Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı dartı Kaç Kalori?
Yoğurt bazlı, yağlı ve fermente geleneksel ürün
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı dartı (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 84 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı dartı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 11% · Yağ 84%
Ev yapımı dartı besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.55 g | 28% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Ev yapımı dartı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 160 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 768 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı dartı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı dartı nedir?
Ev yapımı dartı, yoğurt bazlı süt ürününün geleneksel yöntemle pişirilmesiyle hazırlanan, yağlı ve kendine özgü aroması olan bir üründür. Süt ürünlerinin değerlendirildiği ev mutfağı geleneklerinde yapılır; tarifler yöreye ve aileye göre değişebilir.
Ev yapımı dartı nasıl yapılır?
Ev yapımı dartı, yoğurt bazlı süt ürünü yavaşça ısıtılıp pişirilerek hazırlanır; pişirme sırasında yağ ayrışır ve ürün koyulaşır. Ev tariflerinde kullanılan süt ürünü ve pişirme süresi farklılık gösterebildiğinden, kıvamı ve aroması da değişebilir.
Ev yapımı dartı nasıl yenir?
Ev yapımı dartı genellikle ekmeğe sürülerek ya da sıcak yemeklerin yanında yenir. Yoğun ve yağlı aroması nedeniyle az miktarı bile yemeğe lezzet katar; kahvaltıda ekmekle, ana öğünlerde ise yöresel yemeklerin eşlikçisi olarak kullanılabilir.
Ev yapımı dartı ile kaymak arasındaki fark nedir?
Ev yapımı dartı, yoğurt bazlı bir süt ürününün pişirilmesiyle hazırlanırken kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı tabakanın toplanmasıyla elde edilir. Bu nedenle dartının pişmiş, daha yoğun bir aroması; kaymağın ise daha taze ve kremamsı bir dokusu vardır.
Ev yapımı dartı hangi yöreye aittir?
Ev yapımı dartı, Türkiye’de geleneksel ev tipi süt ürünü hazırlama kültürünün bir parçasıdır; yapım biçimi ve adı yöreye göre değişebilir. Aile tariflerinde kullanılan yoğurt bazlı ürün ve pişirme yöntemi de farklılık gösterebilir.
Ev yapımı dartı buzdolabında nasıl saklanır?
Ev yapımı dartıyı temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz kaşık alın. Ev yapımı ürünlerde saklama süresi hazırlama ve soğutma koşullarına bağlıdır; koku, renk veya dokuda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Ev yapımı dartı dondurulabilir mi?
Evet, ev yapımı dartı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yağlı kısmı ayrışabilir ve dokusu değişebilir. Küçük porsiyonlar halinde, ağzı kapalı bir kapta dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp karıştırın.
Ev yapımı dartı yemeklerde nasıl kullanılır?
Ev yapımı dartıyı sıcak yemeklere son aşamada az miktarda ekleyerek aroma ve yağlı bir doku verebilirsiniz. Çorba, hamur işi veya yöresel ev yemeklerinde kullanılabilir; yüksek ısıda uzun süre pişirmek aromayı değiştirebilir.
Ev yapımı dartının tadı nasıldır?
Ev yapımı dartı yoğun, yağlı ve pişmiş süt ürünü aromalıdır; yoğurt bazlı yapımı ona hafif ekşimsi bir tat da verebilir. Lezzeti kullanılan ürün ve pişirme süresine göre değiştiği için her ev yapımı dartı aynı tadı vermez.
Ev yapımı dartının bozulduğunu nasıl anlarsınız?
Ev yapımı dartıda alışılmadık keskin veya kötü bir koku, küf, belirgin renk değişikliği ya da normalden farklı yapışkanlık bozulma belirtisidir. Yağın ayrışması tek başına her zaman bozulma anlamına gelmez; şüpheli ürünü tatmadan atın.
Ev yapımı dartı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
84µg · 9% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
41mg · 6% GDV
Kalsiyum
54mg · 5% GDV
İyot
5.4µg · 4% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Ev yapımı dartı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı dartı Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı dartı Nedir?
Ev yapımı dartı, yoğurt ve süt kaymağından hazırlanan, özellikle Marmara’nın bazı yörelerinde bilinen geleneksel bir süt ürünüdür. Yavaşça ısıtılıp kavrulunca yağlı kısmı ayrılır; ortaya yoğun, hafif ekşimsi ve kavruk aromalı bir lezzet çıkar.
Türkiye’de dartı çoğunlukla erişte, keşkek ve benzeri ev yemeklerinin üzerine gezdirilerek servis edilir; az miktarı bile yemeğe belirgin bir zenginlik katar. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir besindir. Tadını dengelemek için sade erişteyle veya yoğurtlu yemeklerle eşleştirebilir, daha hafif bir sonuç için ölçülü kullanabilirsiniz.
Ev yapımı dartı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı dartı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı dartı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı dartı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı dartı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Ev yapımı dartı ile Karşılaştır
Ev yapımı dartı Gibi Besinler
Ev yapımı dartı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.