırıldığında içindeki yenilebilir badem ortaya çıkar; Datça’da yetişen bademler arasında Nurlu gibi yerel çeşitler de bulunur.
Kabuklu Datça bademi, yöredeki badem yetiştiriciliği ve Datça’ya özgü çeşitleriyle tanınır. Nurlu gibi bazı yerel çeşitler iri içleri ve kendine özgü aromalarıyla bilinir; ancak boyut ve tat, çeşide ve yetiştirme koşullarına göre değişebilir.
Kabuklu Datça bademini badem kıracağıyla, sivri ucunu alete yerleştirip kontrollü biçimde sıkarak kırabilirsiniz. Kabuğu bir bezin içinde kırmak parçaların etrafa saçılmasını önler; dişle kırmak dişlere zarar verebilir.
Taze kabuklu Datça bademinin kabuğu kuru, sağlam ve küfsüz olmalıdır. Kırdığınızda iç badem dolgun görünmeli; bayat, ekşi ya da boya benzeri keskin bir koku gelmemelidir. Küflü veya acılaşmış içleri tüketmeyin.
Kabuklu Datça bademini serin, kuru ve karanlık bir yerde, hava almayan bir kapta saklayın. Kabuğu iç bademi ışık ve havadan korur; nemli ortam küflenme riskini artıracağından bademleri yıkayıp ıslak halde depolamayın.
Kabuklu Datça bademini fırında, tek sıra halinde tepsiye dizip orta ısıda kavurabilirsiniz. Kabuklu olduklarından kavrulmaları iç bademe göre daha uzun sürebilir; yanmayı önlemek için ara sıra kontrol edin ve yemeden önce soğumalarını bekleyin.
Evet, kabuklu Datça bademini kırdıktan sonra içini saran ince kahverengi zar yenebilir. Bu zar, yenmeyen sert dış kabuktan farklıdır; bademi sıcak suda kısa süre bekletmek zarı soymayı kolaylaştırır, ancak soymak şart değildir.
Hayır, belirgin biçimde acı olan kabuklu Datça bademini yemeyin. Ticari tatlı bademlerin acı olması beklenmez; acılık acı bademle karışma ihtimaline işaret edebilir. Tadına bakarken acı olduğunu fark ederseniz kalanını tüketmeyin.
Kabuklu Datça bademi olgunlaşıp dış yeşil kabuğu kuruduktan sonra, genellikle yaz sonu ile sonbahar başında hasat edilir. Çağla olarak bilinen taze yeşil badem ise olgun kuru bademden daha erken, ilkbaharda toplanır.
Evet, kabuklu Datça bademini dondurucuda saklayabilirsiniz. Nem ve koku almaması için sağlam, hava geçirmez bir dondurucu kabına koyun; kullanacağınız miktarı çıkarıp çözülmesini beklerken kapalı tutun.
Vitaminler
E Vitamini
7.17mg · 48% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Biotin
4.76µg · 16% GDV
B3
0.95mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.61mg · 27% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Magnezyum
76mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
205mg · 6% GDV
Sodyum
0.28mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabuklu Datça bademi, Muğla’nın Datça yöresinde yetişen bademlerin sert kabuklarıyla sunulan hâlidir. İçini yemek için kabuğu kırılır; böylece badem hem saklamaya uygun olur hem de atıştırmalık olarak hazırlanır. Datça bademi, bölgenin mutfak kültürüyle özdeşleşen yerel ürünlerden biridir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde tek başına yenir; bazıları bademi hafifçe kavurup servis eder. Yağ, protein ve lif bakımından yoğun, ayrıca E vitamini ve magnezyum içeren besleyici bir atıştırmalıktır. Porsiyonunuzu ölçülü tutup kuru meyveyle eşleştirebilir veya salata ve kahvaltılıkların üzerine iç badem ekleyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.44g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.