Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dartı peyniri Kaç Kalori?
Yüksek yağlı geleneksel süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Dartı peyniri (15 g) 65 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 6.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 54 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dartı peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
65
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 11% · Yağ 86%
Dartı peyniri besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Dartı peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 65 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 108 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 323 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dartı peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dartı peyniri nedir?
Dartı peyniri, özellikle Kocaeli ve çevresinde bilinen geleneksel, pişirilmiş bir süt ürünüdür. Adında peynir geçse de klasik anlamda mayalanıp kalıplanan bir peynirden çok, kaymak veya tereyağı yapımından kalan süt katılarının kavrulmasıyla hazırlanır.
Dartı peyniri nasıl yapılır?
Dartı peyniri genellikle kaymak veya tereyağı hazırlanırken ayrılan süt katılarının kısık ateşte pişirilip kavrulmasıyla yapılır. Yöresel tarifler değişebilir; kavurma sırasında yağ ayrışır ve süt katıları renk alıp kendine özgü yoğun bir lezzet kazanır.
Dartı peyniri nasıl yenir?
Dartı peyniri çoğunlukla az miktarda, sıcak eriştenin veya makarnanın üzerine konarak yenir. Eriştenin ısısı dartıyı yumuşatıp aromasını yayar; sade ekmekle ya da yöredeki ev yemeklerinin yanında da servis edilebilir.
Dartı peynirinin tadı nasıldır?
Dartı peyniri kavrulmuş süt ürünlerini andıran yoğun, tuzlu ve hafif kızarmış bir tada sahiptir. Tadı kullanılan kaymağın veya sütün özelliklerine ve ne kadar kavrulduğuna göre değişir; bu nedenle az miktarı bile yemeğe belirgin aroma verir.
Dartı peyniri ile kaymak arasındaki fark nedir?
Dartı peyniri, kaymak gibi taze ve yumuşak bir süt kaymağı değildir. Hazırlanırken süt yağı ayrıştırılır ve geride kalan süt katıları pişirilip kavrulur; bu işlem dartıya daha yoğun, kızarmış bir tat ve farklı bir doku verir.
Dartı peyniri hangi yöreye aittir?
Dartı peyniri en çok Kocaeli yöresinin geleneksel lezzetlerinden biri olarak bilinir. Özellikle ev yapımı erişte gibi sade yemeklere lezzet katmak için kullanılır; hazırlanışı ve adı yakın çevredeki yerel tariflere göre değişebilir.
Dartı peyniri yemeklerde nasıl kullanılır?
Dartı peyniri en iyi, pişmiş erişte veya makarnanın üzerine eklenerek kullanılır. Sıcakken yemeğin üzerinde yumuşar ve kavrulmuş süt aroması verir; yoğun tadı nedeniyle yemeğe azar azar ekleyip karıştırmak daha uygundur.
Dartı peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Ev yapımı dartı peynirini tamamen soğuduktan sonra temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın. Kullanırken temiz kaşık alın; ekşi ya da bozulmuş bir koku, küf veya belirgin renk değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Dartı peyniri tereyağı yerine kullanılır mı?
Dartı peyniri bazı yemeklerde tereyağı yerine lezzet vermek için kullanılabilir, ancak bire bir aynı sonuç vermez. Kavrulmuş süt katıları daha yoğun bir tat ve farklı bir doku kattığından erişte gibi yemeklere küçük miktarlarda eklemek daha uygundur.
Dartı peyniri kahvaltıda yenir mi?
Evet, dartı peyniri kahvaltıda ekmekle veya sıcak yemeklerin üzerine eklenerek yenebilir. Ancak yöresel olarak daha çok erişte gibi yemeklerde kullanılan yoğun aromalı bir üründür; kahvaltıda tadını görmek için önce az miktarda deneyin.
Dartı peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
54µg · 6% GDV
B12
0.12µg · 5% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
36mg · 5% GDV
Kalsiyum
48mg · 5% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
İyot
3.3µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
Dartı peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dartı peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dartı peyniri Nedir?
Dartı peyniri, Batı Karadeniz’in bazı yörelerinde kaymak ya da sütün yüzeyinden alınan krema ısıtılarak yapılan, peynirden çok kavrulmuş süt yağı ve süt parçacıklarını andıran geleneksel bir üründür. Isıtma sırasında rengi koyulaşır; yöreye ve yapılışına göre kıvamı değişebilir.
Tadı yoğun, yağlı ve hafif kavrulmuş; dokusu ise yumuşak ya da ufalanır olabilir. Kahvaltıda ekmeğe sürülerek, bazen de makarna veya yöresel hamur işlerine lezzet katmak için tüketilir. Yağı yüksek, karbonhidratı düşük bir besindir; 15 gramlık bir kaşıkla başlayıp ekmek, domates ya da yeşillikle dengeleyebilirsiniz.
Dartı peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dartı peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dartı peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dartı peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dartı peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Dartı peyniri ile Karşılaştır
Dartı peyniri Gibi Besinler
Dartı peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.